Brusnica: uporabne lastnosti jagod

Že dolgo človek uporablja darila narave. Narava nam daje vse najboljše in koristno, da ima - sveže sadje, zelenjavo in jagode, ki v zameno, so najbolj dragocenih izdelkov, ki vsebujejo vitamine, minerale, aminokisline uporabne.

Danes se bomo pogovarjali o brusnicah - jagodah, ki so dragocena hrana in medicinski izdelek. Posebna razdelitev brusnic je bila v Severni Ameriki - brez njega ni nobenih stroškov Dan zahvalnosti. Ta "praznična" jagodičja ima svetlo barvo in zelo kisel okus, poleg tega pa najdemo veliko vitaminov, ki so močni antioksidanti.

Brusnic, koristne lastnosti, ki so zelo različni, vsebuje 4-5% sladkorja (najpomembnejše - fruktoze in glukoze) in precej obsežen seznam organskih kislin, vključno z citronska, jabolčna, in benzojske. Bilo je benzojska kislina, ki je naravna konzervansa, brusnice zaradi dejstva, da jo je mogoče dolgo hraniti brez predelave, samo napolnjene s kuhano vodo. Poleg tega mora seznam "brusnic: uporabne lastnosti" vključevati veliko število mikro- in makronutrientov, tanskih in pektinskih snovi.

Tako kot druga kislostna darila narave so brusnice jagode na telo veliko bolj učinkovite od vitaminskih kompleksov v tabletah. To se zgodi zato, ker vsebuje brusnice vitamini, fitohranil in drugih hranilnih snovi niso izgubili, kot je to primer v času obdelave. Poleg tega so, jagode, sadje in zelenjavo, in brusnice, vključno hranil v ravnovesju, je ravno pravšnja, tako da imajo veliko večjo prebavljivost.

Če govorimo o pozitivni z medicinskega vidika lastnosti jagod, je treba omeniti, da so brusnice zdravljenja pomembna v primerih, ko je to potrebno za nižje temperature, in jagodičja se uporablja kot antiscorbutic in mehkimi sredstvi, kot sredstvo za izboljšanje delovanja antibiotikov in sulfonamidov.

brusnice tudi koristne lastnosti, ki se ne končajo na navedeno izboljšuje prebavo in apetit, poveča proizvodnjo sokov trebušne slinavke in želodca, zaradi česar nepogrešljivo pomoč pri zdravljenju gastritisa, označen z nizko kislost želodčnega soka, trebušne slinavke vnetij. Na pozitivne lastnosti, ki so potrebni za izvedbo protibakterijsko in diuretik ukrepe, ki imajo jagode, prednost pri pielonefritisa. Brusnica, začinjena z medom, se pogosto uporablja, ko zdravljenje revmatika, bolezni dihal, vneto grlo.

Jagode, ki so bile toplotno obdelane, ohranjajo tudi njihove uporabne lastnosti. Tako, na primer, sirupi in sadne pijače iz nje se uporablja kot febrifuge, pri vnetnih procesih, avitomanozah za odžejanje in zmanjšanje temperature. Brusnični sok in džem iz brusnice je treba uživati ​​v zimskem in spomladanskem obdobju, saj (kot večina izdelkov iz tega jagodičja) preprečujejo beriberi in izboljšujejo imuniteto.

Sveže brusnice lahko kupite v nekaterih regijah že skoraj celo leto. Najbolj dragocena je brusnica, pridelana z uporabo organskih metod. Koristne lastnosti v takšnem jagodičju so izrazitejše kot v drugih.

Za brusenje brusnic brez dodatkov ni prijetna izkušnja, saj ima dovolj kislega okusa. Vendar pa lahko dodate jagode v sladice, naredite muhe in omake iz nje. Okusen je tudi brusnica s sladkorjem. Koristne lastnosti tega jagodičja iz dodatkov ali predelave praktično niso izgubljene.

Brusnica se zasluženo šteje za eno najbolj dragocenih daril narave. Pomaga pri številnih boleznih, to jagodičje postane skoraj nepogrešljivo v ljudski medicini, pa tudi pri izdelavi različnih zdravil. Nov izdelek je vedno bolj uporaben kot predelani izdelek. Zato je bolje, da ne kupujete brusničnih izvlečkov ali ekstraktov, in da porabite sveže brusnice je resnično skladišče koristnih snovi.