Hrenovuha: recept za kuhanje doma

V času Petra I je bila še posebej priljubljena močna tinktura na koreninah hareja, celo kraljevski odlok, ki je vsakemu ladjedelnici obvezal, da ima pijačo. In so bili ustvarjeni ne za zabavo, ampak za lajšanje utrujenosti od trdo delo in ohranjanje zdravja v hladnem vremenu.

Danes se hrenovukha ponudi za porabo v številnih kavarnah in restavracijah in še naprej zahteva. Koristnost pijače je neposredno odvisna od njene naravnosti, tako da je pripravo tinkture doma zelo priljubljena. Obstaja veliko receptov za hren (na vodki, lunah, alkoholu), ki bodo opisani v nadaljevanju.

Uporaba hrena in hrena

Preden začnete s proizvodnjo in porabo tinkture na hrenu, zanimivo je razumeti uporabne lastnosti same rastline.

Zdravilne lastnosti in uporaba konjev so povzete spodaj:

• Pomaga normalizirati krvni sladkor.
• Izboljša kardiovaskularni sistem.
• Ima razkuževalno lastnost.
• Stisne s hrenovo pomočjo pri revmatikah, zmrzali.
• Tinktura (na vodi) se uporablja kot izpiranje med prehladom.

V procesu kuhanja hlorovuhi del koristnih lastnosti rastline izgublja, vendar zmerna uporaba pijače ugodno vpliva na imuniteto in ton telesa. Pomembno je omeniti, da nariban koren hren ohranja polne njene prednosti za kratek čas, zato je bolje, da tega postopka ne izvajate vnaprej. Hrenovuha, kot tudi sama rastlina, je naravni afrodiziak.

Kako izbrati pravi recept

Za dolgoletno zgodovino pijače je bilo izumljenih veliko receptov za hren, za vsak okus in barvo. Skupaj s spremembo razmerij in dodajanje sestavin se spremenijo tudi značilnosti okusa pijače. Kot dodatni aditivi lahko delujejo česen, ingver, gorčica in celo koren zelene. Osebni preferenciali igrajo pomembno vlogo.

Če ste prvič obiskali idejo o samostojni pridelavi tinkture, potem med hrenovskimi recepti, pripravljenimi doma, lahko varno izberete klasično možnost, ki ne vključuje dodatnih sestavin. Za tinkture boste potrebovali konja, alkoholno bazo, med.

Bolje je začeti s klasičnim receptom za hren

Če želite pripraviti klasično alkoholno pijačo, boste potrebovali:

1. Pol ure litra vodke (izbira alkoholne podlage ni pomembna, moč mora biti 40-45 stopinj).
2. Koren hrena (to je bolje seveda sveže), centimetrov 10, nič več, v nasprotnem primeru lahko pride do prekomerne grenkobe.
3. Draga - ena čajna žlička.

Postopek priprave hrena (po receptu iz vodke) je sestavljen iz več stopenj:

1. Vzemite 100-120 gramov vodke, vlijete v posodo, ki je primerna za mešanje sestavin v njej. Po tem se doda ena žlica medu in vse se dobro pomeša. To dejanje je lahko nekoliko zakasnjeno, ker se medu takoj ne raztopi. Nastala mešanica se zlije nazaj v steklenico vodke.
2. Zdaj lahko nadaljujete z glavno sestavino. Koren konjske redkvice je temeljito opran in olupljen.
3. Nato morate brusiti koren ali pa ga razrezati na bloke. Kakšen pristop k uporabi, ni pomembno, če hrustljate hren na rdečo, potem se pripravljena tinktura izkaže za blatna. V našem primeru se za prozorno pijačo koren hrenevega reza razrežemo na kose približno 5 mm, prav tako pa grejo v steklenico do vodke.
4. Steklenička mora biti tesno zaprta, da se prepreči vstop zraka. Vsebino pretresite in položite na temno mesto s hladno temperaturo približno pet dni.
5. Vsebino je treba infundirati, v teh dneh pa je priporočljivo, da ga periodično stresamo, vendar v nobenem primeru ne bi smeli biti odprti.
6. Sedanja pijača se vlije v čisto stekleno posodo, lahko napolnite in začnete okusiti.

Recept za hren doma iz vodke je zelo preprost, dovolj, da sledi najmanjšim priporočilom. Vendar je pomembno, da ne vztrajate pri daljšem pijačo, sicer se boste morali boriti s povečano grenkobo.

Preprost recept za hrenovuhi na svetlobi

Če vodka, kupljena v trgovini, nima pravega zaupanja, potem lahko kot alkoholno osnovo uporabite luna. Ta pristop za glavne faze se malo razlikuje od recepta za hren iz vodke.

Vse sestavine so popolnoma identične, včasih je priporočljivo dodati malo svežega limoninega soka, kar bo tinkturi dalo nekoliko bolj občutljiv okus.

Da vztrajamo, da je taka pijača dovoljena do sedmih dni v temni hladni sobi, se po izteku obdobja napolni in vlije v čiste posode.

Pomembno je razumeti, da bo uporaba takšne alkoholne baze trajala veliko časa, da bi pripravili sam svet, in njegove okusne lastnosti lahko vplivajo tudi na prihodnjo hrenovuho.

Edinstven hiter recept

Življenjske razmere so različne, gostje lahko nepričakovano pridejo in v takih časih pride do rešitve za hren, ki ne traja več kot pol ure.

Za pripravo potrebujete še nekaj komponent, vendar je rezultat vreden.

Seznam sestavin:

1. Pol litra vodke ali lune.
2. Malo korenine.
3. Koren ingverja je tudi majhen.
4. Žlička medu.
5. Sol.
6. Nekaj ​​žlic limoninega soka.

Postopek kuhanja je preprost, morate porjaviti hren in ingver, dodati limonin sok in ščepec soli, vse temeljito premešati in pustiti, da se piva približno 10 minut.

Vse dajte v stekleno posodo (čista kozarec ali steklenico), dodajte dve čajne žličke medu in zalijte alkoholno podlago. Vsebino pokrijte in stresajte približno 7-10 minut, nato pustite stati še deset minut. Dobite posledično pijačo in jo prelijte v novo posodo.

Pridelana tinktura s hrenom ni namenjena za dolgotrajno skladiščenje, vendar se v nepredvidenih okoliščinah odlično shrani. Ta recept hrenovuhi bo koristno, da se spomnite nobene ljubice.

Kako uporabljati alkohol

Priprava hrenovuhi na alkohol za vse procese, povsem enaka zgornjim receptom. Glavna stvar, če imate čist alkohol, je, da jo razredčite z vodo, da znižate moč na 40-45 stopinj.

Trenutno se ta sestavina redko uporablja, ker je pridobivanje alkohola težavno in ga je lažje obrniti na druge dokazane baze.

Uporaba domačega tinkture na hrenu za zdravje

Ne pozabljam na praznične praznike, najprej želim opozoriti na koristne lastnosti pijače.

Za zdravilne namene se hlorovukha uporablja v majhnih količinah, ne več kot 50-100 gramov na dan glede na starost in zdravstveni status. Priporočljivo je uporabiti infuzijo za boj proti:

• Glavoboli (migrena).
• Nespečnost.
• Prve manifestacije prehladov.

V tem primeru je ta alkoholna pijača, tako kot njegova glavna sestavina, pozitivno vplivala na imunski sistem in je tudi odličen nadomestek za zdravilo Viagra.

Seveda je hrenovuha popolnoma kontraindicirana za ljudi z nestrpnostjo z alkoholom, alergijske reakcije na sestavine in ženske med nosečnostjo, ki hranijo otroka.

Nepogrešljiv atribut praznične mize

Uporaba domače tinkture med počitnicami popolnoma diverzificira praznik in bo prosila goste.

V tem primeru hrenovuha pijejo izključno ohlajene, deleže ne več kot 50 ml, kot tudi številne druge močne pijače. Že dolgo, ko se pijača ne pije, je samo prigrizek. Najboljši prigrizek bodo soljeni kumare, pite, mesne jedi.

Seveda ni vredno zlorabe močnih alkoholnih pijač, če pa se to zgodi, potem desna, domača hrenovuha ne bo povzročila mračnega mačka in glavobola.