Solata z kozicami: recepti

Olivier - okusna solata, sestavljena iz fino zmlet kuhano zelenjavo, jajca, kumarice in grah v konzervah, z dodatkom klobase, meso, perutnino in celo morskih sadežev. Pred nekaj stoletji je bil skovan in je poimenovan po njegovem ustvarjalcu. V današnjem članku boste našli več kot en eksotični recept za oljčno olje s kozicami.

Možnost z kapri

Ta predjed je pripravljen na skoraj enak način kot klasični. Namesto tradicionalne klobase se ji dodaja kuhana kozica. Če želite narediti podobno solato, boste potrebovali:

• Pol ure kila kuhanih zamrznjenih kozic.
• 4 krompirja.
• 3 korenja.
• 3 kisle kumare.
• Čebulna žarnica.
• 4 jajca.
• Bank konzerviranega graha.
• Drobnozrnata sol, poper, majonez, zelenica in kapre.

Previdno oprane korenine kuhamo v uniformah, nato pa ohladimo, luščimo, rezimo na tanke rezine in združimo v globoki skledi. Pošljejo se tudi kumare, sesekljana čebula in konzervirani grah. Po njih se v solato pošljejo toplotno obdelane kozice in kuhana sesekljana jajca. Praktično pripravljena posoda se vlije, prelije in zalije z majonezo. Skratka, Olivier s kozicami je okrašena z kapri in svežimi zelišči.

Možnost z dimljenim piščancem

Opozarjamo vas na še eno zanimivo razlago popularne jedi. Tokrat v svoji sestavi ni samo morski sadeži, ampak tudi dimljena piščanec, ki ji daje poseben okus in aromo. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 100 krompirja.
• 3 kuhanega piščančjega jajca.
• 100 gramov korenja.
• 2 kisle kumare.
• 100 gramov dimljenega piščančjega filea.
• Poldrdo jabolko.
• 70 gramov zelenega v pločevinkah.
• 3 velike žlice maščobne kisle smetane in majoneze.
• 100 gramov majhnih koktajlov kozic.
• Žlica sojine omake.
• Sol in poper.

Priprava oljk s kozicami je zelo preprosta. Najprej se korenine kuhajo v vreli vodi, ohladijo, očistijo, razrezane na majhne kocke in dajo v primerno posodo. Pošljejo tudi kose piščančjega filea, graha in zdrobljene jabolk. Po njih se skupnemu plovilu dodajo kisle kumare, toplotno obdelane kozice, sesekljana kuhana jajca, sol in poper. Popolnoma pripravljena solata je napolnjena z mešanico majoneze, kisle smetane in sojine omake. Lahko ga služite na zdravju ali v očalih.

S pločevinastim tunom

Naslednji recept za solato z kozicami vam omogoča kuhanje nenavaden prigrizek s presenetljivo občutljivim okusom. Tokrat je izvirna kombinacija rib, morskih sadežev in zelenjave. Če želite svojo družino presenetiti s tako jedjo, boste potrebovali:

• 3 krompirja.
• 2 korenja.
• Pol kilogram kozic.
• Čebulna žarnica.
• Bank tune v pločevinkah.
• Kumara.
• 3 kuhana jajca.
• 200 gramov zelenega graha.
• Kupček listne solate Iceberg.
• 200 gramov zelenega fižola.
• Sol in majoneza.

Korenje in krompir se operejo, vlijete v hladno vodo, kuhamo v koži, ohladimo, očistimo, razrežemo na kocke in položimo v globoko skledo. Pošljejo se kosi kumare, zelenega graha in sesekljane čebule. Po njih v splošni zmogljivosti dodajte pire z vilenicami s tuni, zdrobljenimi jajci, kuhanimi fižolami in termično obdelanimi škampi. Vse to podsalivayut in napol vodo z majonezo. Pripravljena prigrizek se postreže v plošči, ki je obložena s listi solate.

Možnost z rdečim kaviarjem

Ta razpisana solatna olivierja s kozicami lahko sama okrasi skoraj vsako praznovanje. Zato se lahko pripravi ne le za družinsko večerjo, temveč tudi za počitnice. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 4 krompirja.
• Korenček.
• 400 gramov olupljenih kozic.
• 4 jajca.
• 2 sveže velike kumare.
• 350 gramov zelenega v pločevinkah.
• Kakovost majoneze.
• 40 gramov rdečega kaviarja.

Predhodno izperemo korenasto zelenjavo kuhamo v vreli vodi, ohladimo, olupljamo, razrežemo v istih kockah in združimo v globoki skledi. Pošljite konzervni grah in zdrobljene kumare. Na naslednji stopnji se koščke kuhanih jajc in termično obdelanih kozic postavijo v praktično pripravljeno solato. Potem je predjed poln majoneze in okrašen z rdečim kaviarjem.

Različica z jabolko

Ljubiteljem nenavadnih lahkih prigrizkov lahko svetujemo še en nekonvencionalen recept za Olivierja s kozicami (fotografija podobnih jedi je na voljo z branjem te publikacije). Če ga želite igrati, boste potrebovali:

• 150 gramov olupljenih majhnih kozic.
• 2 srednjega krompirja.
• Korenček.
• 2 jajca.
• 3 kisle kumare.
• 100 gramov zelenega v pločevinkah.
• Jabolko.
• Sol in majoneza (po okusu).

Začnite pripravo oljk s kozicami iz predelave zelenjave. Pečeni koreninski pridelki se ohladijo, luščijo, razrežejo na enake velikosti in se zložijo v tridimenzionalno skledo. Obstajajo tudi toplotno obdelani škampi, kosi kumare in graha. Po njem v skupnem plovilu položite naribano jabolko in sesekljana kuhan jajca. Pripravljen prigrizek, rahlo soljen in napol vodo z majonezo.

Možnost s kuhano svinjino

Posoda, pripravljena v skladu s spodaj opisano tehnologijo, ima izvrsten občutljiv okus. Prav tako je primerna na družinski večerji in na večerji. Če želite narediti podobno oljko s kozicami, boste potrebovali:

• 3 srednji krompir.
• Korenček.
• 2 jajca.
• 220 gramov kozic.
• 3 žlice konzerviranega graha.
• 110 gramov kuhane svinjine.
• Sol, zeleni pero in majoneza.

Najprej morate koreniti. Temeljito se operejo, prelijejo s hladno vodo, kuhamo do mehkega, popolnoma ohlajenega, očiščenega, rezanega s približno enakimi kockami in zloženim v globoko skledo. Na voljo so tudi kosi kuhane svinjine in konzerviranega graha. Na naslednji stopnji se v prihodnjo solato pošlje toplotna kozica, sesekljana čebula in zdrobljena kuhana jajca. Vse to podsalivayut in napol vodo z majonezo.

Različica z avokadom

Ljubitelji eksotikov zagotovo ne bodo odklonili preizkušanja druge zanimive solate, ki ne vsebuje krompirja. Če želite pripraviti tako nenavaden Olivier, boste potrebovali:

• 250 gramov zamrznjenih kozic.
• 2 avokada.
• 2 sveže velike kumare.
• 2 korenja.
• 2 jajca.
• Čebulna žarnica.
• Posoda konzerviranega graha.
• 8 tangerin lobulov.
• Majoneza in peteršilj.

Kuhane in olupljene korenovke se razrežejo na kocke in v kombinaciji s toplotno obdelanimi kozicami. Tudi tam pošljite zeleni grah, zdrobljeno žarnico, koščke avokada in kumare. Nato se skupna kapaciteta dodajo sesekljana kuhan jajca in tangerinski segmenti. Pripravljena prigrizek se zlije s kupljeno ali domače majonezo in okrašena s peteršičnimi sprigami.