Kronični pankreatitis: prehrana

Pankreatitis je bolezen trebušne slinavke, ki aktivno sodeluje v prebavnem procesu, medtem ko proizvaja sok pankreasa in zaščitne snovi.

V nasprotnem primeru se delovanje trebušne slinavke poslabša, verjetnost razvoja pankreatitisa pa se poveča. Na nastanek in razvoj pankreatitisa vplivajo naslednji dejavniki:

• trebušne travme;
• zapleti po mrazu;
• zapleti po virusnih boleznih;
• gastritis, alergija na hrano;
• zapletov po operaciji (npr. odstranitev dodatka);
• bolezni žolčnega trakta.

Treba je razlikovati akutne in kronične oblike bolezni.

Simptomi kroničnega pankreatitisa

Pred določanjem prehrane za kronični pankreatitis je treba identificirati simptome bolezni. Ljudje, ki trpijo zaradi te bolezni, zaradi uporabe maščobnih ali začinjena hrana, kot tudi alkohol, lahko doživijo gorečo, močno in vrtalno bolečino v želodcu. To je eden od simptomov bolezni, skupaj z navzeo, napihnjenjem, belchingom in drugimi. V tem primeru je treba zdraviti kronični pankreatitis. Diet je glavni način boja proti tej bolezni.

Pankreatitis: zdravljenje (prehrana)

Pred odločitvijo o zdravljenju pankreatitisa morate natančno določiti prisotnost te bolezni. Za to je dovolj, da se podvrže ultrazvoku in angiografiji pankreasnih posod. Praviloma pripomore k zdravljenju kronične prehrane pankreatitisa in zdravil. Le tako zapletena funkcija prispeva k normalnemu delovanju žleze. Zdravniki priporočajo uporabo te akutne bolezni, da hranijo prehrano vsaj šest mesecev. Glavni namen prehrane je odstraniti spazem in izpust trebušna slinavka s funkcionalnega vidika.

Torej, za odpravo kroničnega pankreatitisa, mora biti prehrana naslednja:

• kuhana hrana;
• najmanjša vsebnost maščob in ogljikovih hidratov;
• majhne porcije;
• vnos hrane vsakih dveh urah.

Kronični pankreatitis: prehrana

Diet z kronični pankreatitis pomeni uporabo mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob. Še posebej iz prehrane bolnika je treba izbrisati sladoled.

Če govorimo o ribah in mesnih izdelkih, moramo iz hrane izključiti konzervirano hrano, klobase, vse jedi, pripravljene iz sorte maščobnih mesnin.

Tudi pečena, kuhana in ocvrta hrana je prepovedana. Lahko jeste kunčje meso, piščanec, nežna teletina.

In vse jedi je treba kuhati za par.

Iz pekarskih izdelkov je prepovedano jesti svežo pšenico in rženi kruh, pa tudi sladke peciva, piškote.

Kronični pankreatitis, prehrana: sadje in pijača

Za lajšanje simptomov te bolezni prehranjevalci priporočajo prehranjevanje sadja in zelenjave, ki so bogate z antioksidanti. Na primer: pečene bučke, krompir, buča, korenje, paradižnik, brokoli, citrusi. Ne morete jesti hrane, kot so grah, gobe, repa, grozdje, rutabags, datume, banane, redkev.

Poleg tega, da je treba opustiti močne kave, čaja in kakava, kot tudi kvass, alkohol in druge gazirane pijače. Alkalni dovoljeno piti negazirane mineralne vode, šibko čaj, brozge boki in črnega ribeza, dušeno sadje in žele. Poleg tega ne morete jesti kuhana jajca, džem, med, sladkor in druge slaščice.

Treba je opozoriti, da le, če sledite vsem priporočilom zdravnika, bo kronični pankreatitis veliko lažje prenašati.