Kakšna je vloga cinka v človeškem telesu?

Med kovinami, katerih ioni so del organskih spojin, pomembno mesto pripada cinku. Biokemiki so ga predstavili v skupino mikroelementov, katerih vsebnost v celici ne presega 0,0001%. Cinkove katione najdemo tako pri živalih kot rastlinskih organizmih, kjer je del biološko aktivnih snovi, na primer, kot so hormoni in encimi, nukleotidi, lipidi in estri. Vloga cinka v človeškem telesu je raznolika: za pravilno presnovo, normalno potek imunskih procesov, izvajanje reproduktivne funkcije. V tem članku bomo podrobneje preučili lastnosti spojin, ki vsebujejo elemente v sledovih cinka, in tudi primere, ki prikazujejo njen pomen pri ohranjanju homeostaze človeškega telesa.

Cink atom kot kompleksni agent

Večina encimov, ki zagotavljajo reakcije celičnega metabolizma, so zapletene snovi in ​​vsebujejo ione iz železa, magnezija, bakra in cinka. V biokemiji se imenujejo organokovinske spojine. Vloga cinka v človeškem telesu je, da kot osrednji iona, del molekul hormone, encime in druge biološko aktivne snovi, kot so insulin, laktat, antiproteaznogo krvni protein. Razmislimo o njihovih lastnostih.

Ureditev glikolize

Ena od stopenj energetskega presnovka v celici je glikoliza, delitev glukoze brez kisika, ki je glavna energijska snov celice. Izvaja se v prisotnosti encima laktat dehidrogenaze in vodi do pretvorbe ogljikovih hidratov v mlečno kislino. Prekomerno laktat strupi citoplazmi celic, za cepitev snovi neškodljivo piruvične kisline se sintetizira v citosol cinkove encima. Njegovo delovanje vodi do nevtralizacije mlečne kisline v srčno mišičnih celic, mišičnih celic in nephrons, sprostitev citoplazme toksina, kar potrjuje pomembno vlogo cinka v človeškem telesu. Vsebnost laktata v krvi se uporablja pri diagnosticiranju bolezni, ki jih spremlja nenormalna izboljšanje metabolizma, cepitve zlasti glukoze, kot je rak jeter, želodca, pljuč, ledvične vnetnih procesov in degenerativnih sprememb v mišicah.

Vloga cinka pri razvoju imunskega sistema

Bezgavke, timus, rdeči kostni mozeg, mandeljni proizvajajo celice z izrazitim zaščitni učinek proti bakterije, virusi, tujih proteinov in toksinov. Stopnja razvoja imunskega sistema ima velik vpliv na zdravje ljudi, in je odvisna predvsem od pravočasno tvorbo zaščitnih elementov: protiteles, interferona, fagocitov, limfociti, makrofagi. Kot so ugotovljene biokemijske študije, vse zgoraj navedene snovi in ​​celice, ki se borijo z začetnim infekcijam, se tvorijo z neposredno udeležbo elementa v sledovih. Pomembna vloga cinka v človeškem telesu je, da sodeluje pri nastanku T-limfocitov in morilskih celic. Oni nosijo glavno breme pri odpravljanju škodljivih bakterij in virusov, ki povzročajo takšne hude bolezni, kot so tuberkuloza, pljučnica, sindrom imunske pomanjkljivosti, itd .. Poleg tega, cink ioni aktivirajo celične gene za pravočasen odziv na stresne okoljske dejavnike in izboljšati odpornost z njimi. Tymusin, timopoietin in timulin postanejo hormoni v prisotnosti kompleksnih delcev cinka, kar prispeva k izboljšanju imunskih procesov.

Mehanizem mikroelementnega učinka na virusno okužbo

Da bi razširili zamisel o vlogi cinka v človeškem telesu, razmislimo o njegovih funkcijah pri blokiranju replikacije nukleinskih kislin in sintezi beljakovinskih molekul virusa. Rezultati mikrobioloških študij so potrdili dejstvo usmerjenega protivirusnega učinka cinkovih ionov na patogene takih bolezni, kot so herpes, encefalitis, influenca. Zlasti mikroelement prispeva k sprošcanju razlicnih vrst interferonov v krvno skupino, kar v zgodnjih fazah bolezni pomaga pri prenehanju hitre rasti virusnih delcev. Zlasti to zadeva procese prevajanja patogenov patogena, ki se izkažejo za blokirane. Tako biološka vloga cinka v človeškem telesu leži v izrazitem protivirusnem učinku, ki zagotavlja sposobnost celic, da se odzivajo na patogene snovi.

Kako cink uravnava reproduktivne funkcije osebe?

Sposobnost razmnoževanja in nadaljevanja rodu je najpomembnejša lastnost vseh vrst živih organizmov. Za žensko telo je med nosečnostjo potreben cink, njegova pomanjkljivost pa se kaže v simptomih predmenstrualnega sindroma: migrene, pojav edema in bolečih krčev. Mikelement je najpomembnejši za pravilen razvoj moškega reprodukcijskega sistema in plodnost gametskih semenčic. Mišični tip telesne tvorbe, normalno delovanje spolnih žlez - moda in prostata, sposobnost preživetja sperme - to je vloga cinka v telesu človeka. Cink v obliki kompleksirajočega sredstva je del najpomembnejšega spolnega hormona - testosterona, ki je odgovoren za celoten proces spermatogeneze, reproduktivne lastnosti in libido moških.

Rast telesa in njegova odvisnost od organskih spojin cinka

Znano je, da sprednji del hipofize proizvaja hormon somatotropin, na katerem so odvisni fiziološki procesi rasti kostnega tkiva. Skupaj z rastnim hormonom v hipotalamusu je sinteza insulin podobnih molekul, ki so polipeptidi in se imenujejo somatomedini. Vsebujejo atome cinka in skupaj s somatotropinom vstopajo v krv, ki vplivajo na procese osteogeneze. Prekomerno število rastnih dejavnikov vodi do takih bolezni, kot so gigantizem in akromegalija (nesorazmerno dolge okončine), pomanjkanje hormonov pa povzroča pritlikavost. Vsa zgornja dejstva potrjujejo ključno vlogo cinka v otrokovem telesu, katerega proces rasti nadzirajo cinkovi hormoni.

Funkcije encimske ogljikove anhidraze

V kataboličnih procesov v celicah in intersticijska tekočina nabira dodatno količino produktov razgradnje: acetaldehid, estri, ogljikov dioksid. Da bi se izognili zastrupitvi, encimska skupina telesa vključuje karbonsko anhidrazo. Vsebuje kompleksen ion cinka in izboljša interakcijo škodljivih snovi z vodo. Kot posledica hidracije se toksini nevtralizirajo na neškodljive celične spojine, na primer karbonsko kislino. Encim, skupaj s hemoglobinom, je del eritrocitov vseh sesalcev, ne samo ljudi. Karboanhidraze obsega cink in se nahaja v rdečih krvnih celicah aktivira razpadli soli toksičnih kislinskih karbonatne kislin, ki se kopičijo v krvi zaradi notranje dihanje, v vodo in ogljikov dioksid. Ta dejstvo dokazuje izredno pomembno vlogo cinka v vitalni dejavnosti živih organizmov.

Encim, ki vsebuje cink, - insulin

Pankreasa je eden od glavnih organov prebavnega sistema, proizvaja celoten arzenal vitalnih encimov in hormonov, med katerimi je tudi insulin. Vsebuje dve proteinski verigi, ki se lahko vezujejo na cinkove ione. V tem stanju deluje insulin na glukozo, ki je v krvni plazmi. Zmanjšuje presežek, ki se pojavlja po vnosu ogljikovih hidratov v kruhu, krompirju, slaščicah. Hormon se proizvaja otočki Langerhansa trebušne slinavke in z nezadostno izolacijo pri ljudeh razvija diabetes mellitus. Pomembna vloga cinka v človeškem telesu je tudi dejstvo, da inzulin, ki ga vsebuje, vpliva tudi na izmenjavo beljakovin in lipidov, kar vodi v odlaganje maščobe v omentum in podkožno maščobno tkivo.

Kakšna je nevarnost pomanjkanja cinka za zdravje ljudi?

Pred tem smo ugotovili prisotnost elementa v sledeh kot osrednjega atoma kompleksnih organskih spojin, ki je predstavljen v molekulah različnih encimov. Posebno mesto med njimi sodi v biološko aktivne snovi - karboksipeptidaze, ki vsebujejo cinkove ione. Encimi so del trebušnega soka in so potrebni za normalno prebavo hrane v dvanajsterniku in tankem črevesu. Sodelujejo tudi pri sintezi najpomembnejših hormonov, ki nadzirajo metabolizem: vazopresin, oksitocin, insulin. Učinek karboksipeptidaz, ki vsebujejo cink, na mehanizme koagulacije krvi, popravila tkiv, reprodukcijske funkcije je bil dokazan. Očitno pomanjkanje cinka vpliva na počutje in ima naslednje simptome: močno zmanjšanje imunosti, občutljivost za depresivne razmere, nenormalnosti v prebavnem sistemu, nepravilnosti pri razvoju reproduktivne funkcije. Vse to lahko vodi v nepopravljive spremembe v človeškem telesu.

Pomen pravilne prehrane pri preprečevanju pomanjkanja cinka

Posebnost elementa v sledovih je, da je počasi absorbira v prebavilih iz rastlinskih in živalskih proizvodov: goveje meso, mleko, arašide, buče in sezamovo seme. Zmanjša absorpcijo cinka resic tankega črevesa epitelijskega prekomerno vsebnostjo v chyme surove vlaknine, folno kislino, bakrovih ionov, kalcija in kadmija, ki so antagonisti cinka. Dnevna zahteva mikroelementa za otroke - od 3 do 7 mg, ženske - 8 mg, moški - 11 mg. Na kratko vloga cinka v človeškem telesu lahko označimo kot sledi: v trebušni slinavki, spolnih žlez, jeter, mišic in limfocitov, medtem ko je mikrohranilo bistvenega pomena za pravilno pretok metabolnih reakcij delujočih prebavnega, endokrine in reproduktivnega sistema človeka.