Kako koristen lešnik, kemična sestava, kalorije, kontraindikacije

Lešnik, kot drugi oreški, ima veliko uporabnih lastnosti in hranilne vrednosti. Ima visoko vsebnost vitaminov, mineralnih soli in polinenasičenih maščobnih kislin. Je vir zdrave energije, ki je potrebna za delovanje telesa. Razmislite, kako koristen lešnik za človeško telo in zakaj bi ga morali vključiti v dnevni meni.

Kako izbrati in porabiti lešnike?

Corylus avellana L., kar je lešnik, je priljubljena v Evropi in Aziji Manor. Nekatere sorte lešnika štejejo za okrasne grmičevje. Njene najdragocenejše sorte gojijo v sredozemskem bazenu. In največji dobavitelj lešnika na svetu je Turčija.

Pri izbiri plodov lešnikov priporočamo, da ne kupite olupljenih in praženih lešnikov. Matice v lupini so najbolj uporabne. Očistite jih takoj pred porabo. Lupina ščiti jedro pred vročino, zrakom, svetlobo in vlago, s čimer se upočasni škodljivi proces oksidacije.

Matice lahko sami zberejo. Plodovi lešnikov zorijo od septembra do oktobra. Morali bi vedeti: zbrani so iz tal in ne iz drevesa.

Pred jedjo oreškov jih je treba nihati. Vdor vonj lahko pomeni, da je izdelek poravnan v plesni.

Sveže ali pražene lešnike, tako kot druge vrste oreščkov, je treba porabiti kot koristen prigrizek med obroki ali dodati v muesli. Včasih je potrebno spreminjati meni in jih narediti moko, ki je primerna za pečenje torte, piškotke, palačinke in kot dodatek jogurtu ali sladicam.

Hranilna vrednost

Nuts lešnik je lahko zajtrk, kosilo, večerja ali preprosto prigrizek. Za njimi se razteza roka med branjem ali gledanjem televizije. In le nekateri ljudje želijo vedeti, koliko kalorij je v lešnikih.

100 g izdelka zagotavlja telo 628 kcal, kar je do 31% dnevnih zahtev. V njem vsebujejo hranilne snovi (v 100 g):

• ogljikovi hidrati - 16,7 g;
• celuloza - 9,7 g;
• proteini 14,95 g;
• skupna mast - 60,75 g;
• folati - 113 mcg;
• niacin - 1,8 mg;
• pantotenska kislina - 0,918 mg;
• piridoksin 0,563 mg;
• riboflavin - 0.113 mg;
• tiamin 0.643 mg;
• vitamin A - 20 ie;
• vitamin C - 6,3 mg;
• vitamin E - 15 mg;
• vitamin K - 14,2 μg;
• kalij 680 mg;
• kalcij - 114 mg;
• baker -1,725 ​​mg;
• magnezij 163 mg;
• fosfor - 290 mg;
• železo - 4,7 mg;
• mangan - 6,17 mg;
• cink - 2,45 mg.

Poleg tega 100 μg proizvoda vsebuje 3 μg karotena, 11 μg beta-karotena in 92 μg luteina. In medtem ko v kemični sestavi lešnikov ni holesterola in natrija.

Lešnik je dober za zdravje srca

Nuts lešnik je dober vir nenasičenih maščob. Maščobne kisline, zlasti oleinska kislina, imajo naravni potencial za zniževanje ravni LDL, kot tudi povečanje ravni HDL. Samo ena skodelica teh orehov zagotavlja 50% zahtevanega dnevnega odmerka magnezija. Ta element ima pomembno vlogo pri uravnavanju normalne ravni kalcija v telesu. Previsok indeks te snovi je lahko nevaren za zdravje srca.

Preprečevanje onkoloških bolezni

Nuts lešnik je dragocen vir alfa-tokoferola, ki je neke vrste vitamin E. Pomaga zmanjšati tveganje za raka na mehurju za več kot 50%. Lešnik je bogat vir mangana, ki je znana antioksidativna snov. Zato ima pomembno vlogo pri preprečevanju razvoja raka.

Lešnik pomaga pri izgubi teže

Nuts lešnik, kljub dejstvu, da imajo precej kalorij in maščob, bi morali biti v prehrani za hujšanje. Kot so prepričani znanstveniki, maščobe v oreščkih niso odložene v telesu. Nasprotno, sproži procese, ki pospešujejo izgorevanje maščobe. V zvezi s tem lahko lešniki pomagajo izgubiti težo, vendar le pod pogojem, da se jedo zmerno, namesto hrane, in ne kot dodaten prigrizek.

Na vprašanje, koliko je lešnikov dnevno jedo, mnogi strokovnjaki za prehrano odgovarjajo: 30 gramov na dan. Ampak, če želite izgubiti težo, morate to količino zmanjšati na 15-20 gramov.

Zdravstvene prednosti sklepov in kosti

Kot veste, sta magnezij in kalcij pomembna za ohranjanje zdravja kosti in sklepov, vendar tudi v lešnikih oreščki mangan vpliva na moč mišično-skeletnega sistema. Zaradi prehranskih lastnosti so odlična možnost za prigrizke med menopavzo in za starejše ženske, saj ščitijo pred razvojem osteoporoze.

Lešnik izboljša zdravje živčnega sistema

Vitamin B6 je potreben za normalno delovanje živčnega sistema. Njena pomanjkljivost zavira sintezo mielina, kar je potrebno za optimalno delovanje živčnega sistema. Vitamin B6 je potreben tudi za normalno delovanje različnih nevrotransmiterjev, vključno z melatoninom, adrenalinom in serotoninom.

Gozdni orehi zagotavljajo telesu alfa-linolensko kislino in omega-3 maščobne kisline. Ta dragocena hranila skupaj z vitaminoma skupine B igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju in zmanjševanju različnih duševnih motenj, vključno z anksioznostjo, stresom, depresijo in celo s shizofrenijo.

Lešnik - pomoč pri diabetiki

Poznavanje, kako koristen lešnik za telo, lahko uporabite njegove medicinske lastnosti in olajšate pretok številnih bolezni bolezni. Na primer, pri ljudeh, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni tipa 2, je priporočena redna poraba lešnika. Oreški lahko preprečijo prekomerno raven sladkorja v krvi. Hranila, ki jih vsebujejo, ščitijo telo pred številnimi nevarnostmi, povezanimi z visokimi koncentracijami sladkorja in holesterola.

Lešnik za zdravje žensk

Lešnik ima med menstruacijo antispazmodični učinek. Bogat je z magnezijem, vitaminom E, kalcijem in drugimi hranilnimi snovmi, ki nedvomno pozitivno vplivajo na ublažitev menopavze.

Poleg tega, kar je koristno za lešnike za ženske, ga je mogoče označiti z dejstvom, da je bogat vir železa. Peščica lešnikov zagotavlja 30% priporočenega dnevnega dodatka.

Gozdni orehi so koristni za nosečnice in dojenje. Lešnik je bogat vir različnih hranil, potrebnih za pravilno potek nosečnosti. Popolnoma dopolnjuje pomanjkanje železa in kalcija. Tudi ženske, ki dojijo, si lahko ogledajo kot odličen prigrizek, ki omejuje občutek lakote.

Kaj je koristno za lešnike za moške?

Matice lešnikov so bogat vir vitamina E, ki ni zaman, imenovan "vitamin za plodnost". Treba je ohranjati normalno delovanje genitalij. Njena pomanjkljivost zmanjšuje izločanje gonadotropinskega hormona, kar prispeva k degeneraciji sperme pri moških.

B vitamini, ki so tudi bogati v lešnikih (zlasti niacin ali vitamin B3), pozitivno vplivajo na jakost in plodnost, saj spodbujajo izločanje spolnih hormonov.

Prednosti uporabe lešnikov za zdravje in izgled kože

Koristne lastnosti lešnika bodo pomagale izboljšati videz kože in jo zaščititi pred neugodnimi dejavniki. Poraba lešnikov prispeva k:

• Upočasnitev staranja. Ena skodelica lešnika zagotavlja 86% dnevne potrebe po vitaminu E. Vsebuje vitamine A in C, ki so močni in koristni antioksidanti za telo. Sinergijski učinek teh vitaminov lahko prepreči prezgodnji pojav obraznih gub in s tem zavleče videz staranja kože.
• Ohranite pravilno stopnjo hidracije. Kot je navedeno zgoraj, oreški vsebujejo veliko količino dragocenega vitamina E, ki skupaj z maščobnimi kislinami zagotavlja vzdrževanje normalne ravni hidracije kože. Zahvaljujoč temu lahko obnovijo sijoč in čist videz, ne da bi nadležni maščobni učinek.
• Zaščitite pred škodljivimi učinki UV žarkov. Olje iz lešnikov ima številne negovalne in obnovitvene lastnosti za kožo. Lahko deluje kot naravni filter pred soncem in ščiti pred škodljivimi UV žarki. Za pravilno uporabo je treba zmešati z nekaj kapljicami eteričnega olja sezamov, avokada in orehov. Nastavno snov je treba dnevno nanesti na problematična področja kože. Zagotovila bo osnovno zaščito in zmanjšala tveganje za dermatološke težave.

Prednosti uporabe lešnikov za zdravje in izgled las

Olje iz lešnika se lahko uporablja pri vsakodnevnem negovanju las, za naravno krepitev njihove strukture. Samo na lasišču in lasu uporabite majhno količino. Nato nežno masirajte glavo več minut. Po postopku, naj glavo zavijete z brisačo in jo pustite, če je mogoče, za noč. Zjutraj moramo sprati zdravilo. V ta namen je treba uporabiti blag šampon brez SLS in drugih kemičnih dodatkov. Takšno zdravljenje bo nedvomno pripomoglo k krepitvi las in njihovih korenin.

Neželeni učinki in kontraindikacije

Gozdni orehi niso varni za vse ljudi. Kontraindikacije lešnik zadevajo ljudi z alergijami na orehe. Ko se uporabijo, so možne resne alergijske reakcije, vključno z dihalnimi težavami in celo življenjsko nevarno anafilaksijo. Najpogosteje se pojavijo alergijske reakcije na lešnik pri ljudeh z alergijo na arašide, brazilske orehe, brezovega cvetnega prahu in makadamije.

Kot smo že omenili, so ti oreški precej visokokalorični produkt, zato je treba upoštevati prehransko previdnost in jesti v razumnih količinah. V primeru dvoma ali nepričakovanih reakcij telesa se posvetujte z zdravnikom.

Uporaba lešnika za telo je očitna. Plodovi lešnikov so lahko dostopni in zelo okusni. Uporabljajo se ne le pri kuhanju, temveč tudi pri zdravljenju. Vendar je treba opozoriti, da so sveži orehi zdravi, v surovi obliki, brez dodajanja maščob in ogljikovih hidratov v obliki sladkih sladic.