Beer `Oettinger`: osnovne ocene in odzivi

Pivovarstvo je sestavni del kulturnih tradicij Nemčije. Nemčija pri količini porabljenega piva priznava le Čehom in Avstrijcem. Peneča pena v tej državi lahko kuhamo ne samo okusno, ampak tudi visoko kakovostno. V Nemčiji so registrirane številne pivske blagovne znamke, med katerimi je eden najstarejših Oettingerjev. Več o glavnem piva

Zgodovina pivovarne Oettinger

Prva omemba pivovarne v nemškem mestu Ettingen sega v leto 1333. Skozi stoletja je bilo tu prave nemško pivo, ki se nenehno trudi izboljšati okus in druge lastnosti peneče pijače. Uradno pa je menil, da je ustanovni leto pivovarne 1731. Sprva je bilo majhno družinsko podjetje, in na začetku XX stoletja Oettinger je postal državno podjetje. Leta 1956 je pivovarno kupila družina Kollmar, po kateri je podjetje začelo graditi svoje zmogljivosti in proizvajati pivo po najnižjih cenah.

V Nemčiji pivo "Oettinger" zaseda 10% pivovarskega trga in proizvede več kot 7 milijonov litrov piva na leto. Družba se pozicionira kot proizvajalec poceni piva, ki je na voljo za vse ljudi. Pijača iz pene se proizvaja v tovarnah, ki se nahajajo v 5 nemških mestih. Poleg tega družba izda nacionalne licence za proizvodnjo pijače pod blagovno znamko "Oettinger" v drugih državah, vključno z Rusijo in Ukrajino.

Kljub dejstvu, da je pivo "Oettinger" najmanj 50% cenejše od pijač drugih nemških blagovnih znamk, jim ni nič slabše kakovosti. Uspeh podjetja, ki mu je omogočil znižanje cen proizvodov na najmanjšo možno mero, je posledica pomanjkanja stroškov oglaševanja, skladišč, trženjskih in prodajnih oddelkov ter popolne avtomatizacije dela. V tem primeru se v celoti spoštujejo vsi zakoni o čistosti nemškega piva.

Pivski izbor Oettinger

Obstajajo naslednje vrste piva Oettinger:

• ječmen (Oettinger Pils, Oettinger Gold, Oettinger Bock in drugi);
• pšenica (Oettinger Weiss in še najmanj pet sort piva);
• pijače na osnovi piva (Oettinger Malz in druge brezalkoholne ali alkoholne pijače).

Več podrobnosti o glavnih sortah piva Oettinger.

Neobdelano pivo "Oettinger Weiss": opis in mnenja

Glavno in eno izmed najbolj priljubljenih piv piva podjetja je Oettinger Weiss. Ta lahka pšenica nefiltrirano pivo z močjo 4,9%. Pena iz pene vsebuje samo naravne sestavine: vodo, slad in hmelj. Pivo "Oettinger" nefiltrirano ima rumeno neprozorno barvo in okus kislega jabolka. Ko se razlije na površino, se tvori debela in celo penasta kapica. Okus piva je precej nevtralen, s kruhom in lahkimi pikantnimi grenkobami.

Kot veste, je pivo "Oettinger" proizvedeno danes v Rusiji, najpogosteje pa na prodajnih policah najdete ta izdelek. In če ostanejo samo pozitivne ocene po degustaciji prave nemške piva sorte Weiss, potem so bolj sporne glede domačega proizvoda.

Vendar lahko zagotovo rečete, da je malo podobnosti z izvirnim izdelkom, kljub dejstvu, da obstaja uradno dovoljenje za proizvodnjo. Na splošno je Oettinger Weiss kakovostno pivo z rahlim kiselim okusom in nizko gostoto. Glavna prednost te pijače je nizka cena.

Okus piva "Oettinger Gold"

Klasično svetlo ječevsko pivo Oettinger Gold je značilen z blagim okusom in močjo 4,9%. To lahko pivo z malo vodoodbojnosti, zaradi česar je pijača zelo enostavna za pijačo. Prisotni v njej in prijetne malty note, sadne kisline in hmelj po okusu. Vendar se ta opis nanaša le na izvirno pivo "Oettinger". Mnenja o pijači, ki jih proizvaja nemška tehnologija v Rusiji, so skoraj povsem nasprotna.

Domače pivo "Oettinger Gold" nima nič skupnega z originalno pijačo. Zanj je značilen izrazit kisel okus, oster vonj hmelja in izrazit alkoholni okus. Vsi kupci brez izjeme priporočajo nakup in pijačo le dejansko nemško pivo, proizvedeno neposredno v Nemčiji. Ljudski testiralci od domačega proizvoda svetujejo, da zavrnejo.

Beer Oettinger Pils

Klasični nemški kamp Oettinger Pils je eno izmed najbolj priljubljenih piv, tako v Nemčiji kot tudi v tujini. To je ječmenovo pivo spodnje fermentacije, ki ima značilno pivo in aromo hmelja. Moč pijače je 4,7%.

Pivo "Oettinger Pils" je pijača slamnate barve z gosto in odporno peno. Ima izrazit okus slada z zrnje. Vonj je blag. V okusu je prisotna kiselina, ki sčasoma raste. Kupci potrjujejo, da je nemško pivo predstavljene sorte enostavno piti, ima prijeten okus s hmeljasto grenkobo v okusu. Pena pijače je res trdna in gosta, s srednjo zrno. Prvotno pivo ima bolj svetle vonj in dima, v nasprotju s pivom, proizvedenim v domačih tovarnah.

Močno pivo Oettinger Bock ima visoko trdnost 6,7%. Ta sorta je v Nemčiji bolj znana kot bočna ali ostra in je značilna povečana gostota (16%) in večji odstotek alkohola. Ječmenovo pivo "Oettinger Bok" ima močan saden okus z grenkobo. Aroma je šibka, slad. Pena je gosta, gladka in stabilna. To je močno pivo, ki ga lahko takoj občutite s pokušanjem pijače. Žganje še ni precej prijetno, grenko.

Kupci so ugotovili, da pivo, proizvedeno v Rusiji, okusi slabše od prvotnega. Odprto počutim alkohol in neprijetna grenkoba. Ne bi smeli pričakovati okusa tega pijačo.