Kateri izdelki vsebujejo cink in za kaj je to?

Cink je eden najpomembnejših kemičnih elementov našega telesa. Izvaja različne funkcije (na primer, krepi našo imuniteto), zato je treba njene zaloge dopolniti, tudi s pomočjo hrane. Kateri izdelki vsebujejo cink in kakšno vlogo ima v našem življenju?

Kje najti cink in koliko je potrebno?

Torej, začnimo s proizvodi, v katerih moramo iskati ta pomemben element. Mesni proizvodi, bogati s cinkom, so vrste mesa, kot so govedina, svinjina, puranje. Veliko cinka najdemo v goveji in telečji jeter, pa tudi v zamrznjeni govedini. Ne manj kot v rastlinskih proizvodih. V takšnem, na primer, kot rafinirani riž, pšenični otrobi, rdeča pesa, zelena, beluši, paradižnik, redkev, krompir, kruh. Viri cinka so tudi zeleni čaj, stročnice in morski sadeži. V slednjem je najbolj - zlasti v ostrigah. Toda za nas niso vedno na voljo, veliko več zalog cinka se dopolnjuje s pomočjo rastlinskih proizvodov.

Koliko cinka potrebujemo za normalno življenje? Po mnenju znanstvenikov je potreba po organizmu v tem kemijskem elementu izražena v takih številkah. Odrasli moški samo 15 mg cinka na dan. Enako je potrebno tudi bodočim materam. Pri doječih materah je potreba po cinku nekoliko višja - potrebujejo od 16 do 19 mg na dan.

Zakaj je pomembno za nas?

Zdaj bomo razumeli, zakaj je potrebno vedeti, v katerih izdelkih je cink? Če bi govorili samo o krepitvi naše imunitete, bi lahko storili z drugimi kemičnimi elementi. Cink je v mnogih primerih nepogrešljiv. Pomanjkanje tega kemijskega elementa se takoj čuti - oseba izgubi apetit, metabolizem se zlomi v telesu, rane se ne zdravijo (stari Egipčani so vedeli o zdravilnih lastnostih cinka in uporabljenih za mazilo za celjenje ran na njegovi osnovi). Če telo dolgo časa nima cinka, začne trpeti jetra in kardiovaskularni sistem, prav tako se prične razvoj ateroskleroze. Pri moških lahko pomanjkanje cinka povzroči raka prostate. Kar se tiče otrokovega telesa, pomanjkanje cinka pri otrocih povzroči upočasnitev rasti, zaostanek v razvoju (še posebej upočasnjuje proces pubertete). Pri starejših ljudeh pomanjkanje tega kemijskega elementa v telesu še poslabša težave s spominom. Zato moramo, ne glede na starost in spol, vedeti, kateri izdelki vsebujejo cink.

Kako koristen je cink, poleg vzdrževanja zgornjih funkcij? Aktivno sodeluje pri nastanku kostnega tkiva - brez njega, kot brez drugih elementov (kalcija, fosforja, magnezija itd.), Postanejo kosti porozne. Cink krepi lase in kožo. Torej, tisti, ki imajo težave z lasmi in kožo, pogosto priporočajo terapevtsko prehrano iz hrane, bogate s cinkom. Druga pomembna funkcija cinka je uravnavanje ravni sladkorja v krvi. Ta element je ena od sestavin insulina - hormon, ki nosi ta proces. Nazadnje, okoli 200 encimov, ki uravnavajo najrazličnejše procese v telesu, vsebujejo cink.

Vendar pa presežek cinka v telesu tudi ne bo prinesel veliko koristi. S svojo prekomerno vsebino se rast kostnega tkiva upočasni, oslabitev refleksa tetive. V trebušni slinavki so lahko vlaknaste oblike. Prav tako presežek cinka spremljajo mišice in pogoste glavoboli, suha usta, slabost in včasih bruhanje. Zato, če poznate, kateri izdelki vsebujejo cink, je glavna stvar, da ne pretiravamo, jih uporabimo za hrano. Tudi v vsakdanjem življenju je treba omejiti uporabo pribora za cink.

Kot lahko vidite, je pomembno in koristno vedeti, kateri izdelki vsebujejo cink. To nam lahko pomaga okrepiti naše telo in se zaščititi pred mnogimi boleznimi.