Batat: gojenje v osrednjem pasu Rusije

Mnogi so slišali za sladek krompir, a malo jih je videl. Še manj poskusil. Toda lahko kuhate okusne jedi iz sladkega krompirja. To je kje dobiti? V velikih mestih se sladki krompir prodaja v supermarketih. Toda vsi ne živijo tam. Ja, in cena "ugriza". Ali lahko v srednjem pasu raste sladki krompir? Ker je podnebje malo podobno vremenskim razmeram v Kolumbiji in Peruju, od kod prihaja ta obrat.

Sorodniki sladkega krompirja

Upanje je navdihnilo dejstvo, da je Yam najbližji sorodnik jutranji slavi. To je znanstveno ime konvolvulusa, ki se že dolgo goji na naših geografskih širinah. Lianas z roza, belo in vijolično cvetje pletene arbore, različne podpore in veselo poletje. Zjutraj so še posebej lepa. Seme jutranje slave teh sort dobro prenašajo zimske zmrzali in dajejo mirne poganjke. Toda modro jutro slavo zahteva posebno pozornost. Sej v aprilu v lončkih. Semena v tleh niso ohranjena.

Sladki krompir zahteva še več pozornosti. Toda proces naraščanja ga lahko imenujemo neverjetno in vznemirljivo. Vsi vrtnarji bodo zainteresirani, da se naučijo, kako sladki krompir goji v srednjem pasu.

Videz

Batat je plazljiva liana. Njegova dolžina lahko doseže pet metrov. Stebla so v vozliščih neodvisno ukoreninjena. Zato običajno rastlina v višini ni večja od 20 cm. Krompir ima veliko sort. Nekateri od njih so palmati, drugi - v obliki srca, kot vinske trte. Rože so lahke, niso oblikovane na vseh rastlinah.

Plodovi so gomolji, na primer krompir.

Dolgo ali kroglo. Toda ponavadi raste veliko več krompirja. Nekateri primerki dosežejo dolžino 30 cm. Lupina bela, roza, svetlo roza ali oranžno, s komaj opazno hrapavostjo. Preprosto se loči od celuloze. V plodu je mehka rožnata, rumena ali rdeča (sortne desertne). Na kosu gomolja se pojavi sok, podoben mleku.

Masa posameznega gomolja je od 100 g (poceni) do 3 kg. Doma, raste na deset kilogramov. In donos sladkega krompirja je čudovit: z hektarja lahko zberemo 50 ton. In še 300 centrov stebla za živalsko krmo.

Pogoji rasti

V tropih je sladki krompir trajnica.

V subtropskih in krajih, kjer temperatura pade pod ničlo, se gojijo kot letna. Konec koncev, pri najmanjšem zmrzalju pa so uničeni listi, stebla in celo gomolji. In s padcem temperature na 10 stopinj se njegov razvoj ustavi.

On je onesnažena s sladki krompirjevimi čebelami. Če pa ne cvetijo, je v redu. Navsezadnje je to tako, da niso pomembni vrhovi, temveč korenine.

Vegetacijsko obdobje traja od 180 do 250 dni. V tem primeru je treba upoštevati ponavljajoče in prve jesenske zamrznitve. Torej, lahko računate na to, ali je mogoče rasti sladkega krompirja v osrednjem delu Rusije.

Koristne lastnosti

Kaj je sladki krompir zaslužil tako pozornost, da se je trudila rasti na tisoče kilometrov od svoje domovine?

To je ena redkih rastlin, ki so vsi deli užitni. V smislu kalorij je sladki krompir bolj krompir. Tretjino teže je škrob. Krompir vsebuje glukozo, askorbinsko kislino in različne mineralne soli, vitamine. Grade, pulpa, v kateri je rumena, vsebuje veliko karotena.

Sorte sladkega krompirja

Ponavadi ima okus krompirja. Krompir je lahko krma (skoraj nesladkan). Rastlinsko sadje vsebuje majhno količino sladkorja. Sladica je najsladja in najbolj slastna. Obstajajo sorte z okusom banane, melone.

Med tistimi, ki gojijo na naših ozemljih - skoraj nesladkanem krompirju, zelenjavi in ​​sladkorju.

Jedi iz sladkega krompirja

Pravijo, da jo lahko uporabite sveže. Mladi listi so namakani v slani vodi, da odstranijo grenkobe in jih dodajo v solato. Toda komaj kdorkoli to počne redno.

Toda iz kuhanega sladkega krompirja naredijo pire krompir, ga dajo v borsch in juho. Pripravite palačinke iz skuhane lupine in olupljeni (ne vrenite). Možno je oblikovati in pripraviti sesekljane, manti, kosi. Zelo okusen sladki krompir - pečen v rezinah na sončničnem olju. Če jeste s kislo smetano, potem ga ne boste razlikovali od syrnikov. Gomolji so pečeni in posušeni.

Sladke sorte gredo za pripravo različnih bonbonov.

Pijača, podobna kavi, je pripravljena iz semen.

Pri industrijski pridelavi lahko sladki krompir, alkohol in sladkor pridobimo iz sladkega krompirja.

Razdelitveno območje

Batat se tradicionalno goji v tropskih in subtropskih predelih.

Vendar lahko uspešno raste in prinese v bolj severnih regijah. Gojijo ga v sto državah sveta. Batat se uspešno goji na ozemlju Ukrajine, držav Srednja Azija, na jugu Rusije, pa tudi na Kavkazu.

Kako raste sladki krompir v srednjem delu Rusije?

Da bi uživali v sadju sladkega krompirja, ga vrtnarji rastejo pod filmom. Čeprav je to vredno veliko težav.

Gojenje sladkega krompirja v srednjem pasu je možno že zato, ker je tla zelo primerna. Všeč mu je svetloba in svoboden tleh. No, če je peščena ilovica in ilovica. Kisla zemlja je najprej limjena.

Za razvoj je najboljša temperatura od 25 do 30 stopinj. Toda tudi z zmanjšanjem na 20 običajno razvije sladek krompir.

Gojitev v srednjem pasu je mogoča na območjih, kjer je veliko sonca, ki ga drevesa ali zgradbe zapirajo od vetra. V senci raste, vendar ne bo žetve.

Predhodniki sladkega krompirja so buča, čebula in paradižnik.

Priprava spletnega mesta

Značilnosti gojenje sladkega krompirja, ki v globoki izkop zemlje korenine postanejo preveč dolge in tanke korenine gredo globoko v zemljo in ne rastejo velika. Iz tega razloga, zemljišče pod gojenje sladkega krompirja v sredini voznega pasu izkopati do globine največ 20 cm. Priporočljivo je, da to storite v jeseni. Nato dva kilograma humusa ali komposta dvakrat (na kvadratni meter). Dodaj mineralna gnojila, ki vsebujejo fosfor. Spomladi se prsti popustijo, prej se širijo dušikova gnojila.

Reprodukcija

Zelo zanimivo je razmnoževanje sladkega krompirja. Gojitev v srednjem pasu ne prihaja iz semen. Navsezadnje je to dolg postopek, ki zahteva vsaj dve leti za pridobitev običajnega pridelka.

Lahko zasadite kot krompir, koplje gomolja v tla. Ampak potem bo zraslo pozno in do začetka hladnega vremena ne bo imelo časa za žetev. In ta grm bo imela preveč stebel. Obstaja zelo zanimiva in hkrati preprosta metoda razmnoževanja. V začetku marca so gomolji sladkega krompirja postavljeni v pesek ali lahka tla. Predčasno jih je mogoče razrezati, kraj razreza, ki ga je treba razkužiti. Periodično vlaženje, vendar ne vlije. Temperatura v sobi mora biti 18-25 stopinj. Vzorci s štirimi vozlišči, ki segajo do 10-12 cm, skrbno odtrgajte in jih položite v kozarec ali drugo primerno posodo z vodo. Tam se ukoreninijo.

Še naprej je lažje razmnoževati sladki krompir, tako da ga postavite navpično v kozarec vode. Torej traja manj prostora. Lahko sproščate ohrovt v plastičnih skodelicah ali rastlinjaku. V prvih dneh, ali celo tednih, so bili posejani junčki na stalnem mestu.

Iz enega samega krompirjevega gomolja se lahko nabijete od treh deset do stotine poganjkov. In kaj, če imate le en proces? Da bi bili zadovoljni z eno grmovje? Pustite, da se razmnožuje in nikoli ne najde kakšen okus sladkega krompirja?

Gojitev v srednjem pasu se lahko izvaja s potaknjenci. Ko se vaš sproščaj začne rasti in daje dovolj dolgih poganjkov, se odrežejo in razdelijo na dele s 4 vozli. Veliki listi so odrezani ali odstranjeni, da zmanjšajo izgubo vlage. Nekaj ​​dni lahko zadržite v vodi in kopnem, navlažite zemljo okoli. Možno je razmnoževati s plastmi, posejati steblo na več mestih z zemljo.

Sajenje in oskrba

Zakoreninjeni procesi prodrejo v 6 cm v zemljo.

Vrstice so postavljene na razdalji 70 cm. Lahko nasadite kvadratno gnezdo. Če vaša sorta ni velika, je med rastlinami dovolj razdalje 30 cm.

Posebno zalivanje ni potrebno. Zagotoviti moramo, da se tla pod grmovjem ne izsušijo. V nasprotnem primeru se bo obrat začel hraniti z rezervami iz gomoljev. Toda ne more podati stagnacije vode.

Stebla in listi sladkega krompirja pokrivajo tla okoli gosta preproge. Zato se tla pod njimi ne izsušijo. Zalivanje se ustavi nekaj tednov pred žetvijo.

Vrhunsko oblačenje se izvaja ne več kot enkrat na mesec.

Če so stebla nameščena na nosilce, se tla okoli naprave redno sproščajo. To ne omogoča oblikovanja gosta skorja, ki ne dovoljuje vstopa zraka, uničuje plevel, ki lahko prižge sladki krompir.

Gojenje v srednjem pasu je poenostavljeno, ker tukaj ni sladkega krompirja. Zapišejo se le včasih primeri glivične okužbe. Zato s sladko krompirjem s povečano vlago (pogosto deževnico in visokimi temperaturami) lahko zdravimo protiglivična sredstva ("Fitoverm").

Skladiščenje

Gojenje sladkega krompirja v osrednjem delu Rusije je zapleteno zaradi dejstva, da je težko obdržati žetev za dolgo časa. Klavnice so dobro ohranjene v kleteh in kleteh. Toda z visoko vlažnostjo in nizkimi temperaturami lahko gnilobe. Optimalna temperatura shranjevanja je od 13 do 15 stopinj, vlaga - do 90%. Če je klet zelo mokra, v njej ne shranjujte sadilnega materiala. Bolje, da ga pripeljemo v hišo in jo postavimo na najbolj kul. Gomolj, namenjen hrani, uporablja v prvi polovici zime.