Restavracija `Darbazi`: ocene, menu, naslov

V glavnem mestu lahko enostavno poiščete restavracijo z vsemi želenimi kuhinjami na svetu, saj potrebujete samo željo. Ampak, da je bila ta restavracija tudi dobra, se morate potruditi: vsaj vprašajte prijatelje ali brskajte po internetu in ugotovite povratne informacije. Velika priljubljenost ne le v naši državi, ampak tudi v tujini Gruzijska kuhinja.

Gruzijski motivi v središču prestolnice

Eden od teh obratov je restavracija "Darbazi", ki je, od imena in konca tradicije in menijev, v celoti osebnost državne gruzijske institucije. Na začetku bi moralo biti ime drugačno, vendar je arhitektura same stavbe spodbudila, kako pravilno poimenovati. V starodavni Gruziji, v vzhodnih in južnih predelih tega so tako imenovana stanovanja. V njih je imela hipped streha lesene stropne stropove - gvirgvini. Torej tudi tukaj obstajajo močni tramovi, ki izgledajo v notranjosti. V devetnajstem stoletju je bila stabilna.

Malo prazgodovine

Kmalu pred restavracijo "Darbazi" se je pojavila na Nikoloyamskaya, v stavbi je bila italijanska kavarna, pohištvo, ki je ostalo po zaključku, je bilo zelo primerno za sedanjo institucijo. Nekoliko obrabljeno masivno pohištvo se popolnoma prilega notranjost restavracije. Dopolnite splošno vzdušje risb institucij, ki se nahajajo na lesenih ploščah v glavni dvorani. Natisnjeni čempresi spominjajo na naravo Kavkaza, pečica, ki se nahaja na pultu, ne le harmonično prilega notranjosti, temveč neposredno opravlja svojo neposredno funkcijo. Peč je obložena s ploščicami, kjer se nahaja okras, ki spominja na vegetacijo. In čeprav so nekateri podatki iz stare ustanove, se je mesto popolnoma spremenilo.

Udobje in udobje podjetja

Restavracija "Darbazi" (Moskva) vključuje ne samo tri sobe, ampak tudi lepo verando. V glavni dvorani institucije so stene izdelane iz starega opeka, ki ga popolnoma dopolnjujejo plošče iz porcelana, ki so visele v prostoru. Hobiji gostitelja restavracije so starinske jedi, zato se kolekcija na stenah sčasoma poveča, saj se dodajo še druge podrobnosti dekorja. Obstajajo tudi odlične reprodukcije gruzijskih umetnikov, ki prikazujejo narodne noše vseh narodov, ki živijo v Gruziji. Stolne plošče so napolnjene s starinskimi storitvami. V dvorani je precej velika svetilka, ki se je nekoč nahajala na enem izmed petrogradskih mostov.

Doma mirno

Vse to dopolnjuje veliko število preprog gruzijskih preprog - papagaji. Pred tem so lahko obesili na steno ali jih pokrili s kavčem, v restavraciji, na kateri ležijo na zofah, tleh. Tablice, ki so prekrite s snežno belimi prtiči, se popolnoma prilegajo notranjosti in na vsakem od njih je šopek svežega cvetja. Restavracija "Darbazi" bo veliko presenetila s svojim osebjem: samo moški delajo tukaj, ki so dobro obveščeni o vseh vprašanjih gruzijske kuhinje. Ko obiskovalci zapustijo restavracijo, natakarji jih spremljajo do samega izhoda, ne da bi prenehali govoriti o Gruziji, pa tudi o najbolj znanih obiskovalcih institucije.

Stran od očaralnih oči

Če želite biti v majhni sobi, morate iti skozi prednjo dvorano ali uporabiti verando, ki gre v prijetno moskovsko dvorišče. Ob slabem vremenu je pokrita veranda, na tleh postavljena lesena tla in mize. Tukaj je velik klavir, ki ga igra pianist. Gostje lahko svoje talente pokažejo le, če lahko resnično igrajo. Gruzijska glasba tiho zveni v restavraciji, kot dodatek v ozadju. Mala pisarna je tretja dvorana, namenjena je osmim ljudem. Prostor je v lahkem oljčnem tonu.

Tradicionalne kavkaške jedi

Pokrov menija je okrašen s podobo gvirgvini, ki jo izbere določen simbol za institucijo. Restavracija "Darbazi" meni je nekoliko čudna, tako da se odloči njena lastnica - Lilia Arutiunova Medzmariashvili. Da bi obiskovalci v instituciji bolje vedeli in poskusili Gruzijske jedi, naročila je, da razširi svojo ponudbo. Ne sledi nagnjenjem številnih restavratorjev, da meni ne bi smel biti več kot dvajset predmetov, tu je postal bolj raznolik in širši. Zahvaljujoč temu objektu nudijo nacionalno kuhinjo v sodobni metropoli.

Kuharice, ki se pripravljajo tukaj gebjali, poleg mamice, dodajte matsoni in tarhun, ne kuhajte iz govejega mesa, kot ponavadi, ampak raco uporabite. Chahokhbili restavracija "Darbazi" predstavlja, kot je bilo pričakovano, samo iz fazana, kalmakhi - rečna postrv - samo okus z rdečim tkemali. Vse jedi, pripravljene v ustanovi, lastnik je pobral osebno, tako bi se srečala z gostom doma, zato so bili spomini iz preteklosti odloženi.

Razumela je razliko med gruzijskim in Evropska kuhinja, tako da v vsem, kar poskuša ustrezati tradicijam, in da izrežete meni tukaj, preprosto ni dovoljeno. Gruzijski praznik je znan po tem, da so vsi hladni prigrizki na mizi, zato se je začelo. Potem pa gre khachapuri in vroče predjedi, tudi služijo domačini za kruh namesto kruha za nekatere jedi, na primer za ocvrto ribe, satsivi ali kharcho. In šele po vsem tem je treba na mizo postaviti vroče jedi. Tako restavracija "Darbazi" izpolnjuje svoje goste, ohranja zgodovino in kulinariko ljudi, ki so prišli iz daleč preteklosti.

Za to je vredno priti

Če želite poskusiti tradicionalno mlado kozo, ki je bila kuhana v mleku, kot je že dolgo kuhana v Gruziji, je treba obiskati naslov: 16 Nikoloyamskaya street (restavracija Darbazi). Samo tukaj lahko naročite pravo pito Orangeberry in uživajte v nenavadni jedi zelenega fižola - phali. Izbira khachapurija, ki jo lahko ponudi v ustanovi, je preprosto ogromna, tukaj je v popolni kombinaciji z limonado. Kot svetuje kuharju restavracije, popolnoma prilegajo kumare, bazilike in hrušk, bobnarice in jagod, pa tudi meta-limone. Seveda so vse jedi, ki so pripravljene v instituciji, prilagojene kapitalu, zato niso tako ostre, kot jih predpisuje recept.

Naslov "Darbazi" (restavracija) je enostavno zapomniti, zato ga ne bo težko najti. V obratu je precej udobno majhno dvorišče, kjer lahko med obiskom restavracije vedno pustite avto. To je zelo velik razkošje, ni enostavno najti parkirišča v središču mesta. Poleti je fasada hiše v celoti tkana s plezalnimi rastlinami, zato je znak skoraj neviden, zato morate biti bolj pozorni. Toda poletni dopust v mirnem dvorišču, utopljen v zelenju, bo velika nagrada, še posebej bližina hrupnih osrednjih ulic se praktično ne počuti.

Lepa restavracija - dobri pregledi

Da ne bi dvomili v odlično kakovost pripravljenih jedi, v odlični ponudbi in udobnem počitku, je vredno obiskati "Darbazi" (restavracija), pregledi o tem so veličastni. Vse, kar je na voljo v ustanovi, ni samo krasno in nenavadno okusno, ampak tudi kuhano z ljubeznijo. Notranjost sobe ima prijeten pogovor in popoln počitek. Vsak gost, ki obišče to mesto, se mora znova vrniti v restavracijo, da poskusi novo jed in uživa prijetne trenutke in domače vzdušje.

Koga lahko srečam

Ob vikendih se lahko pogosteje srečate tukaj pari z otroki, ki pridejo na počitek iz vsakodnevnih težav. Preostanek tedna v restavraciji obiščejo tisti, ki raje gruzijske kuhinje, pogosto so medijske osebe, gruzijski režiserji in umetniki, pogosto pa se srečate tudi s podjetniki, ki so radi imeli mirno in prijetno restavracijo.