Lešnik: kalorij in koristi

Po statističnih podatkih, lešnik oreh po priljubljenosti je mogoče z zaupanjem določiti eno stopnjo z arašidi. Kljub temu, da so vsi oreški koristni in okusni, so lešniki prevzeli vodilno mesto med vsemi sortami teh plodov.

Lešniki ne samo okusno in hranljivo, ampak tudi zelo koristno. Za terapevtske namene, z uporabo vseh delov rastlin in njihovih derivatov - in orehovega jedra in lupino, in ovojem, in peloda in korenin, lubja in listov in poganjkov. Iz lesa proizvajajo fino dekorativno pohištvo, košare pa so izdelane iz kalčkov.

Lešnik je bogat z beljakovinami, aminokislinami, maščobami, naravnimi sladkorji, škrobom. Ogljikovi hidrati v tej matici malo, tako da kljub veliki količini maščobe negativno vplivajo na sliko. Seveda, v razumnih mejah, morate jesti vse oreške, vključno z lešniki. Njegova kalorična vsebnost je precej visoka: v 100 gramih plodov - približno 700 kalorij. Lešnik je veliko bolj hranljiv kot čokolada, kruh, mlečni izdelki. Jedro vsebuje 20 aminokislin, veliko mineralov: kalij, magnezij, fosfor, mangan, cink, žveplo, fluor, baker, železo, jod, kobalt, natrij, in različne vitamine. Bogat kemična sestava je značilen za vse matice. Lešnica ni izjema.

Spodaj je navedena hranilna vrednost tega proizvoda na 100 gramov proizvoda:

- energijska vrednost je 700 kcal;

- ogljikovi hidrati - 10,0 g;

- maščobe - 65,2 g;

- beljakovine - 15,9 g.

Otrokom in starejšim ljudem priporočamo uporabo olja lešnikov, ker vsebuje palmitične, oleinske, stearinska kislina, ki ščitijo pred poškodbami srca in krvnih žil, zagotavljajo normalen razvoj in rast kosti in vseh tkiv telesa. Z drugimi besedami, lešnik starejšim zagotavlja zdravje, otroci - normalni fiziološki razvoj. Poleg tega so v lešnikih snovi, ki so sposobne odstraniti toksine in toksine ter lahko tudi krepijo imuniteto. Danes mnogi znanstveniki pravijo, da ima lešnik edinstvene lastnosti proti raku.

Lešnik, katerega kalorij je 700 kcal na 100 gramov, paradoksalno, ki jo zdravniki priporočajo v majhnih odmerkih - kot preventivo za debelost, nevroze, sladkorna bolezen, slabokrvnost. In če bo v vaši prehrani vsak dan predstavljajo majhno količino orehov, lešnikov pomaga obvladovati kronične utrujenosti. Poleg tega nenasičene maščobe, ki so prisotne v plodu, izboljšujejo delovanje živčnega sistema.

Ta oreh lahko dodate v različne jedi. Glede na to, koliko kalorij je v lešniku, ga lahko uporabite tudi kot prigrizek, ki bo hitro ugasnil lakoto in dal moči telesu. Kulinarični strokovnjaki dodajajo to oreh solate, meso, ribe, zelenjavne jedi, pecivo, slaščice, omake. V prehrambeni industriji, lešnik lahko najdemo v čokoladnih izdelkih, kremah, sladicah, likerjih, orehova pasta. V mnogih slaščice lahko najdete lešnike. Kalorična vsebnost sladkih jedi je vedno velika, vendar v kombinaciji z orehi so odličen vir energije.

Poleg kozmetike in zdravil lahko lešnike uporabljamo tudi v kozmetologiji. Njegovo olje je priporočljivo za izpadanje las v koreninah, in decoction listi za umivanje glave.

In kljub temu, da je lešnik, ki je enaka kalorične vrednosti 700 kalorij na 100 gramov, ne priporočeno, da porabijo v velikih količinah, njegova dobra za telo enostavno zanikati. Poleg tega praktično ni kontraindikacij. Tudi ljudje, ki so debeli, lahko jedo v omejenih količinah lešnikov. Vsebina kalorij ni tu ovir.

Kulinarični strokovnjaki iz različnih držav sveta dodajo lešnik v solate, kisle mlečne izdelke, sir, pecivo. Priporočamo vam, da poskusite tudi eksperimentirati in dodati lešnike k mesnim in ribjim jedem, pa tudi slaščice, pečene izdelke, ki jih še posebej navdušujejo majhni otroci.