Recept za pripravo klasične salate `Blizzard`

Vsaka gostiteljica, ki se pripravlja na novoletne praznike, želi presenetiti goste in pripraviti nekaj nenavadnega in nekonvencionalnega. Na splošno so različne posode podvržene različnim poskusom, kot so solate. Poskušajo spreminjati, dodati nove sestavine, nadomestiti omako z rafiniranim okusom. V tem članku vas bomo naučili, kako pripraviti presenetljivo okusno in preprosto solato "Blizzard". Ta jed je ne samo appetizing, ampak tudi zaradi prisotnosti krompirja je zelo hranljiva.

Potrebni izdelki

Solat ne bo odveč na praznični mizi. Poleg tega se pripravlja le za 30 minut. Zaradi sestave hranilnih sestavin del solate "Vjuga" vsebuje približno 180 kcal.

Za pripravo jedi, ki jo potrebujete:

• Krompir v količini 2-3 kosov, odvisno od velikosti izdelka.
• 100 gramov šampinjonov.
• Kos šunke, ki tehta 100-120 gramov.
• Posoda zelenega konzerviranega graha.
• 2 soljena kumara.
• Kuhana kokošja jajca - 2 kos.
• 50 gramov trdega sira.
• Zeleni.
• Majoneza za polnjenje solate "Blizzard".
• Sončnično olje za praženje.
• Sol in začimbe.

Kuhanje

Preden naredite solato, morate pripraviti posamezne sestavine. Odstranite lupino iz krompirja in jih rezite na rezine. Nato pour sončnično olje na dno gretega ponve in vlijemo krompirjevo slamo v lonec. Nato nenehno mešamo, brusochki pršimo v stanje pomfrita. Morali bi pridobiti zlati odtenek.

Na ploščici ali pladnju položite papirne brisače. Nato prelijte ocvrt krompir na prtičke, tako da absorbirajo prekomerno olje in brusochki hitro ohladijo.

Medtem ko se slama ohladi, operite gobove "Blizzard" in ga razrežite na velike koščke. Fry jih v isti posodi in nato postavite na prtiček, ki se nahaja v plošči. Sončnično olje se absorbira v papirnato brisačo in gobe se posušijo.

Hkrati s pečkami kuhamo jajca 10 minut. Nato sperite v ledeno vodo, brez lupin in razrežite na majhne plošče.

Pršut in dve kumarji zmešajte s slamo in zmešajte z jajci v pripravljene jedi. Slažite stalež in dodajte ocvrt gobe. Iz kozarec v konzervah, odcedite slanico, posušite vsebino in premešajte s sestavinami solate. Nato vrgajte košček sira s slamo na rdečo z velikimi celicami in jih posujte z obdelovancem. Dodajte začimbe, sesekljano zelenjavo in čebulo na novo leto solato "Blizzard" in zmešajte vse sestavine.

V zadnjem pa dodajte majonezo in krompirjevo hrustljavo slamo. Nežno premešajte z žlico in okrasite vrh s perutnino peteršilja in sesekljano čebulo.

Raznolikost v sestavi

Za pikantno solato "Blizzard" s šunko je lahko rahlo raznolika, nadomešča ali dodaja nekatere sestavine. Na primer, šampinjone lahko zamenjamo s svežimi ali suhimi gozdnimi gobami. Toda pred cvrtjem morajo kuhati pol ure. Suho sadje pred kuhanjem dodatno potopite v hladno vodo.

Z gobami je čebula dobro kombinirana, zato rezite glavo na polovice obročev in juperite skupaj z njimi do zlate rjave barve.

Namesto šunke lahko pripravite kuhano klobaso ali kuhano perutnino. Majonezo lahko zamenjate s kislo smetano.

V članku je klasična receptura solate "Vjuga" s tradicionalnimi sestavinami. Fantazija in eksperimenti, kot v vseh drugih jedeh, so dovoljeni. Preizkusite to, in vaše solate bodo pridobili edinstvenost in osvojili goste z izvrstnim in pikantnim okusom.