Kokos: korist in škoda

Egotsko sadje, kot mnogi ljudje. Konec koncev, želite jesti nekaj drugega, razen jabolk, hrušk in grozdja. Eden od najljubših čezmorskih poljščin je kokosovo olje. Kot veste, prepovedano sadje je sladko.

Kokos kot rastlina

Kokos je sadje, ki pripada družini palmovih rastlin. Kulture rastejo na vitki visoki palmi, ki ima goste, gladke in dolge liste. Kokosovo drevo prinaša okroglo sadje dolžine do 30 centimetrov in tehta od enega do pol do dva in pol kilograma. Na vrhu matice je močna lupina s trdimi vlakni. V notranjosti je mehko meso bele barve, pa tudi kokosova voda, ki ima sladek okus. Ripen lahko dozore približno deset mesecev. Ko matica postane rjava barva - to pomeni, da je zrelo in se lahko oskrbi. Če je ovoj ploda zelen, še ni zrel in se ga ne sme odstraniti z dlani.

Ovojna lupina je tako težka, da tudi med prevozom izdelka po oceanu ni mogoče poškodovati. Tudi po potovanju lahko na novih mestih kalijo.

Ker kokosovo rad peščeno zemljo morskih obalah, je mogoče najti v izobilju v Indiji, na Filipinih, Tajskem, v Indoneziji, na Šrilanki in v drugih državah, kjer je tropsko podnebje.

Kaj je v kokosovem olju?

Sestava kokosa je zelo raznolika. V njej je veliko vitaminov skupine B (B1-B3, B5, B6 in B9). V njej so prisotni tudi minerali, kot sta kalcij in kalij. Poleg tega plod vsebuje tudi vodo, maščobe, beljakovine, ogljikove hidrate in vlakna. V majhnih količinah drupa je obogatena z vitamini H, E in C ter minerali, kot so mangan, magnezij, baker, železo, natrij in drugo.

Kokos ima zelo visoko vsebnost kalorij, ki znaša 362 kilokalorij na vsakih sto gramov proizvoda. Ampak to ne sme biti zato, ker to zavrne uporabo sadja. Samo ne pogosto in v omejenih predelih.

Lastnosti eksotičnega fetusa

Za človeško telo so lastnosti kokosa enostavno neprecenljivo. V tistih državah, kjer sadje raste, se šteje za pravi dar bogov. V vseh indijskih bolnišnicah hudo bolnim bolnikom je kokosova voda predpisana kot restavrativno in restavrativno sredstvo. Kokos pomaga uravnavati delovanje skoraj vseh metabolnih procesov. Spodbuja sintezo aminokislin in normalizira stanje živčnih tkiv. Rastlinska vlakna, ki jih vsebuje drupe, ugodno vplivajo na delo prebavil.

Kokos vsebuje določeno količino lavrinske kisline, ki zavira razmnoževanje različnih patogenih organizmov in daje proizvodu protimikrobne lastnosti. Voda iz kokosa popolnoma uravnava tlak in odstranjuje holesterol iz posod. Uporablja se lahko za zmanjšanje toplote in vzdrževanje ravnotežja soli. Sok raztopi kamne in zdravi bolezni ledvic.

Benefit plus škoda

Kokos oreh, koristi in škode ki je opisana v tem članku, se uporablja za zdravljenje številnih bolezni. Ampak ima tudi veliko kontraindikacij. Toda o vsem. Sveža mesnata celuloza izboljša prebavo, dopolnjuje pomanjkanje energije, izboljša vid, krepi srce in preprečuje nastanek tumorjev. Dišavno in sladko mleko orehov odlično tonira in osveži kožo. Kokosova voda je še posebej uporabna za starost in počasno kožo. In najstniki s pomočjo tega soka lahko premagajo akne.

Toda kljub vsem njihovim dostojanstvom lahko plodovi kokosovih dlani prinesejo in škodijo. Obstaja nekaj kontraindikacij za uporabo kostnih celic, vendar obstajajo. In najprej je treba opozoriti na individualno nestrpnost in alergijo na izdelek. Ljudem s prekomerno telesno težo svetujemo, da ne jedo kokosov oreh zaradi svoje visoke vsebnosti kalorij. Ker ima plod okusen učinek, je bolje opustiti, če se pojavi driska. Hiperfunkcija ščitnice je tudi kontraindikacija za uporabo eksotičnih dobrot.

Uporaba v kulinaričnih umetnostih

Zaradi kokosa ima neverjetno prijeten vonj in okus, je našel široko uporabo v kulinaričnem poslu. Praviloma se uporablja meso sadja, ki se posuši, iz nje izlijejo kosmiči ali ga drgnejo na večjem delu.

Izdelek popolnoma usklajuje z različnimi jedmi iz mesa, ki jim dajejo začinjen okus. Zato so mleko in meso kosti neverjetno priljubljene sestavine v gastronomiji v vzhodni Aziji. Tam so dodani kot drugi tečaji in v juhe.

Predvsem pa je matico potrebno za pripravo sladkih jedi in sladic. Dodaja se kremam in pecivo ter se zmeša s sladki kaši in skuto.

Odkrivanje sadja

Večina bralcev je zanima, verjetno, vprašanje, kako odpreti kokosovo doma? Navsezadnje to ni lahka naloga in zahteva izredna prizadevanja. Če imate v vaši hiši izvijač, potem bo postopek precej enostaven in ne boste poškodovali mesa drupov. Če želite dobiti dve enaki polovici matice, je treba natančno vrtati vzdolž ekvatorske črte na razdalji dveh do treh centimetrov od vsakokratnih lukenj. Če je treba polovico dobiti z ostrimi robovi, je treba v šahovskem zaporedju vzdolž "ekvatorja" izvrtati iste luknje. Po luknjah je treba razdeliti kokosovo olje in uporabiti kuhinjski nož, da ga končno odprete.

Odprta kroonanku in navaden nož, ki ima težek ročaj. Z "ekvatorjem" ploda je treba točko instrumenta postati globoke zareze. Nato na teh znamkah je potrebno videti lupino. Če postopek ni uspešen, je priporočljivo, da kokosovo vreče. Vendar je pomembno, da se to učine tako, da vpliv padca pade na kraj, kjer je bilo žaganje opravljeno.

Zgodbe ljudi o okusnem sadju

Kokosovi pregledi se razlikujejo. Pripada tistim izdelkom, ki so všeč od prvega "ugriza" ali ne. Zato ljudje, ki jim je bil všeč, pravijo, da je njegov okus resnično nebeško veselje. Tisti, ki niso vzeli sadeža, upoštevajte trdoto svoje kaše in nerazumljiv okus mleka. Toda vsi potrošniki pozitivno govorijo o kozmetoloških koristih kostnih brstov, ki trdijo, da deluje na čudovit način na koži.