Diet 5P: lastnosti in pravila

Dieta 5P je priporočljiva za ljudi z akutnim ali kronični pankreatitis, ampak v fazi poslabšanja. Obstajajo dve metodi za to prehrano. Prvi od teh je predpisan, kadar ima bolnik akutni pankreatitis in je značilno strogo omejevanje dnevne prehrane. Druga možnost je varčnejša, saj je predpisana za tiste, ki imajo kronični pankreatitis, ne povzroča bolečine v trebušni votlini. To pomeni, da je drugi način diete predpisan v obdobju med trenji.

Dieta 5P takšna shema (prva možnost)

Glavna naloga, za katero je priporočljivo, da se bolniki držijo takšne prehrane, je odprava sindroma bolečine, odstranitev funkcionalnega in mehanskega stresa iz trebušne slinavke ter potreba po zoženju celotnega prebavnega sistema.

Praviloma je ta prehrana predpisana, kadar akutni pankreatitis ali kronično (na stopnji poslabšanja), če so manifestacije bolezni huda bolečina in drugi spremljajoči simptomi bolezni.

Ta prehrana za pankreatitis ima takšne značilnosti:

1. Hrano je treba kuhati ali kuhati samo za par.
2. Hrano je treba izbrati tako, da vsebuje najmanjšo količino ogljikovih hidratov, ker gre za tiste snovi, ki povzročajo povečano obremenitev trebušne slinavke.
3. Vso hrano lahko jedo le v naribani obliki.
4. Trajanje prehrane je približno 7 dni. Vendar pa se moraš držati po dveh ali treh dneh, ki so minili od zadnjega napada pankreatitisa. Dejstvo je, da pacient ne more jesti prvega dne, kajti hrana povzroča le poškodbe in bruhanje.

Diet 5 P ima naslednjo kemijsko sestavo:

• maščobe morajo biti približno 40-50 g;
• ogljikovi hidrati - 200-240 g;
• vsebnost beljakovin ne sme presegati oznake 80 g.

Bolnik, ki se drži te prehrane, mora jesti v razdeljenih delih, vendar je pogosto dovolj. Hrana mora vstopiti v telo vsake 2-3 ure. Po prenehanju pankreatitisa lahko začnete uporabljati drugo različico te prehrane.

Diet 5P v drugi različici se uporablja za funkcionalno praznjenje trebušna slinavka. Indikacija za njegovo uporabo: kronični pankreatitis (ni v akutni fazi) in akutni (le po odpravi sindroma bolečin in drugih znakov napada).

Maščobe v skladu s to obliko prehrani naj bi bilo približno 70-75 g ogljikovih hidratov - 350 g (ampak mora omejiti količino prebavljiva) in proteine ​​- 150 g

Kuhanje poteka tudi s paro ali kuhanjem. Izdelke dostavite v bruseni obliki, vendar njihovo število in obseg postane veliko širši.

Torej, lahko jeste kruh, vendar le pšenica in staja. Zelo uporaben za telo pšeničnih prepečenk, vendar se ne priporoča pecivo in rženi kruh.

Meso se lahko uživa samo pusto, še posebej kunec, goveje meso, puranje in piščanec. Pred pripravo je treba temeljito sprati in očistiti. Prepovedano ocvrto meso in maščobo v vseh njegovih manifestacijah.

Točno z istega vidika se morate približati ribam: izberemo le malo maščobe in jedo lahko samo po kuhanju. Tovorni ribji zdravniki ne priporočajo. Prepovedano je jesti prekajeno meso, kumare, konzervirano hrano in kaviar.

Diet 5P pomeni omejitev uporabe jajc: lahko jeste proteini omeleti, vendar so rumenjaki in jajca prepovedani.

Od pijač je dovoljeno piti šibek čaj z dodatkom limone, juho od pogače, ker deluje kot sredstvo za počitek trebušne slinavke. Toda gazirane pijače, alkohol v kakršni koli količini, kakav in kava je treba izključiti iz prehrane.

Glavna zahteva v tej prehrani je omejevanje maščob. Dovoljeno je uživanje do 30 g masla, vendar ga nikakor ne ravnajte.