Suliterjeva riba: ali jo lahko pojedo?

Solitaire je tapeworm, ki živijo in jedo zaradi nečesa drugega telesa. Najprej to je parazit, ki se uvaja in tiho razvija v telesu rib, živali in ljudi. Nevarnost predstavlja ličinka črva, ki lahko vstopi v človeško črevo. Ribe Pelter, svinjina in goveje meso so glavni vir okužbe. In če je v slednjem zelo težko zaznati te parazite, potem je v prvem vidnem s prostim očesom. Vsi ribiči ne ujamejo takega ulova. Obstaja mnenje, da ta črv ni nevaren za ljudi. Je to res tako?

Kako prepoznati Pelterjevo ribe?

Treba je takoj ugotoviti, da večina zajedavcev, ki živijo v ribah, izberejo sladkovodne prebivalce. V Rusiji je težko najti rezervoar, popolnoma odstranjen iz helminthov. Odpadne vode, pa tudi prisotnost ptic in živali bo nujno vodilo do dejstva, da bodo prebivalci okuženi z eno ali drugo vrsto. Pelatične ribe najpogosteje najdemo v naravnih vodnih telesih. To lahko ugotovite z otečenim trebuhom. S pritiskom lahko trak izstopi. Te ribe plavajo na površini. Če so ujeti in vzeti v roke, takoj umrejo. Če je vaš ulov bele ribe, kot so šopek ali šop, jih natančno preglejte, preden začnete rezati in kuhati.

Jejte ali ne jeste?

Če najdete dolgo belo ravno črv, ki dosežejo velikost 20-40 cm, nato pa, preden ste ribe v vrtcu. In čeprav v nekaterih virih lahko najdete informacije, da je tak ulov možen, je bolje, da ne tvegate.

Tudi če ste odstranili črva, oprano in pečeno meso, vedno obstaja tveganje, da na vaših rokah, oblačila, jedilni pribor ostanejo jajčeca parazitov, ki so že ob prvem stiku s človeškim telesom, se bodo ponovno rodili v ličinke. Ponavljajoča okužba ogroža dejstvo, da se bo v črevesju naselila dolga trakulja. Ribe Pelter, čeprav manj nevarne kot govedina in svinjina, so še vedno vir. Ali je ali ni - to je odvisno od vas.

Kako se zaščititi pred parazitom?

Črvi v ribah se bodo pojavile med odstranjevanjem, zato je najlažje, da ne uporabite tega ulova. Z mesom živali je težje. Živijo v črevesju sesalcev, odrasli sejati ogromno jajc. V svojem življenju je parazit zmožen reproducirati več milijonov! Ta jajca pridejo z blatom živali na travi. Prašiči, ki se pogrezajo v svoje blato, zelo hitro pogoltnejo tiste, ki se pod vplivom želodčnega soka pretvorijo v ličinke. Slednji se razpršijo s pretokom krvi skozi telo živali. To meso je zelo nevarno. Slabo pražena ali nepražena svinjina je najbolj nalezljiv izdelek, ki lahko ogrozi zdravje posameznika. Enako se zgodi tudi pri govedu.

Zdravniki priporočajo vedno pečenje in kuhanje mesa. Doma je enostavno narediti, vendar naravni izlet s šiškimi kebabi lahko privede do okužbe. Zelo nezaželeno je meso "s krvjo", je bolje, da ga gori, kot da bi dobili "nagrado" v obliki helminthov. Previdno sledi kaditi ribe. Če obstaja sum črvov, tak izdelek ni primeren za vroče in zlasti za hladno kajenje.