Silikonska mat za pečenje: značilnosti in koristi

Namizni pribor in drugo kuhinjski pribor silikona, trdno uveljavljenega v vsakdanjem življenju. Mnoge gospodinje raje uporabljajo silikon oblike za peko in proizvodnja hladnih izdelkov: žele, sladoled, mousse. Njihova prednost je, da so zelo praktični, ne potrebujejo dolgega čiščenja, pranja in hrane se ne drži. Silikonska preproga za pečenje ima takšne lastnosti, kar močno poenostavi in ​​olajša kuhanje.
Posebej je zasnovan tako, da pripravi užitek, ne boleče in dolgotrajno.

Kratek opis silikonske matice

To je silikonska preproga za pečenje tkanine, impregnirane s silikonsko spojino. Njene dimenzije se razlikujejo v razponu 30 x 20 cm - 60 x 40 cm, lahko imajo različne svetle barve. Obstajajo breskove, oranžne, zelene in zelene odeje. Glavni namen - pecilni pite, pite, pice, piškotki na njem. Silikonska mat za pečenje nadomešča papir za peko, pergament in druge oblazinjene materiale. Postavite preprogo neposredno na pekač ali, bolje, na rešetko. V tem primeru bo jed je bolje pečen zaradi enakega učinka toplote na njej. Uporabite silikonsko preprogo za pečenje lahko v omarah plinskih, električnih in mikrovalovnih pečic. Temperaturne obremenitve, ki jih traja mat - od -60 do +200 stopinj. Vendar ga ni mogoče uporabiti z žarilno funkcijo.

Praktične lastnosti

Za silikon je značilna nizka toplotna prevodnost, zato hrana na njej ne gorijo po robovih. To je zato, ker je izdelek izpostavljen enakomernemu termičnemu učinku. Zaradi tega se preproga imenuje tudi non-stick. Preproga za pečenje ne absorbira neprijetnih vonjev, se ne zatakne s hrano in ne izgubi prvotnega videza za dolgo časa. Mop preprosto in brez napora se opere in nekatere svoje ljubice obrišete samo s prtičkom. V procesu čiščenja ne morete uporabljati abrazivov, kovin, strganja in rezanja predmetov. Tepih lahko shranite na polico ali v predal kuhinjske omare. Toda pred tem je treba oprati in posušiti. In to lahko storite v pomivalnem stroju. Poleg svojega glavnega namena lahko mat skupaj služi kot delovna površina za pripravo testa, na primer.
To je priročno, saj se prvotno lepljiva masa absolutno ne drži površine silikona. Preproga se ne zdrsne, zato je mogoče pritrditi sklede, v katerih se nekaj močneje boji, drgne ali premeša. Poleg tega je dobro piti meso, ribe in čisto sadje in zelenjavo. Lahko se uporablja kot površina za skladiščenje polizdelkov v zamrzovalniku.

Dodatne informacije

Silikon še ni bil sprejet soglasno. Nekateri verjamejo, da je škodljivo za zdravje, drugi - to ni. Vendar pa silikonski podstavki niso bolj nevarni kot katera koli druga kuhinjska posoda, pravijo strokovnjaki. Glavna stvar je, da bi morala biti izdelana iz posebnega "hrani" silikona z uporabo dokumentov za potrjevanje kakovosti. Mnogi ljudje se zanimajo, koliko stane silikonski pepel. Povprečna cena je 200 rubljev in več. Stroški vplivajo na proizvajalca, razpoložljivost dodatnih funkcij. To je lahko posebna oznaka, na primer okrogle oblike za pridobitev izdelka z popolnoma enakimi in pravimi oblikami velikosti (pica, pita). Silikonska prevleka ima veliko prednosti, vendar ima pomanjkljivosti? Izkazalo se je, da ne. Poleg tega se izračuna v povprečju 2.000 krat uporabe. Toda toliko je, da ga je težko označiti kot "minus".