Indukcijska kuhalna plošča - ustvarjanje visoke tehnologije

Ali veste, kako hitro kositi okusno juho za kosilo, ne da bi pri tem pomagali običajni plošči? Ali se lahko dotaknete kuhalne plošče, na kateri je nekaj sekund nazaj kuhano? Ne, to ni trik in niste v cirkusu, to je visoka tehnologija, in vi ste v kuhinji. To zahteva indukcijsko kuhalno ploščo. Deluje po načelu elektromagnetna indukcija. To načelo je zelo pogosto, njegov učinek se lahko vidi na vsakem koraku, na primer, transformatorju. In konec prejšnjega stoletja je v kuhinjo prišel brezkontaktni tok prenosa. Zdaj takšne naprave proizvajajo številni proizvajalci gospodinjskih aparatov, na primer AEG, Bosch, Hansa in drugi.

Indukcijska kuhalna plošča deluje tudi na principu transformatorja. Indukcijska tuljava, ki je primarni navit, je pod površino plošče, skozi to poteka električni tok. Sekundarno navijanje je posoda, ki je na štedilniku. Dno posod pod vplivom indukcije segrejemo, hkrati pa tudi izdelke, ki so v njej. Prenosa ni toplotna energija, in zato ni nobenih toplotnih izgub. Z učinkovitostjo indukcijski štedilnik bistveno razlikuje od drugih vrst plošč, ker je ogrevanje hitrejše, in koeficient učinkovitosti višja in enaka 90%.

Indukcijska kuhalna plošča zahteva uporabo posebnih pripomočkov, ki lahko delujejo na principu feromagnetike, to je železa, kar pomeni, da aluminij ali baker ne ustrezata. Segrevanje na takem indukcijskem kuhalniku se ustvari, če so na njej posode. Ta plošča sama določa prisotnost posode, v primeru odsotnosti pa se izklopi.

Indukcijska kuhalna plošča ni bistveno drugačna od keramične. Podoben videz, enako touch panels upravljanje. In indukcijske tuljave so skrite v primeru.

Moč indukcijskih gorilnikov je tudi drugačen, od 50 do 3500 W. In se lahko razlikuje glede na potrebe, za kar obstaja precej načinov. Indukcijski kuhalnik vam omogoča, da temperaturo kuhanja nastavite do stopnje, temperatura pa se takoj spremeni. Tudi indukcijski kuhalniki imajo svoje lastne značilnosti v primerjavi s konvencionalnimi. Poleg tistih, ki so že naštete, je funkcija Booster, ki povečuje intenzivnost ogrevanja s prenosom moči iz enega gorilnika v drugega z zmanjšanjem moči druge. Ta funkcija je uporabna, ko morate kuhati na velikem koritu.

Poleg uporabnih funkcij ima indukcijska kuhalna plošča veliko prednosti. Skrb za podobno kuhalno ploščo je zelo preprosta, dovolj je, da obrišete površino s krpo, saj se hrana pri kuhanju ne pere, ker kuhalna plošča ostane hladna. Prav tako je ta štedilnik zelo učinkovit z vidika varnosti, ker ni odprtega ognja in vročih gorilnikov.

Indukcijska kuhalna plošča ima svoje pomanjkljivosti. Takšne plošče ne smete namestiti nad naprave s kovinskimi površinami.

Kako povezati kuhalno ploščo, ki deluje na principu indukcije? Vgradnja tovrstne kuhalne plošče se izvede na enak način kot v primeru klasike grelni elementi, vendar s pridržki. Zaradi vse enostavnosti uporabe je indukcijski štedilnik resna naprava in zahteva spoštovanje samega sebe. Med vgradnjo je potrebno zagotoviti potrebne pogoje za odstranitev vročega zraka. To je posledica dejstva, da indukcijski gorilniki porabijo dostojno moč in za hlajenje od spodaj kuhalna plošča ventilator za vgradnjo. V tem pogledu je pri namestitvi takšne površine potrebno zapreti prezračevanje v skladu z navodilom.

Poraba pri nakupu takega agregata dobi zanesljivega pomočnika, ki bo izboljšal kakovost kuhanja in prihranil tudi čas in energijo.