`Kavkaški ujetnik` - restavracija, Prospekt Mira

V ruski prestolnici ni veliko dobrih gruzijskih restavracij. Še manj, kjer bodo ostali postali polni in prijetni, ne glede na kuhinjo. "Kavkaški ujetnik" je restavracija, ki jo lahko mnogi všeč od prvega obiska.

Splošne informacije

Institucija je začela svoje delo leta 1998. Od takrat se šteje za eno najboljših metropolitanskih restavracij, kjer je poudarek na domačem in tradicionalnem Gruzijske jedi. Lastnik in ustanovitelj zavoda je Arkady Novikov, ki je poskušal ustvariti vzdušje pri vašem otroku, da so bili vsi tukaj, udobna in prijetna za bivanje, ne glede na starost, državljanstvo in kraj stalnega prebivališča.

Za koga je ta kraj?

"Kavkaški ujetnik" je restavracija, kjer zbere zelo dobro občinstvo. Tu je redko veliko mladih ljudi. Ampak to ne pomeni, da je restavracija nekako stara ali zastarela. Ne, ima svoje vzdušje, kar je za mnoge ljudi všeč. Glasba ni vsiljena in ne moti pogovorov, natakarji so koristni, vendar neopazni, situacija je mirna in prijetna. Tudi mladim je bilo zanimivo, zelo pogosto imajo različne mojstrovine in druge zabavne programe: kolesarske dirke in celo dirke za skuterje.

Kuhinja

Kljub temu, koliko gruzijskih restavracij dela v prestolnici, se "kavkaški ujetnik" ugodno razlikuje od ostalih. Vse jedi so pripravljene v skladu s tradicionalnimi recepti, raznolikost domačega kuhanja je neverjetna. Poleg tega so vsi poskrbeli za to: obstajajo tudi vegetarijanski meni, in kosher, in pusto. Vsakdo lahko najde jed. Še več, na počitnicah počitniških kuharjev razvijajo poseben meni. Na primer, palačinke z različnimi polnili za palačinko ali barvana jajca za veliko noč. "Kavkaški ujetnik" - restavracija, katere meni preseneča domišljija najzahtevnejših gurmanov.

Meni "Čip"

Trenutno je "čip" ustanove posebna ponudba "Genatsvali". Kaj to pomeni? Zdaj lahko otroci, mlajši od 6 let, brezplačno preskusijo, otroci do 12. leta starosti pa samo polovico cene. To je res lepa ponudba iz poslovne enote. Poleg tega ob delavnikih deluje tudi: 20-odstotni popust za naročila med 12.00 in 16.00. Ponudba pa se distribuira samo v tabelah, ki so zasnovane za največ 6 ljudi. Lepo je, da lahko večerjate s prijateljem ali kolegom, prihranite denar.

Bar Map

Poleg obsežnega menija ni nič manj obsežno in bar grafikon. Kakšne pijače niso tam! Neverjetno bela in rdeča vina ter močan alkohol (vodka, konjak, viski, žganje in drugi), pa tudi kalvados (tradicionalno jabolčno žganje, kuhano po posebnem receptu). Tu lahko najdete katero koli pijačo, ki vam bo všeč. Mimogrede, mimogrede, preveč. Obsežna čajna kartica vam omogoča, da izberete čaj, ki vam je všeč. In to ni pijača iz vrečk! To je pravi čaj, ki se napaja v grelnikih različnih količin.

Notranjost

Ne moremo reči, da institucija spada v en sam slog. Ne, to ima svojo atmosfero, ustvarjeno po znamenitem istoimenskem filmu v režiji legendarnega Leonid Gaidai. "Prisoner of Kavkaza" - restavracije (Prospect Mira, 36, izgradnjo 1), ki poustvari sceno v stenah z istim imenom vzorec. Nasmeh na obiskovalce in je znano trojico: Vitsin Nikulin, Morgunov in Music Hall kraje upodobljena na sliki kot človek. Takšno vzdušje lahko zasledimo v vseh notranjih podrobnosti. Lastnik restavracije iskreno verjame, da je percepcija dobre hrane brez dobre volje nemogoče. In ima prav. Zajela v ozračje znanih sovjetskih filmov, preprosto nemogoče, da ne nasmeh ali ne, da se spomni nekaj stavkov, da bo dvig vaše žganja in zato apetit.

Hale

Restavracija ima 4 sobe (skupno 150 sedežev). Omeniti velja, da je vsak od njih sinonim nečesa nenavadnega. Music Hall - kraj, kjer lahko poslušate glasbo v živo in ples. To je izbran za bankete ali praznovanja. Še ena zanimiva dejstvo je, da je restavracija na splošno kulise nesmrtne komedije: obstaja urad spremljevalec Saahova in vinska klet, in celo pravi Bela teras, kjer so v živo piščanci hojo v topli sezoni. Tisti, ki imajo malo pojma o filmu, kraji delavci so pripravljeni govoriti o tem, zakaj je kraj temo, in kaj točno je priključen.

Poletna terasa

Poleg dvoran v zavodu je ločen poletna terasa, za do 120 oseb. "Bela kavka" - restavracija (Moskva), pregledi o katerih so najpogosteje pozitivni. Še posebej od tistih, ki so obiskali poletno teraso. Resnično ustvarja notranjost kavkaškega dvorišča: vrbovega pohištva, plezalnih rastlin, obilja prava zelenja, živih ptic. Na tem mestu je tudi posebnost - eko-bazar. Mimogrede, ki sedi na terasi, lahko naročite nargile s tobakom. In še več: administracija restavracije je pustila osamljen prostor za kadilce v povezavi z začetkom veljavnosti zakona proti tobaku. Lahko kadite v dodeljeni sobi za kadilce, ki se nahaja v bližini poletne terase, vendar je tesno ograjena. Ne-kajenje obiskovalci ne opazijo, da nekje v bližini, nekdo privošči v meglico.

Eko bazar v restavraciji

Edinstvena priložnost, da obiskovalce restavracije - za nakup ekološke hrane neposredno na institucijo. V tem primeru lahko kupite ne le sezonsko zelenjavo in sadje, ampak tudi različne bele rase, začimbe, priprave kuhar, PITAS in celo keramike! Omeniti velja, da je cena na trgu ne razlikuje, vendar je kakovost izdelka ostaja visoka. Lahko kupite domače marmelado, kisle kumine in konzerve. Hkrati je to znak za trg prilega vzdušju restavracije, ne da bi se težko predstavljati institucijo.

Šef

Prav tako bi morali govoriti o ženski, ki je služil kot kuhar za več let. Olga Guliyev rojen v mestu Sukhumi, ki je bila prisiljena zapustiti leta 1993. Arkady Novikov že dolgo zaposlila to nadarjeno žensko kot kuhar v svojih številnih restavracijah, preden ste jo dali na delovno mesto kuharja v "kavkaškega ujetništvu". Omeniti velja, da so nekateri recepti je razvila sama, se naslanja na najboljše tradicije Kavkaza. "Prisoner of Kavkaza" - restavracije (na sliki zgoraj), kjer boste lahko poskusili edinstven okus in sestavine gruzijske jedi.

Zaključek

Ta kraj je ustvarjen za tiste, ki cenijo udobje, toplino in gostoljubnost. Da ne omenjam okusne hrane. Ni verjetno, da se pritožite na tiste, ki cenijo hrupne počitnice z oglušujočo glasbo. Toda lastniki subtilnega smisla za humor, tiste, ki ljubijo Sovjetske komedije in vzdušje Kavkaza, tukaj ne bo dolgočasno. Za svoje mlade goste je lastnik razvil poseben program - večer z animatorji in sprehodi na dvorišču z izletom. Posebno zanimiva bodo radovedna otroka, medtem ko starši zasedajo pogovore in hrano. "Kavkaški ujetnik" je restavracija, v kateri lahko označite pomemben datum, in samo ob večerji v zanimivem ozračju. Sploh je vredno obiskati, kako ugotoviti, kakšen je. Vedno je bolje, da se enkrat vidiš, kot desetkrat od drugih. Nekdo postane reden gost, in nekdo ga stalno preči s svojega seznama krajev, ki jih obiščejo.

Podobne institucije

"Caucasian captive" - ​​restavracija, ki ni le v Moskvi. Torej, na primer, tudi Volgograd je lahko ponosen na takšno institucijo. Tukaj kuhinja ni omejena samo na dom ali kavkaško. Glavni poudarek je na evropskih in avtorskih jedeh, ki jih obiskovalci bolj ljubijo. Verjetno je zato "kavkaški ujetnik" - restavracija (Volgograd), katere pregledi so na splošno pozitivni - tako veliko drugače od ustanovitve prestolnice. In notranjost tukaj je preprostejša, čeprav je zanimiva na svoj način.

V Jerevanu obstaja podobna ustanova. In je urejena v najboljših tradicijah Kavkaza. Restavracija "Caucasian Captive" (Erevan), o kateri najbolj pozitivni pregledi, zasluži pozornost ne samo prebivalcev, temveč tudi obiskovalce mesta. Tukaj ste popolnoma potopljeni v ozračje iste slike z imenom, saj je sam zrak nasičen s tradicionalno barvo. Kuhinja je tradicionalno bela, z vsemi užitki. Če želite obiskati Erevan, ne pa obiskati "kavkaškega ujetnika", če ne zločin, je velika opustitev.