Aluminijaste jedi. Značilnosti in metode nege

Pred tem se je pogosto uporabljala aluminijasta kuhinjska posoda. Danes je na trgu veliko različnih kuhinjskih pripomočkov iz različnih materialov. Vsaka možnost ima svoje prednosti in slabosti. Aluminijeve jedi imajo tudi določene lastnosti, o katerih se bo razpravljalo.

Največje zanimanje povzroča poškodba aluminija. Zato se okoli posod iz tega materiala pojavljajo številne govorice. Da, aluminij je seveda škodljiv, vendar v velikih količinah. Volumen, ki vstopi v telo s hrano, zdravili in vodo, nima negativnega vpliva.

Aluminijeve jedi so neškodljive za človeško telo, če upoštevate določena pravila. Nekateri izdelki, ki vsebujejo kisline, reagirajo z aluminijem. Kot rezultat, se ta kemikalija sprosti, pride v hrano. Zato ne priporočamo uporabe takih pripomočkov pri pripravi določenih vrst izdelkov. Danes proizvajalci nudijo aluminijaste posode s stopnjo zaščite pred oksidacijo. Na primer, eloksiran aluminij ne reagira s kislino.

Aluminijeve jedi niso dovolj močne. V kakršnem koli mehanskem delovanju nastane praske in udarec. Zaradi oksidacije lahko pridobi temno barvo. To je pomanjkanje kuhinjskih pripomočkov iz tega materiala. Toda sodobni proizvajalci so ga odpravili. Aluminij je nameščen v drugačen, močnejši kovini z boljšimi lastnostmi. Na primer, nerjavno jeklo izključi proces oksidacije. Poleg tega so takšne jedi bolj estetskega videza, manj nagnjene k praskam. Takšne ponve se imenujejo večplastne.

Za aluminij je značilna visoka prevodnost toplote, ki jo je mogoče pripisati pozitivnim lastnostim. Zato je zelo priročen za uporabo.

Da bi posoda trajala dlje, morate skrbno poskrbeti za to. V novem pripomočku najprej najprej zavrite rahlo slano vodo.

Iz tovrstne snovi umijte posodo v topli vodi. Za boljše pranje v vodo dodajte nekaj kapljic amoniaka.

Če na posodah nastane temna plošča, jo lahko odstranite s kisa. V tem primeru vzemite bombaž in jo potapljajte v kis, obrišite zatemnjena mesta. Posodo lahko kuhate tudi v vodi z malo kisa.

Po vseh postopkih temeljito očistite pripomoček s toplo vodo in ga nato obrišite s suhim brisačem.

Če se hrana spali, se madeži obrišejo z rezano jabolko. Po tem vlijte vodo v posodo in dodajte čebulo, jabolčno lupino ali čajno žličko sode na 2 litra vode. Vso to mešanico je potrebno kuhati za kratek čas.

Prav tako je priporočljivo, da nočno omako pustite s slano vodo, nato jo zavrite in temeljito sperite.

Jedi iz aluminija dobijo temno barvo, če kuhate vodo brez soli ali kuhate nerafiniran krompir.

Zdaj je na voljo tudi aluminij pripomoček za enkratno uporabo, ki je primeren za uporabo in bolj trpežen (v nasprotju s plastiko). Po uporabi ga je treba pravilno odstraniti.