Kdo je izumil pivo? Zgodovina videza pijače

Kdo je izumil pivo, je nedvomno neznan. Zgodovina te pijače gre nazaj v daleč preteklost. In še danes ni znano ime osebe, ki je prvič varila penasto eliksir, tako oboženo danes. Nihče natančno ne ve, v kateri državi se je ta nektar pojavil na popolnoma enak način. Znanstveniki predlagajo različne različice, vodijo raziskave, poskušajo ugotoviti ime države, v kateri je bilo pivo prvič izumljeno. Ampak obstaja toliko različic in teorij, ki jih je težko odločiti, in mnoge države imajo pravico, da jih imenujemo domovina pene.

Sumerci in Babilonci

Kdo je izumil pivo, ni znano, vendar je natančno znano, da se ta pijača šteje za najstarejši alkoholni proizvod. Zgodovinarji povezujejo izvor penečega nektarja z Mesopotamijo. Na ozemlju te države so med arheološkimi izkopavanji odkrili sumerske tablete iz gline, na katerih so bili upodobljeni pivci, ki se nagibajo nad kadjo. Najdišče sega v 7. tisočletje pr. N. Št. Sumerci so imeli boginjo piva - Ninkashi Light Blasting. Boga ni bilo samo oboževalo, pač pa so ji bile posvečene tudi celotne pesmi. Sumersko pivo ni mogoče klicati popolnoma pijan, saj ga je kuhal, ne da bi dodal hmelj. Celulozo in ječmen dodamo v tekočino, pa tudi dišeča zelišča, da zagotovimo okus. Moč končne sestave je bilo tri do štiri odstotke.

Babilonci - dediči Sumerov - izboljšali recept za pivo. Začeli so kuhati pijačo iz slada, in ne iz ječmena, kot tudi njihovi predhodniki. Babilonci so se resno borili za kakovost penastega izdelka. Kralj Hammurabi (II. Tisočletje pr. N. Š.) Izdal zakon, po katerem je bil gostilničar, ki je napihnil cene pijače, podvržen smrtni kazni - utopitvi. Za redčenje piva z vodo je bil gostilniku dana razvajena tekočina, dokler ni umrl zaradi strašne agonije. Če je bil v instituciji gostilničarja ohranjen pogovor o politiki, je bil tudi lastnik institucije obsojen na smrt.

Staro egipčansko pivo

Na vprašanje, kdo je izumil pivo v Egiptu, znanstveniki odgovarjajo: bog Osiris. Takšen sklep, ki se nanašajo na enega od starih egipčanskih rokopisov. Duhovniki, ki so Osiris učili pivovarstvo, so postali edini ljudje, ki so poznali skrivnosti kuhanja božanskega nektarja. Mnogi faraoni so bili v lasti pivovarn. Torej, celo Nefertiti je lastnica pivovarne, na stenah te ustanove pa je bila prikazana kraljica, ki je prelila skozi sita pivo pijačo.

V starodavnem Egiptu je bil pivovarni iz ječmena, v nekaterih primerih pa je bil nadomeščen s pšeničnim sladom. Čebula, kruh in seveda pivo predstavljata glavno živilo navadnega egipčanskega prebivalca. Središče pivovarstva v tej državi je bilo mesto Pelusium, zato je bil proizvod sam poimenovan kot "peluzijska pijača". Na njem je bil poseben davek. Med vsemi počitniško pivo pomešano skupaj z medom ali vinom.

Zgodovina piva iz antične Grčije in Rima

Ni znano, kdo je izumil pivo v starodavni Grčiji in Rimu. Toda tisto, kar so prezrli v teh državah, je dejstvo. Tukaj se je štelo za pijačo revnih ljudi, ki si niso mogli privoščiti, da si pridelujejo vina. Ampak, kljub temu, Hipokrat je namenjen pennomu eliksir znanstvene razprave, ampak Aristotel je sklep, da po tem, ko vino pije človek opoteka okrog, in po pivu pade nazaj. Najšibkejši pivo je za Grke, je zelo močan in grenak, saj so navajeni, da vino, razredčeno z vodo, tako da so pravi okus ni bilo čutiti v celoti, vendar je El`ve uporablja v čisti obliki.

Ni bilo všeč pivo in Rimljani. Pijte jo le na počitnicah v čast Ceres - boginji kmetijstva. Zato so v starodavnem Rimu imenovali pijače. Po podatkih učečega zgodovinarja Braudela je pivo ostalo "pijača revnih in barbarjev" do 10. stoletja.

Pojav piva v Afriki

Kdo je prvič prišel s pivom na planetu, je težko reči. Toda dejstvo, da je bilo znano v Afriki, je dejstvo. Tukaj je bil zelo pogost izdelek. Na Abyssinia je bila pridelana iz bukve in iz hmelja. V nekaterih afriških regijah, kjer je ječmen ne rastejo, je bila za proizvodnjo hmeljne sestave uporabljena proso in za močnejši izdelek - daguus.

V različnih obredih afriških ljudstev je imelo pomembno vlogo pivo. Na pogrebu, poleg telesa pokojnika, je bila ta pijača obvezna. Vsaka prisotna ob obredu je morala piti to sestavo. Ljudje gvinejske obale in Sudana so pili elikir proso. Toda sčasoma je proso nadomestil sorhum - še en žitni pridelek. In v šestnajstem stoletju je sirevo pivo postalo znano v Evropi.

Zgodovina evropskega piva

V kateri državi je prišlo do piva, da bi rekel, da ni sposoben nobenega vira. Toda v Evropi je bila priljubljena že od nekdaj. V Kelti je bila tradicionalna pijača. V 1. stoletju pr. Kr. Posidonius omenja, da pripravlja eliksir na osnovi medu in pšenice. Ob istem času v Galiji se je pivo imenoval korma in se je imenovalo ljudska pijača. Pri Nemcih je bil nacionalni izdelek.

Med izkopavanji, ki se izvajajo v Veliki Britaniji, je bilo ugotovljeno, plošče, napis, na katerem je bil, da se zagotovi, da vas nekdo prosi, da izda odlok o dobavi piva legionarjev, ki so se končala.

Pivo starih vikinov

Kjer je bilo prvo pivo izumljeno, nihče ne bo natančno rekel na Zemlji. Toda zgodovinski dokumenti pravijo, da so bili izjemni Vikingi, ki so živeli v severnih oddaljenih regijah, tudi v lasti umetnosti pivovarstva. Namesto hmelja so uporabljali jelke in borove igle. Posledično je nastala sestava obogatila vitamini C in B, ki so podprli moč ljudi, ki so pili. Torej je bilo pivo, ki so ga pripravili vikinji, imenovano Odin brat.

Vsako praznovanje tega ljudstva so spremljali neverjetni pijanci. In sposobnost, da pijete več kot vaš prijatelj, je bila enačena z vojaškimi uspehi. Sedanja tradicija prelivanja poznega gosta izrednega stekla se je zgodila prav od Vikingov.

Pojav piva v Rusiji

Prav tako ni znano, kdo je izumil pivo in kakšno leto v Rusiji. Besedi "pivo" in "pijača" sta medsebojno skladni. Pred tem je beseda označila vse pijače na splošno. V Novgorodu Breza prva omemba piva. Decokcije, ki so temeljile na pivu in medu, so imenovali digestorji in jih je zaznamovala velika trdnjava. Ti izdelki so plačali davek.

V stari ruski državi so peneče pivo in kruh predstavljali osnovni paket hrane. Samostani so bili središče pivovarstva in sama pijača je postala ritual.

Brezalkoholni "kolega"

Danes je poleg tradicionalnega piva tudi priljubljena brezalkoholna pijača. In to je kdo izumil brezalkoholno pivo, znanstveniki lahko zagotovo rečejo: Američani. V času suhe zakonodaje v Združenih državah so bile prepovedane vse pijače, ki so vsebovale etilni alkohol. Vsem velikim proizvodnim podjetjem je grozilo popolno stečaj. Toda eno zelo veliko podjetje je uspelo nadaljevati svoj obstoj. Pod blagovno znamko Budweiser je izdelal prvo brezalkoholno pivo na svetu, ki vsebuje pol odstotka alkohola.

Ljubitelji tradicionalnega nektarja niso želeli novega proizvoda takoj. Ampak on je pomagal pivovarjem, da niso šli v stečaj. Blagovna znamka Anheuser-Buschc že več kot stoletje in pol proizvaja pivo Budweiser.

Intoxication z alkoholom aktivira spremembe v človeški fiziologiji, vedenju in psihi. Zato je v tistih državah, kjer se večina avtomobilskih nesreč pojavlja po krivdi pijanih voznikov, prišlo do odločitve, da masovno proizvajajo brezalkoholno peno.