Tinktura brusnice na vodki: način priprave

Med različnimi vrstami alkoholnih infuzij je zelo priljubljena tako imenovana "brusnica", katere okus je postal priljubljen pri številnih poznavalcih domačih žganih pijač. Tradicionalno, tinktura brusnice na vodki pripravljamo le za en teden, zato dobite dišečo in dišečo pijačo, ki je bogata z nasičeno barvo. Načeloma lahko vztrajate pri prihodnjih brusnicah in na dobrem kuhanju, da bi dobili najbolj naraven izdelek, vendar je kakovostna vodka običajno bolj dostopna in ima neverjeten rezultat. Brusnica vodna tinktura, recept ki bo poleg litra kakovostne pijače štirideset stopinj zahtevala pol skodelice sladkorja in kozarec svežih jagod, lahka in dostopna pri kuhanju, tudi če niste imeli podobnih izkušenj.

Priprava jagod in priprava pijače

Jagode je treba vnaprej sprati in očistiti iz vejic in palic, nato pa skozi meso ali mehčati skozi sito. Za tinkturo brusnice na vodki ni bilo preveč kisika, ga je treba dodati zdrobljenemu sladkorju iz zdrobljenih jagod in temeljito premešati. Brusnice lahko celo prenesete s pomočjo brusilca neposredno skupaj s sladkorjem. Kot posodo za pridobitev takšne pijače, kot tinkture brusnice na vodki, boste potrebovali običajno ponev, v katero morate prenesti dobljeno kremo iz sladkorne brusnice in jo preliti z vodko. Nato sledi proces fermentacije, za katero je treba izbrano posodo pustiti, da piha pet dni. Vendar, tinktura brusnice Vodka je bila pridobljena natančno po receptu, zato je treba redno mešati nastalo mešanico.

Po petih dneh je treba zalogo filtrirati skozi gazo, zloženo na polovico. Izražena tinktura brusnice na vodki ostane v ponvi še štiriindvajset ur, po kateri je treba mešanico z lijakom filtrirati z vato, ki je v njej nameščena bombažna volna. Posledično boste prejeli izdelek, pripravljen za uživanje, ga lahko nemudoma pošljete do mize. Vendar pa ne pozabite, da je treba alkohol, še posebej, če je že tradicionalna brusnica, vročiti v določenem "stanju". Na primer, pred servisiranjem se prepričajte, da se pijača ohladi, tako da dobi želeni okus in nasičenost. Idealen izdelek bo za desertno mizo, vendar vam nihče ne prepoveduje, da ga uporabite na redni praznični mizi, če vam navadne tople pijače že zdijo banalne. V tem primeru prisotnost brusničnih listov dodaja pijačo določene prefinjenosti in nenavadnega. V tem primeru bodo brusnice videti enako pomembne ne samo v tipičnem barju, temveč tudi v različnih prazničnih steklenicah, ki so ustvarjene za domača vina in žgane pijače.

Načeloma pri izdelavi tinktur iz brusnic so možne druge možnosti. Na primer, ni prepovedano dodajati različnih zelišč in začimb, predvsem pa, da prenese določeno kombinacijo in opazuje zmernost v njihovi količini.