Sladka paprika: koristne lastnosti, gojenje in vrste

Ljubimo papriko ne le zaradi odličnega okusa, ampak tudi zaradi enostavnosti kuhanja. Če se nenadoma pridejo nepričakovani gostje, lahko vedno hitro "nastavite" solato popra in druge zelenjave, jo položite na kruh, tako da ustvarite sendvič itd. Ta zelenjava je bila večkrat ujeta v znanih tihožitjah. Let`s learn about it.

Sladki poper je pravzaprav trajna zelišča, toda v naših hudih vremenskih pogojih se ponovno raste vsako leto, preden se sadike hiše postavijo na toplem mestu. To se naredi konec zime.

Pepper prihaja iz Mehike, v Evropo pa se je vrnil v petnajstem stoletju. Upoštevajte sorte sladkega popra znatno "mlajši" in znani le približno dvesto let, in so postali še posebej priljubljeni le v zadnjih nekaj desetletjih.

Sladka paprika (še vedno imenovana v bolgarščini) je ena izmed mnogih najbolj uporabnih rastlinskih pridelkov. Med ostalimi zelenjavami vodi vsebnost vitamina C. Po vsebini vitamina A je poper enačen s korenjem. Poleg tega vsebuje tudi rutin, vitamine B, sladkorje, eterična olja in mineralne soli. Za ohranjanje vitaminov je poper bolje jesti surove, enostavno ga uporabljati ali dodati v solate. Pri toplotni obdelavi se večina vitaminov izgubi. Sladka paprika se lahko uporablja tudi v medicinske namene, ki je že dolgo znana. Njeni plodovi imajo hemopoetsko, vitaminsko delovanje, ga lahko uporabijo kot preventivni ukrep skleroze in znižajo holesterol v telesu. Z izpadanjem las, nohtov in kožnih bolezni ter hipotenzijo, izraženo v šibkosti in omotici, je prav tako koristno redno jesti sladkega popra. Izboljšajte svoje zdravje in pripeljite telo, da je dovolj, da dnevno porabite eno ali dve sladki papriki.

Upoštevati je treba dejstvo, da je paprika kategorično kontraindicirana v primeru želodčne razjede ali razjede dvanajstnika, bolezni ledvic, jeter in črevesja!

Kako pridelovati paprike? Najprej je treba spomniti, da je poper termofilni in fotofilna rastlina. Negativno reagira na nenadne spremembe dnevnih in nočnih temperatur in visoke vlažnosti, zato redno prezračuje toplogredni plašč, ne da bi ustvaril osnutek. Če je temen v rastlinjaku, bodo listi rumeni, jajčniki bodo začeli padati in se bo rastlina postopoma vdrla.

Za gojenje je primerna lahka ilovnata ali peščena ilovnata tla, bogata z organskimi spojinami. Prvič, sadijo sadike, po možnosti v plastičnih lončkih, ki so nameščene doma na oknu. Optimalna rastna rast je 25-30 stopinj. Sadike se bodo pojavile čez teden ali dva. Prvič je treba saditi sadike, ki jih potrebujete pet dni po nastanku. Povprečno obdobje rasti sadik je 50 dni. V zemlji je sladka paprika zasajena spomladi ali zgodnjem poletju, ko bo zagotovo brez zmrzali.

Dva dni po sajenju sadik v tleh je treba vodo napolniti s papriko. Istočasno je treba hraniti rastline amonijev nitrat (1 kilogram na 100 kvadratnih metrov). Ko rastline dosežejo 50 centimetrov visoko, nastavite zatiči in povlecite vrvico ali žico, da preprečite padanje in razbijanje rastlin.

Med vsemi sortami želim omeniti sladka paprika "Bogatyr". Plodovi so odlični - gladki, lepi zunanji, masivni, imajo odličen okus. Pri prevozu na dolge razdalje se ne pokvarijo. Odporen na virusne bolezni, donos je odličen! Pridobivanje žetve te sorte, boste prijetno presenečeni - vsi plodovi bodo "kot za izbiro" - velik, sijoč, gladek, na splošno kot igrača! Tudi lepa in privlačna paprika sta sladek "kalifornijski čudež", ki je plodno in stabilno plodno. Idealen za polnjenje in kuhanje solat, so sadje mesnate in debele stene.