Električni stroji za pivovarstvo. Kako narediti električno domačo napravo z lastnimi rokami?

Kaj so električni stroji za lune, za kaj so in kakšne so njihove značilnosti? Primeri zastrupitve s "spali" alkoholom v naši državi, na žalost, niso neobičajne. In je škoda za zdravje povzročili ne samo razvpiti "glog" ali vetrobransko steklo tekočina teče v strup, in lahko enostavno stojnici v noč, in v znanih trgovskih verig. Zato že dolgo nihče ne preseneča dejstvo, da vedno več naših državljanov prehaja na domače alkoholne pijače, še posebej na moon.

Dober svet je v mnogih pogledih dobra domača naprava. Po izkušenih moonshiners, tudi iz navadnega sladkorja iz sladkorne pese, lahko dobite dostojno, visoko kakovostno pijačo brez fuzelnega vonja in neprijetnega okusa. Ampak obstaja pogoj - kompetentno vzdrževani temperaturni režim sublimacije.

In v tem smislu so elektrićne moonshapes veliko bolj primerne kot druge "bratje".

Kako deluje?

V središču dela vsakega stroja je fizično načelo ločevanja tekočin glede na njihove vrelišča. Tako se etilni alkohol pri normalnem atmosferskem tlaku vre pri približno 78 ° C, medtem ko je vrelišče vode znano kot 100 ° C

Tako, če v določenem vsebniku, ki vsebuje raztopino vode (H₂O) in etil alkohol (H₆O podjetju₃), se temperatura ohranja med 78 in 100 ° C, alkohol se izloči. In voda bo deloma izhlapela, večja je temperatura v kadi, bolj intenzivna njegova izhlapevanje. Zato učinkoviteje upravljajo naprave, ki vzdržujejo temperaturo nad 78 stopinj. Električna pivovarna s termoregulatorjem je idealna rešitev problema.

Od tega, kaj sestavlja svetloba

Električno varijo aparat razlikuje od le konvencionalne vira toplote, medtem ko je preostali del naprave, v glavnem ni spremenila od izuma so še vedno arabskih zdravnikov na začetku drugega tisočletja. Vsebnik (uparjalnik) napolni z mešanico etanola in vode običajno Braga. Pod vplivom vira komponent toplotne pretlačimo začnejo najprej zavre, seveda vre alkohola.

Na cevi se nekaj žganih pijač vstopi v hladilnik. Zniževanje temperature vodi k kondenzaciji alkoholnih hlapov. Tako se alkohol spet pretvori v tekoče stanje, le brez vode. Ampak to je v teoriji, v praksi ni tako preprosto. Vodna para skupaj s hlapi alkohola vstopijo v posodo, tako da znižajo stopnjo pijače. Električna naprava za kuhanje s suho celico omogoča pridobitev močnejšega proizvoda zaradi delne kondenzacije vodne pare v posebnem steklu.

Električni stroji za pivo za neposredno ogrevanje

Diagram prikazuje različne električne pivovarne, odvisno od načina ogrevanja barža. Najenostavnejša možnost je prva na seznamu - naprava za neposredno ogrevanje. Njegova naprava se razlikuje od tradicionalnih, nameščenih na ogenj, prisotnosti električnega grelnika, nameščenega v eni od sten posode iz uparjalnika.

Grelnik je vstavljen v vnaprej pripravljene luknje skozi posebne navojne puše s tesnili iz toplotno odporne gume. Ta možnost je super za delo z doma pivo surovega sladkorja, vendar zaradi česar je za slad ali se lahko pojavijo težave zrn Brew: masa zrn bo zgorela do TENam bo pripeke, nato pa se bo okus pijače je brezupno razvajeni. Proizvodnja krušne surovine v taki napravi se lahko izvede šele potem, ko jo filtriramo skozi flanelno tkanino, to pa bo privedlo do zmanjšanja donosa izdelka.

Ogrevanje skozi vmesni rezervoar

Problem je posredno rešen s segrevanjem barža. Kako narediti električno domačo napravo z lastnimi rokami, tako da ostanki žita v pivu niso spali? Najenostavnejša tehnična rešitev je, da se uparjalnik postavi v bazenu vrele vode (možnost št. 2 na diagramu). Voda v bazenu ali v drugi zmogljivosti se ogreva z električno energijo, toplota se prenaša skozi steno uparjalnika do barža.

V tem primeru temperatura v uparjalniku po definiciji ne sme presegati 100 ° C, kar odpravlja opekline rastlinskih ostankov. V takšni napravi se piva prelijejo brez predhodnega filtriranja, kar povečuje izkoristek pijače iz surovine N (stopinje ne izginejo s stiskanjem).

Pomanjkljivost te možnosti je, da se voda v medenici postopoma izhlapi, zato jo je treba redno vliti. In da se postopek ne ustavi, pour vročo vodo.

Strokovni električni lastnik stanovanj

In končno, zadnji na sliki kaže profesionalni električni gospodinjski aparat. To mini-tovarno je zelo težko ustvariti z lastnimi rokami, vendar manjka prejšnja različica (izhlapevanje vode) in je lahko narejena iz vseh velikosti.

Naprava za ogrevanje vode v njej je polnopravni električni kotli z vročo vodo z odvodnim rezervoarjem.

Ogrevan hladilnik se prevaža s posebnim izmenjevalnikom toplote iz upognjene cevi in ​​vgrajen v ohišje uparjalnika.

Takšne priprave za kuhanje se praviloma proizvajajo v količini, ki ni manjša od ene tone pivovarne (problematično je, da se zabojnik te velikosti položi v katero koli medenico). Premik hladilne tekočine skozi cevi se najpogosteje izvaja pod vplivom naravne termične cirkulacije, čeprav je procesu mogoče pomagati z namestitvijo običajne črpalke za ogrevalne sisteme.

Zagotavljanje temperaturnega režima

Torej, etilni alkohol začne izhlapevati pri temperaturi 78 ° C. Kako prenesti potrebno temperaturni režim? Najpreprostejša možnost je krmiljenje termometra in ročno vklop / izklop električnega grelca.

Vendar pa je doseganje tehnićnega napredka za to in olajśanje in avtomatizacija doloćenih procesov. Kako narediti električno domačo napravo, ki lahko neodvisno vzdržuje optimalno temperaturo za proces? Uporabite samo že pripravljen regulator, ki vzdržuje nastavljeno temperaturo v sistemih ogrevanja in oskrbe z vodo.

Diagram montaže je prikazan na sliki. Grelec se vklopi in izklopi neodvisno, vzdrževanje temperature tekočine v določenem območju.

Prednosti svetlobe na električni energiji

V primerjavi s tradicionalnimi električnimi gospodinjskimi napravami imajo številne prednosti:

- kompaktnost (če mislite na dimenzije celotne naprave s plinskim ali lesnim virom toplote);

- sposobnost natančnega in celo samodejnega vzdrževanja temperaturnega režima sublimacijskega postopka;

- mobilnost namestitve: napravo lahko enostavno postavite kjerkoli v hiši ali vili, tudi na dvorišču, je dovolj preprost električni podaljšek.

Varnostni ukrepi

Lovljenje domov pivovarn, morate vedeti, da pride do ogrevanja pretlačimo v zaprtem volumnu pri dovolj visoki temperaturi in proizvaja izdelek, ki ga je treba zaužiti v notranjosti. In zato:

- Treba je nadzorovati čistočo parnih cevi, da preprečijo njihovo zamašitev, da se izključi rast tlaka v napravi in ​​s tem njegova eksplozija;

- Na začetku sublimacijo upari majhno količino metanola (majhna količina je v vsakem Braga), njegovo vrelišče je 64 ° C ali 12 ° C pod vreliščem etanola. Zato je treba prvih 50 mililitrov luna iz vsakih 10 litrov hrošča zbirati ločeno in v nobenem primeru ne bi smeli porabiti kot pijača.