Berry Honeysuckle - celotno skladišče hranil

V zmernem območju na severni polobli raste več kot 200 vrst kovačkov. Okoli 50 jih najdemo na ozemlju Rusije. Toda samo ena vrsta ima užitne jagode, vsi ostali pa so strupeni. In to je odgovor na vprašanje, zakaj je nemogoče jemati vsakodnevne jagode vse zapored.

Kovačnik užiten, Gre za to vrsto, o kateri govorimo, raste le v vzhodni Sibiriji, na Sahalinu, na obali Ohotsko morje in v Kamčatki. To razvejane listavci grm z rjavo lubje, ki zraste do 2,5 m. Listi so imeli eliptično, podolgovate in jagodami kovačnik (ta fotografija dokazuje) ima temno modre barve z modrikastim odtenkom. Njene glavne prednosti so zorenje in vzdrževanje velikega števila vitaminov.

Cvetenje grmovja od začetka do sredine maja. V tem času so dišeče lepe cvetice rumene ali svetlo rumene barve. To je čudovita rastlina medu, ki oprašuje čebele, os in črevesja. V odvisnosti od vremenskih razmer lahko rastlina cvetijo od 2 do 4 tedne. Berry kovačnik ne zreja ob istem času, tako da se pobiranje naredi večkrat. Zorenje se začne od konca maja do sredine junija. Med ozkimi listi se zdijo sedeći jagode.

Okus je kot borovnica, čeprav je njen okus odvisen od kraja njene rasti. Če je vlažno in hladno podnebje, potem jagodičasti bobnar vsebuje več kisline in vitamina C. V vročem ozračju vsebina barv in tanini, ki povzroča rahlo grenkobe. V zmernem kontinentalnem podnebju bo bobica sladka, z visoko vsebnostjo vitamina C in sladkorjev.

Berry kovačnik je zelo dragocen. Vključuje vitamini P in C. Poleg tega vsebuje veliko elementov: železo in kalcij, kalij in jod, magnezij, fosfor in baker. In tudi jagodičja bogata z ogljikohidrati, pigmenti in organskimi kislinami.

Če govorimo o njegovi uporabnosti, potem, najprej, je preprečevanje skorbeta. Odlomek kovačnika se uporablja za vse vrste vnetij za izpiranje ust in pranje oči. Zelo koristno je uživati ​​sveže jagode pri anemiji, hipertenziji in zdravljenju malarije. Prav tako pomaga pri razgradnji prebavnega trakta. In za preprečevanje raka in zmanjšanje staranja celic, bo kovanec kovačnik bo odlično in okusno sredstvo.

Poleg jagodičja, kovačnik uporablja stebla, cvetje in listje. Mesne juhe se uporabljajo kot analgetik in diuretik (spastično debelo črevo), imajo tudi protivnetno in antimikrobno učinek, ter izločajo odvečno tekočino.

Pripravljen iz jagodičja sokov ali sokov ali sokov, se uporablja za zdravljenje razjed, luskavice, depresije in ekcema. Tudi s kožnimi boleznimi pomagajo kopeli iz mladih vejic. In njihova infuzija lahko splakne lase. Odlomek vej, ki se uporabljajo pri bolnikih z ledvicami, povečuje tudi apetit.

Od jagodičastih kovačkov, džemov, želeja, morsa, želeja in polnjenja za pite. Za zimo jih je mogoče pridelati kot maline ali črni ribez: rahlo zmešajte s sladkorjem s hitrostjo 1: 1. In jih lahko pripravite s pomočjo sušenja, lastnosti kovačičev ne bodo daleč na suhe slive in suhe marelice. Torej, ne zanikajte to okusno in uporabno jagode.