Roštilj za roštilj z roko iz opeke. Projekti na žaru

Ljubitelji okusnih jedi iz mesa in rib, ki so jih požgali nad odprtim ognjem ali žerjavom, bi si radi želeli zgraditi na svojem dvorišču ali v gazebo zgradbo, kot je žar. Najbolj zanesljive in priročne za uporabo so opečne različice te naprave za peč. Obstaja veliko projektov za žar in žar. Izbira določene je odvisna predvsem od namena, za katerega je namenjena struktura.

Kaj je roštilj?

Vrste opreme pečice, namenjene za ogrevanje hrane na ogenj, v resnici je ogromna količina. Po načelu dela žar na žaru praktično ni drugačen. In tam in tam kuhanje poteka na premogih, v obeh primerih je dimnik, itd Pravkar zdaj žar ali žar-žar se ponavadi imenujejo celotne peči kompleksov. Med njimi so lahko tudi plošče, kotli, pulti, kamini, žari, ponori, rezalne mize itd. Mangal je običajno samostojna zgradba s samo dimnikom. Edina stvar, ki je dodana tej napravi za peč, je lesni moznik.

Prav tako oblikovalci pogosto imenujejo gradnjo žara v primeru, da je dimnik delno blokiran. S to zasnovo bo hrana ne samo pražena, temveč tudi rahlo pražena. Na žaru je dimni hod popolnoma odprt.

Raznolikost projektov

Obstaja dejansko veliko različnih vrst peči opreme te vrste. Najbolj priljubljeni med lastniki primestnih območij so naslednji mangal-barbecue projekti:

• Z dvema delovnima ploščama na obeh straneh. V enem od njih je ponavadi zgrajena v umivalniku.
• S pečico za kuhanje navadne hrane.
• Z kazan - gradnjo za kuhanje pilaf.
• Z žara.

Pogosto kompleks vključuje vse navedene elemente. No, seveda, vsak roštilj na žaru dopolnjuje lesni moznik. Kompleksi imajo lahko običajno linearno ali obliko oblike L. Najpogosteje so nameščeni v arbori. V vsakem primeru je nujno urejena nadstrešnica nad njimi.

Gradnja konstrukcije

Roštilj za roštilj se pripravi po naročilu. Do sedaj obstaja le ogromno število takšnih shem. Spodaj na primer predstavljamo najbolj priljubljene med njimi.

Seveda je bajker zgrajen na trdni podlagi. Pri namestitvi žar v gazebo je treba upoštevati pravila požarne varnosti. Tla pred žarom je treba prekriti s toplotno odpornim materialom. Sama konstrukcija je treba postaviti tako, da so njene stene zaščitene pred zapestnimi strukturami gazeba (če so lesene) vsaj 20 cm. Dimnik, ki poteka skozi streho, je ovit azbestni list. Temelji gazeba in žara niso povezani.

Kako napisati projekt sami

Nato razmislite, kako zgraditi najpreprostejši Roštilj-roštilj iz kocke z lastnimi rokami (z rešetko za žar, dvema namiznima ploščama, lesnim polžem in umivalnikom). Pri pripravi takšne strukture morate najprej določiti, kje se nahaja. Izberite lokacijo mora biti tako, da dim iz cevi v naslednjih ne pridejo v okna stanovanjske hiše (vaše ali sosedje).

V primeru, da se bo žlahtnitelj nahaja v gazebu, je na prvem mestu postavljen. Ta metoda velja za bolj priročno. Zgradite BBQ v pripravljenem gazebu bo težje. Temelji teh struktur so ponavadi poplavljeni hkrati. Pri pripravi projekta morate najprej določiti velikost opreme pečice. Najpogosteje na primestnih območjih je žar zgrajen z višino 1,7-1,8 m. Dolžina kompleksov, ob upoštevanju pultov, je lahko katera koli. Širina žlahtnice je ponavadi 45-50 cm, višina podstavka je 70-90 cm, žar je 50-70 cm.

Podstruktura v gradnji

Kot opeko žar-žar - stavba je precej težka, temelj pod njim je trdna, tlakovana. Izpolnite ga na naslednji način:

• Izkoplje se jamo, katere dimenzije so odvisne od dimenzij kompleksa.
• Na dnu vlije približno 5 cm plast peska.
• Opaž je vzpostavljen.
• Montiran okrepitev kletke od palice 12 mm.
• Betonsko zmes vlije (1x3).

Ko malta zagrabi in nabere trdnost, je površina končnega temeljev vodotesna z dvema slojema strešnega materiala.

Zidarstvo strukture

Nato si oglejmo dejansko konstrukcijo roštilja. Na prvi stopnji, pred hidroizolacijo fundacije, je igrišče iz opeke dobro razporejeno. V prihodnosti bo služil kot spodnji del moznika.

Poleg tega se zidava izvaja po izbranem naročilu. Za lutke za les, dimnik, pult in dimnik lahko uporabite navadne opeke. Z uporabo glinaste malte je bolje postaviti požarni zid iz materiala v ognju.

Podpora pod pulti se dvigne hkrati s lesnim polžem, ki skupaj z njim oblikuje en sam dizajn. Dno peči je postavljeno na jeklenih kotov. Na isti stopnji lahko na isti način postavite tudi eno od vrhov mize. Namesto vogalov in opek je dovoljeno uporabljati betonsko ploščo. Ta pult, ki bo nameščen v umivalnik, je bolje potem preprosto prekriti s kovinsko ploščo z luknjo, izrezano pod umivalnikom.

Sprednji rob "korita" pod premogom se ponavadi dvigne na dve vrsti opeke. Stene kamina, kot je žar za roštilj, so dvignjene do višine približno 70 cm (13 vrst opek). Včasih so v njih pritrjeni kovinski trnki preko "korita". V prihodnosti bodo pritrjeni na odstranljiv naboj za pečenje na žaru. Prva vrstica sprednje stene dimnika je tudi postavljena na vogalu ali armiranem betonu. Potem se zidanje postopoma zoži. Od zgoraj je dimnik najbolje pokrit s kovinskim "dežnikom" ali preprosto vizirjem. V zaključni fazi je umivalnik nameščen na jekleni plošči druge mize.

Kako narediti gline

Žar lahko gradimo, kot smo že omenili, in na cementni malti. Vendar pa se dno in stene peči navadno zbirajo na osnovi gline mešanice. Pripravljen je tako:

• Glina je namakana z vodo v sodu dan pred začetkom dela.
• Dan kasneje je mešan z mešalom za gradnjo. V takšni količini dodamo vodo, da dobimo raztopino konsistence tekoče (magazinnoj) kisle smetane.
• 8 litrov gline se vlije v posodo.
• Nato dodajte dva vedra (10 litrov) presejanega finega gorskega peska.
• Mešanico vlijemo malo več (5 litrov vode), vse pa dobro mešamo.

V dobljeni raztopini dodajte malo (1 kg) toplotno odporno lepilo za peči in kamine (lahko vzamete "Prefiks").

Kaj morate vedeti

Zgoraj opisana metoda omogoča pripravo zelo dobre rešitve, ki je popolnoma primerna za konstrukcijo takšne konstrukcije kot žar za roštilj z lastnimi rokami. Vendar pa so zgoraj navedeni razmerji približni. Dejstvo je, da ima glina v različnih krajih različno vsebnost maščob. Rezultirajočo raztopino je treba preskusiti. Če želite to narediti, je majhna količina vpisana na lopatico, zadnja pa je obrnjena. Rešitev ne bi smela pasti. Nato je lopatico obrnjeno navpično. Hkrati mora rešitev počasi zdrsniti. Če mešanica pade med udarcem, potem nima gline. Če se gladka glava ne odteče, jo postavite navpično, morate dodati malo peska.

Kot lahko vidite, je mogoče zgraditi opečen žar z žara (fotografije iz najbolj priljubljenih projektov so predstavljene v članku) na dacha z lastnimi rokami. Glavna stvar je, da skrbno premislite pri pripravi projekta in poiskanju ustreznega naročila. Uporaba zbranega lesa lahko začne ne prej kot dva tedna po erekciji. V nasprotnem primeru se lahko ogreva peči.