Govorimo o jagodičjih: tyutin (murva) v medicini in kuhanju

Ali imaš rad jagode? Tyutin je dobro znana poslastica iz otroštva. Toda kljub temu, da rastlina raste v srednjem območju Rusije, zelo malo ljudi ve, da ima zelo koristne zdravilne lastnosti. Zahvaljujoč jim je, da je tyutina bobica, ki je postala razširjena v ljudski medicini in kuhanju. O tem bomo razpravljali v našem članku danes.

Nekaj ​​o murvi

Katera država je domovina jagodičja? Tujina naj bi izhajala iz vzhodnega dela Kitajske. Od tam se je začelo najprej razširiti na ozemlje azijskih držav, nato pa v našo Posočju. V 12. stoletju je bila v Evropo pripeljana murva.

Kakšne so jagode? Tyutin je lahko bela, rdeča ali rjava (črna), izgleda kot maline. Sviloprej se od ostalih razlikuje zaradi dejstva, da so njeni listi hrana za sviloprejko.

Mulberry v ljudski medicini

Preden govorite o uporabi v medicini, morate ugotoviti, kateri vitamini in druge koristne snovi vsebujejo te okusne jagode.

Tyutin (murva) vsebuje v svoji sestavi veliko sladkorjev (od 10% do 20%, odvisno od barve), predvsem fruktoze in glukoze. Če govorimo o vitaminih, je treba omeniti, kot so B1 in B2, PP. Med drugimi koristnimi snovmi vsebujejo železo in baker, pektin in kalij, vsebina katerih dišavnice predstavljajo resen natečaj za jagode črnega ribeza.

Pomembna so tudi eterična olja, organske kisline in elementi v sledeh, kot so magnezij, fosfor, natrij, v tej najljubši vsebuje vse dobrote.

Kaj je koristno za to malo jagodičje? Mulberry se pogosto uporablja v medicini za anemijo in v telesu v svežem stanju obnovi metabolične procese. Za rešitev težav s potenjem uporabo decoction ledvic murve. Menijo, da sadje pozitivno vpliva na prebavne trakte, na žolčevod.

Uradna medicina priznava tudi zdravniško medicino lastnosti mulberja in ga uporablja za proizvodnjo zdravil, ki zmanjšujejo kislost želodčnega soka.

Najbolj ugoden učinek na telo je navadna decokcija ali čaj iz tega jagodičja. Tyutin ima naslednje ukrepe:

1. Diuretik in laksativ.
2. Zdravi hipertenzijo.
3. Uporaben je za preprečevanje in zdravljenje diabetesa mellitus (še posebej decoction listov).
4. Obnovi motene metabolične procese.

Mnogi zdravniki verjamejo, da pomaga pri določenih duševnih in živčnih motnjah z glavobolom in zobobolom pozitivno vpliva na genitourinarski sistem (zlasti pri "moških" težavah).

Kuhanje in sadje iz murve

V korist tega malega jagodičja, lahko varno dodate poseben okus, ki ji je dala priložnost, da je za svoje mesto pri kuhanju. Seveda je zelo okusno in koristno jesti svežo jagodino v svežem stanju. Ampak lahko in kuhate iz njih marmelado ali različne marmelade v kombinaciji z drugimi jagodami, kot tudi želatine, ki jih vsi otroci.

Zelo nenavadno in koristno je dobiti kompot in čaj, nekateri obrtniki, pivci močnejši, vedo več kot eno skrivnost kuhanja domačega svilenega vina iz tega jagodičja.

Tyutin je lahko dobra komponenta in celo osnova za pečenje. Pogosto se uporablja za kuhanje palačinke, pite in pite. Poleg tega se posušene jagode meljejo v moko in se uporabljajo za peko, pri čemer se doda običajnemu pšeniku ali rži.