Prehrana pri pankreatitisu pri odraslih in otrocih

Pankreatitis je bolezen trebušne slinavke. Vnetje je posledica presnovne motnje. Podobna slika je lahko posledica zlorabe alkohola in maščobnih živil. Eden od razlogov za nastanek pankreatitisa je tudi življenjski slog, ki se pri mobilnosti ne razlikuje. Funkcija trebušne slinavke v telesu je zelo pomembna - tvori insulin, pa tudi posebne encime, ki pomagajo jetri pri predelavi beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Verjetno bolj zapleten scenarij poteka bolezni: začetek holelitioze. V vsakem primeru je glavna obravnava prehrana za pankreatitis pri odraslih.

Hrana mora biti nujno delna - približno 6 majhnih porcij skozi ves dan. Potrebno je omejiti dnevni vnos maščobe - ne več kot 60 gr. Popusti popolnoma jagnjetino in svinjino. Poskusite tudi popolnoma odstraniti ali vsaj znatno omejiti preproste ogljikove hidrate - sladko. Strogo spremljajte količino obrokov, ker v nobenem primeru ne smete prejedati. Pankreasa je vnetljiva in dodatne količine bodo samo poslabšale njeno stanje. Diet za pankreatitis pri otrocih in odraslih pomeni, da jedo samo v toplem stanju. Okus pri hrani poskušajte ohraniti nevtralno, to je, da se izogibate kisli, slani, ostri in sladki. Pomemben pogoj je način kuhanja. Priporoča se pečenje, pečenje v pečici ali gašenje. Stricno izogibajte hrano, ocvrto, konzervirano, kuhano na žaru ali na žaru. Izključite se iz prehrane: alkohol, gazirane pijače, kava, sadni sokovi, vroča paprika, zelje, goveje meso, surovo čebulo in česen. Ne jejte sladoleda in slaščic.

Prehrana za pankreatitis pri odraslih pomeni porabo naslednjih živil.

- Rastlinska kremna juha daje telesu antioksidante, vitamine, minerale. Ta posoda se dobro absorbira in ne ustvarja velike trebušne slinavke. Če je bil poslabšanje bolezni zelo nedavno, potem poskusite ne jesti surove zelenjave. Uporabljati jih je treba samo v obdelani obliki.

- Prehrana za pankreatitis pri odraslih omogoča uživanje nizko vsebnostjo maščob: piščanec, kunec, puranje, teletina. Takšno meso vsebuje beljakovine, cink, železo, esencialne aminokisline. Uporablja se samo kuhano ali parjeno meso.

- Ribe bodo popolnoma dopolnjevale vaš meni. Prav tako mora biti pečen ali parovan.

- Jajca so še en vir aminokislin in beljakovin, ki jih potrebuje trebušna slinavka.

- Mlečni izdelki bodo koristni, zlasti kefir, jogurt skim, sir. Vsebujejo aktivne probiotike, ki pomagajo prebavo. Njihova uporaba je prepovedana v času poslabšanja pankreatitisa, vendar v kronični fazi lahko varno uživate v mlečnih izdelkih.

- Žitarice - zapleteni ogljikovi hidrati so koristni pri pankreatitisu. Lahko jih dobite z oljčnim oljem, oljnim oljem grozdja.

- Ovseno kašo popolnoma "obkroža" površino trebušne slinavke in pomaga pri obvladovanju kronični pankreatitis. Prehrana pri pankreatitisu pri odraslih priporoča ovseno kašo kot glavno zdravljenje.

- Zeliščni čaj je najboljša tekočina za pankreatitis. Poskusite, da ne pijete kave, rednega čaja, alkoholnih pijač in gaziranih pijač.

- V juhe, solate, garniture je treba dodati olja za ekser. To je oljčno olje, seme lanenega semena in grozdje.

- Sadje ni priporočljivo jesti sveže. Pečemo jih ali kuhamo za par. Na primer, veliko ljudi ima pečene jabolke s cimetom.

Ne samo, da odrasli trpijo zaradi te bolezni, je pankreatitis pogost otroci. Prehrana otroka podobno prehrani odraslega. Starši v tem primeru morajo strogo nadzorovati otroke, ker nenehno poskušajo pojesti nekaj okusnega. Okusno - ni vedno koristno.