Kemija: imena snovi

Več deset tisoč najpomembnejših kemičnih snovi je gosto vstopilo v naše življenje, oblačila in obutev, ki našemu telesu zagotavljajo uporabne elemente, ki nam zagotavljajo optimalne pogoje za življenje. Olja, alkalije, kisline, plini, mineralna gnojila, barve, plastika so le majhen del izdelkov, ustvarjenih na osnovi kemičnih elementov.

To je kemija. Ali nisi vedel?

Zjutraj se zbudimo, umijemo obraze in brisamo zobe. Milo, zobna pasta, šampon, losjoni, kreme so izdelki, ustvarjeni na osnovi kemije. Pijačni čaj, v kozarec postavimo kos limone in pazimo, kako tekočina postane lažja. Pred našimi očmi je kemična reakcija - interakcija med kislino in bazami več izdelkov. Kopalnica in kuhinja - vsak, po svoji poti, mini laboratorij hiše ali stanovanja, kjer se nekaj shranjuje v posodo ali mehurček. Kakšno snov, katere ime se uči na etiketi: sol, soda, belina itd.

Še posebej veliko kemičnih procesov se pojavlja v kuhinji med kuhanjem. Ventilatorji in posode uspešno zamenjajo steklenice in retorts tukaj, in vsak nov izdelek, ki jim je poslal, izvaja svojo lastno ločeno kemično reakcijo, ki interagira s sestavo tam. Nato oseba z uporabo kuhanih jedi začne mehanizem prebave hrane. To je tudi kemični proces. In tako v vsem. Celotno življenje vnaprej določajo elementi iz periodične tabele Mendelejeva.

Odprite mizo

Na začetku je tabela, ki jo je ustvaril Dmitrij Ivanovich, sestavljalo 63 elementov. Samo toliko jih je bilo odprtih do takrat. Znanstvenik je razumel, da je razvil daleč od popolnega seznama obstoječih elementov in jih v različnih letih odpirajo njegovi predhodniki v naravi. Tudi pravice so se pojavile. Več kot sto let kasneje je bila njegova miza sestavljena iz 103 postavk, do začetka ničle - od 109, in odprtje se nadaljuje. Znanstveniki po vsem svetu se borijo za izračun novih elementov, ki temeljijo na osnovi - mizi, ki jo je ustvaril ruski znanstvenik.

Občasni zakon Mendelejeva je osnova za kemijo. Interakcije med atomi teh ali drugih elementov so v naravi rodile osnovne snovi. Tiste, ki so v preteklosti, so prej neznani in bolj zapleteni derivati. Vsa imena snovi, ki obstajajo danes, izhajajo iz elementov, ki so postali med seboj povezani v procesu kemijskih reakcij. Molekule snovi odražajo sestavo teh elementov v njih, pa tudi število atomov.

Vsak element ima lasten črkovni znak

V periodični tabeli je ime elementov podano v besednih in simbolnih izrazih. Nekateri pravimo, drugi, ki jih uporabljamo pri pisanju formul. Napišite imena snovi posebej in si oglejte več njihovih simbolov. Pokaže, iz katerih elementov sestoji proizvod, koliko atomov posamezne sestavine lahko sintetizira vsako posamezno snov v času kemične reakcije. Vse je precej preprosto in očitno, zaradi prisotnosti simbolov.

Osnova simbolne ekspresije elementov je bila začetna in v večini primerov ena od naslednjih črk iz latinskega imena elementa. Sistem je v začetku 19. stoletja predlagal Berzelius, kemik iz Švedske. Eno pismo za danes izraža imena dveh ducat elementov. Ostali so dvomestna. Primeri takih imen: baker - Cu (cuprum), železo - Fe (ferrum), magnezij - Mg (magnium) in tako naprej. V imenu snovi dobimo reakcijske produkte določenih elementov in v formulah - njihovo simbolno serijo.

Izdelek je varen in ne zelo

Kemija okoli nas je veliko več, kot si lahko povprečen posameznik predstavlja. Brez profesionalnega dela se moramo v vsakodnevnem življenju spopasti z njo. Vse, kar stoji na mizi, je sestavljeno iz kemijskih elementov. Tudi človeško telo je tkano na desetine kemikalij.

Imena kemikalij, ki obstajajo v naravi, lahko razdelimo v dve skupini: v vsakodnevnem življenju ali ne. Kompleksne in nevarne soli, kisline, eterične spojine so ozko specifične in se uporabljajo izključno v poklicnih dejavnostih. Potrebujejo previdnost in natančnost pri njihovi uporabi ter v nekaterih primerih posebno dovoljenje. Snovi, ki so nepogrešljive v vsakdanjem življenju, so manj neškodljive, vendar njihova nepravilna uporaba lahko povzroči resne posledice. Zato lahko sklepamo, da se neškodljiva kemija ne zgodi. Analizirali bomo osnovne snovi, s katerimi je povezana vitalna aktivnost osebe.

Biopolimer kot gradbeni material organizma

Osnovna temeljna sestavina telesa je protein - polimer, ki ga sestavljajo aminokisline in voda. Odgovoren je za nastanek celic, hormonskih in imunskih sistemov, mišične mase, kosti, vezi, notranjih organov. Človeško telo sestavlja več kot milijarda celic, vsak potrebuje beljakovino ali, tako rekoč, tudi beljakovine. Na podlagi navedenega navedite imena snovi, ki so za življenje nujno potrebna. Osnova telesa je celica, osnova celice je protein. Drugi ni dan. Pomanjkanje beljakovin, pa tudi njeno preveliko količino, povzroča kršitev vseh vitalnih funkcij telesa.

Pri izdelavi beljakovin, vključenih v red 20 alfa-aminokislin, ustvarjanje makromolekul s peptidnimi vezmi. Tisti, ki nastanejo kot posledica interakcije COOH-karboksila in NH₂ Amino skupine. Najbolj znana beljakovina je kolagen. Spada v razred fibrilarnih proteinov. Prvi, katerega struktura je bila ugotovljena, je insulin. Tudi za osebe, ki so daleč od človeške kemije, ta imena govorijo o obsegu. Vendar pa vsi ne vedo, da so te snovi beljakovine.

Bistvene aminokisline

Beljakovinska celica je sestavljena iz aminokislin - imena snovi, ki imajo stransko verigo v strukturi molekul. Oblika: C - ogljik, N - dušik, O - kisik in H - vodik. Od dvajsetih standardnih aminokislin, devet vstopi v celice izključno s hrano. Ostanek sintetizira telo v procesu medsebojnega delovanja različnih spojin. S starostjo ali ob prisotnosti bolezni se seznam devetih esencialnih aminokislin bistveno razširi in dopolnjuje pogojno nepogrešljiv.

Skupaj je znanih več kot petsto različnih aminokislin. Razvrščajo jih na več načinov, od katerih jih ena deli v dve skupini: proteogeni in ne-proteinogenični. Nekateri igrajo nenadomestljivo vlogo v procesu delovanja telesa, ki ni povezana s tvorbo proteinov. Imena organskih snovi v teh skupinah, ki so ključni: glutamat, glicin, karnitin. Slednji služi kot transporter za telo lipidov.

Maščobe: preprosta in težka

Vse maščobne snovi v telesu smo imenovali lipide ali maščobe. Njihova glavna fizična lastnost je netopna v vodi. Vendar pa se v povezavi z drugimi snovmi, kot so benzen, alkohol, kloroform in druge, te organske spojine enostavno razdelijo. Glavna kemična razlika med maščobami je podobna lastnost, vendar različne strukture. V življenju živega organizma so te snovi odgovorne za svojo energijo. Torej, en gram lipidov lahko izloči okoli štirideset kJ.

Veliko število snovi, ki vstopajo v molekule maščob, ne dopuščajo, da bi postale priročne in dostopne razvrstitve. Glavna stvar, ki jih združuje, je odnos do procesa hidrolize. V zvezi s tem so maščobe saponifiable in neuporabljive. Imena snovi, ki sestavljajo prvo skupino, so razdeljena na preproste in kompleksne lipide. V preprosto vključiti nekatere vrste voska, holesterol estrov. Drugi - sfingolipidi, fosfolipidi in številne druge snovi.

Ogljikovi hidrati kot tretja vrsta hranil

Tretja vrsta osnovnih hranil živih celic, skupaj z beljakovinami in maščobami, so ogljikovi hidrati. Te sestavljajo H (vodik), O (kisik) in C (ogljik) organske spojine. Struktura ogljikovih hidratov in njihove funkcije so podobne tistim pri maščobah. So tudi viri energije v telesu, vendar za razliko od lipidov večinoma pritečejo s hrano rastlinskega izvora. Izjema je mleko.

Ogljikovi hidrati so razdeljeni na polisaharide, monosaharide in oligosaharide. Nekateri se ne raztopijo v vodi, drugi ne. Nadalje so navedena imena netopnih snovi. Ti vključujejo kompleksne ogljikove hidrate iz skupine polisaharidov, kot so škrob in celuloza. Njihov delitev na enostavnejše snovi se pojavi pod vplivom sokov, ki jih izloča prebavni sistem.

Koristne snovi drugih dveh skupin najdemo v jagodah in sadju v obliki vodotopnih sladkorjev, ki jih telo odlično prebavi. Oligosaharidi - laktoza in saharoza, monosaharidi - fruktoza in glukoza.

Glukoza in vlakna

Takšna imena snovi, kot so glukoza in vlakna v vsakdanjem življenju osebe pogosto najdemo. Obe ogljikovi hidrati. Ena - iz monosaharidov, ki jih vsebuje krv vsakega živega organizma in sokov rastlin. Drugi - od polisaharidov, ki so odgovorni za proces prebave, se pri preostalih funkcijah redko uporablja celuloza, vendar je tudi nepogrešljiva snov. Njihova struktura in sinteza sta precej zapletena. Ampak zadostuje, da oseba pozna osnovne funkcije, ki se izvajajo v življenju organizma, tako da ne zanemarjajo njihove uporabe.

Glukoza zagotavlja celice snovjo, kot je grozdni sladkor, ki daje energijo za ritmično nemoteno delovanje. Okoli 70 odstotkov glukoze vstopi v celice s hrano, ostalo trideset - telo ga proizvaja sam. V humani hrani glukoze so človeški možgani v veliki meri potrebni, saj ta organ sama po sebi ne more sintetizirati glukoze_. V medu je v največjem številu.

Ni tako preprosto askorbično

Vir vitamina C, ki je vsakogar znan od otroštva, je kompleksna kemična snov, ki jo sestavljajo atomi vodika in kisika. Njihova medsebojna povezanost z drugimi elementi lahko celo pripelje do nastanka soli - dovolj je, da v spojini spremenimo samo en atom. V tem primeru se bo ime in razred snovi spremenil. Eksperimenti z askorbinsko kislino so pokazali njene nenadomestljive lastnosti v funkciji obnavljanja človeške kože.

Poleg tega krepi imunski sistem kože in pomaga vzdrževati negativne učinke ozračja. Ima pomlajevalno, belilno lastnost, preprečuje staranje, nevtralizira proste radikale. Vsebuje v citrusih, bolgarskem popru, zeliščih in jagodah. Približno sto miligramov askorbinske kisline - optimalni dnevni odmerek - je mogoče doseči z vrtnicami, morskimi bučkami in sadnimi kivi.

Snovi okoli nas

Prepričani smo bili, da je naše celotno življenje kemija, saj je človek v celoti sestavljen iz njegovih elementov. Hrana, obutev in oblačila, higienski izdelki so le majhen del, kjer spoznavamo sadove znanosti v vsakdanjem življenju. Namen številnih elementov, ki jih poznamo in uporabljamo za lastno dobro. V redkih hišah ne najdete borne kisline ali gašenega apna, kot ga imenujemo, ali kalcijevega hidroksida, kot je znano znanosti. Človek se pogosto uporablja v bakrovem sulfatu - bakrovem sulfatu. Ime snovi izhaja iz imena njegove glavne komponente.

Natrijev bikarbonat je navada v vsakdanjem življenju sode. Ta nova kislina je ocetna kislina. In tako s katerim koli elementom naravnega ali živalskega izvora. Vsi so sestavljeni iz spojin kemičnih elementov. Njihova molekularna struktura ne more razložiti vsakogar, dovolj je poznati ime, namen snovi in ​​jo pravilno uporabiti.