Čopič s prevleko brez palčke - kakšne so njegove prednosti?

Danes v trgovinah izbira ponev in ponev navdušuje s svojo raznolikostjo. Ponve se lahko razlikujejo po premeru, v načinu proizvodnje, v materialu, pa tudi v ceni. Cene za njih danes se lahko razlikujejo od sto tisoč rubljev. Še posebej priljubljena je posoda z neprepustnim premazom, ki se je nedavno pojavila na sodobnem trgu, a je hitro uspela osvojiti ljubezen do gospodinje. Toda včasih, ko pridejo v trgovino za nakup, se mnogi izgubijo, ko vidijo, kako velik je izbor kuhinjskih pripomočkov, in pravkar ne vem, kako izbrati odejo z neprepadom. Obstaja nekaj preprostih pravil, vedoč, katera, lahko naredite uspešen nakup.

Ponev s prevleko brez palic je danes na voljo v arzenalu skoraj vsake gospodinje. Kakšne so prednosti pred tradicionalnimi litoželezni ponvi? Glavna prednost takšnih jedi je minimalna uporaba maščobe in olja pri kuhanju, kajti zdaj je prehrana priljubljena tema za izdelke v tiskanih publikacijah in televizijskih oddajah, iz katerih se ljudje seznanijo z nevarnostmi ocvrte v naftnih derivatih. Druga prednost te ponve je enostavna oskrba. Če se pravilno uporablja, za razliko od tradicionalnih jedi ne gnetite z gobo v upanju, da se boste znebili izgorele maščobe.

Obstaja več vrst premaznih sredstev, vendar imajo vsi v svoji sestavi material, kot je politetrafluoroetilen, znan kot teflon. Teflon je zdaj priznan kot okolju prijazen, poleg tega pa ni izpostavljen agresivnemu napadu alkalij in kislin. Teflon je odkril kemik Roy Plunkett, zaposlen v znameniti družbi DuPont.

Zelo pogosto v vsakodnevnem življenju ponve s prevleko brez palice imenujemo le "teflon", vendar to ni povsem pravilno. Dejstvo je, da je napis "Teflon" lahko le na izdelkih, ki imajo licenco DuPont. Druge družbe proizvajajo jedi s popolnoma drugačnim premazom brez palic.

Pri izbiri kuhinjskih pripomočkov je treba upoštevati, da ponev z neglačno prevleko ustrezne kakovosti ne more imeti gladke površine s sijajnim sijajem. Namizni pribor s takšno prevleko je običajno ponarejanje. Kakovostna prevleka mora biti mat in groba na dotik.

Premaz brez premaza je mogoče uporabiti za posodo na dva načina - s pomočjo nihanja in škropljenja, kar se naredi s pomočjo industrijskega razpršila. Ponev z neglačno prevleko, ki se uporablja z valjanjem, bo služil precej manj kot tisti, na katerem je bil razpršen. V prvem primeru je manj odporen na nastanek mikrokrčkov.

Čopič s prevleko brez paličic, pregledi, ki so trenutno zelo dvoumni, so lahko izdelani iz litega železa, aluminija in celo jekla. Vsak od teh materialov ima svoje značilnosti. Vendar pa trenutno veliko ljudi raje jekla za kuhinjo, saj je praktično in zelo trpežno. Aluminijasta cvrtja s prevleko brez palic lahko traja dovolj dolgo, če ima potrebno debelino. Utyatnitsy, ponve in kazani iz tankega aluminija hitro ne uspe.