Vodka z mlekom - nekaj nasvetov in receptov

V svetu obstaja formula, ki vpliva na kombinacijo njenih sestavin. Tukaj, na površen pogled, vodka z mlekom - povsem nezdružljivi izdelki, katerih hkratna uporaba lahko povzroči celo prebavne težave. Toda v praksi je vse drugačno. Vodka z mlekom je sicer koristna, kar potrjuje tudi medicinska statistika. Obstaja nekaj odličnih recepti za milkshake

Operite z mlekom

Pomembno je, da vodka z mlekom povzroča prebavne motnje: vsa driska in zastrupitev. Toda negativne posledice se dejansko kažejo samo v dveh različicah:

• z osebno nestrpnostjo kombinacije,
• ko piješ belo mleko s kislem mlekom.

Toda vodka pijača sveže mleko lahko, in v nekaterih pogledih pa je še, in je koristna, saj zmanjšuje obremenitev na jetrih in drugih organih. Mleko se veže škodljive nečistoče, ki so vsebovani na primer v Moonshine, podatki niso toksinov v krvi, in oddajajo neposredno v črevesju. Rezultat: ljudje hitro postane trezen, in zjutraj je dober občutek, kot pri ljudeh, piti malo bele sokovi, kola, limonada. Mamica ni tako ostra in hitro izgine. Ni čudno, da so nekateri proizvajalci pijač sorokagradusnuyu prakse dodatne čistili na ta način (svetla domača primer - vodka "Izmerjena mleko").

Pijte pred alkoholom

In obrtniki iz ljudstva svetujejo, naj v mleko uporabljajo malo mleka, preden pijejo močne pijače iz vodke, da se manj pijejo. Po njihovem mnenju je tanek film obdaja steno želodca, etil pa se ne more tako hitro absorbirati v krvjo osebe (zaradi tega - pije in se ne pije). Toda problem je v tem, da ta izrazna metoda deluje samo delno in celo takrat z mlekom z višjo vsebnostjo maščob, ki ima resnično zadostno stopnjo ovojnih lastnosti. Za uporabo v ta namen shop shop brez maščobe - dodaten izguba časa! Bolje je, da se pred izpusti nafto - to bo večkrat učinkovitejše.

Araka je recept za vodko v mleku

To je ena izmed pijač, ki imajo antično zgodovino. Temelji na metodi destilacije Kislyak (ayran, kumis, kefir - ti proizvodi, v katerih je ne samo kislo mleko, ampak fermentacija alkohola). Tradicionalno se mleko v kuhinjah narodu (tudi na zahodu) v redkih primerih uporablja sveže: brez pasterizacije v odsotnosti hladilnikov hitro vrti in samo otroci navadno pijejo sveže mleko. V bistvu je bila fermentirana v primernem posodi - lončeni posodi ali lesu. Po tem so kisla kislina obdelali z različnimi metodami, odvisno od tega, kaj je bilo potrebno za pridobivanje izdelkov: sir ali kislo smetano, maslo ali kislo mleko, skuto ali pijačo iz kislega mleka. Od slednje je bila pri nadaljnji obdelavi pridobljena alkohol.

Priprava Araki

Da bi pijačo iz katere destilirana vodka, vsekakor dodana jogurt starter Special. Ko ajrana z mešanjem (ali druga nacionalna pijača) začne ločiti od njega, ki oddajajo značilen zvok, ogljikovo kislino, in tekočina bo peno in nekoliko povečal - surovine pripravljen za destilacijo. Za odstranitev presežne kisline se ayran močno segreje. Zelo destilacija se izvaja v aparaturo za destilacijo, ki je sestavljen iz kotla cevi in ​​hladilnik. Po prvi destilaciji ima arak le 8% moč. Večkrat se je povečala stopnja destilacije. Kot rezultat, Arak - vodka z mlekom - lahko doseže trdnjavo do 30% in več! Treba je opozoriti, da je mleko dolgotrajen postopek. Od ducat vedra kisle smetane bo prišlo samo 1 vedro vodke. Zato je pravi arak danes redek, drag proizvod.

Koktajli

Ta očarljiva kombinacija se uporablja tudi v koktajlih. Vodka z mlekom se imenuje "beli ruski", kjer so sestavine obe komponenti in kava. Mimogrede, recept za ta koktajl ni iz Rusije. "Belo rusko" je dobil ime po belih strahovih, ki so pobegnili na zahod med državljansko vojno in po njej. Tu so bili krstili bele Rusije. V priročniku za ameriškega natakarja je bila že leta 1930 objavljena ena različica koktajla. In zahvaljujoč optimalni trdnjavi s prijetnimi mlečnimi notami, na zahodu postane hit 80-ih diskov. Preprostost priprave pijače omogoča izdelavo koktajla "Vodka z mlekom" z lastno roko doma.

Priprava koktajlov

Moramo vzeti dva dela vodka, 1 del kuhalnik za tekočine (v proračuna izvedbenem 2 nadomesti z instant kave, žlico, raztopimo v majhni količini vode), 1 del smetana (ki je mlečna maščoba nadomesti z), ledenih kock ali zdrobiti.

160 ml stekla napolnite z ledom. Dodamo alkohol in mleko z vodko, jo premešamo z žlico za koktajle. Služimo s slamo. Kot možnost - namesto mleka lahko uporabite naravno kondenzirano mleko.

Vodka, prečiščena z mlekom

Ta način čiščenja doma vodke (moonshine) je najstarejši in relativno neškodljiv. Kako izvajati postopek doma? Obstajajo dve možnosti za čiščenje - z destilacijo in brez nje.

Vzemi kozarec pasterizirano mleko vsebnost z nizko vsebnostjo maščobe in jo zmešajte z vedro luna. Njegova utrdba mora biti nad 50 stopinj, sicer veverice ne preidejo. Takoj po združitvi izdelkov po pločevinkah se izločijo beli kosmiči. To so toksične nečistote, ki vstopajo v naše telo skupaj z nerafiniranim alkoholom. Sedaj ostane filtrirana nastala stratificirana tekočina skozi ogljikov filter - in lahko jeste, ne da bi tvegali hudo mačka zjutraj.