Tinktura sliv. Recept za kuhanje

Tinktura sliv je zelo enostavna za pripravo, vendar ima neverjetno okus in vonj, seveda, če uporabljate zrele plodove plodove. To alkoholno pijačo velja za najboljšega alkoholika, ki je narejena doma.

Tinktura sliv. Recept. Izbira izdelka

Zaradi izpolnjevanja pošte vse vrste ponorov, vendar večinoma uporabljajo Mirabel, madžarske, kanadske šljive. Najpomembnejša stvar pri pripravi je, da so sadje zrele, ne pa prezrele in ne razvajene. Zato morate pred kuhanjem skrbno razvrstiti. Predstavljajte si, da lahko celo ena slaba sliva uniči pijačo. Še vedno zelo pomembno, kako boste pripravili tinkture - s kostmi ali brez njih. Nekateri verjamejo, da so slive kosti strupene, vsebujejo pa v njihovi sestavi cianid in cianida. Toda koncentracija snovi je majhna, zato jih ni mogoče zastrupiti. Zato se odločite, ali boste tinkture naredili s kostmi ali brez njih. Vendar ne pozabite, da okus pijače nikakor ne bo prizadel.

Sladko vino. Tinktura sliv. Recept

V primeru uporabe naravne fermentacije pripravimo sliv vino. Enaka tinktura, pridobljena samo s fermentacijo.

Potrebujemo:

- mrzla voda - 3 kozarca;

- sladkor - 3 kg;

- čista sliva - 6 kg.

Tinktura sliv. Recept in kuhanje

1. Slive sižite na polovico in jih odstranite iz njih.

2. Slive dajte v stekleno posodo (posodo) in dodajte sladkor in vodo.

3. Nato namažite gazo za vrat in dajte 2-4 dni v toplo temno mesto.

4. Kadar koli znakov fermentacije (v infuzijah površinske pene in se pojavijo mehurčki), na plastenki potegnite medicinske rokavice (na voljo brez recepta), z luknjo v enem od prstov ali namestiti vodni pečat.

5. Tinkturo pustite 30-40 dni dokler fermentacija ne konča.

6. Potem filtrirajte tinkturo skozi gazo.

7. Napolnite pijačo v steklenicah, nato pa jih tesno zategnite.

8. Po 3-4 mesecih staranja na temnem, hladnem mestu in se lahko uporablja.

Kako narediti tinkturo slive

Kaj je na splošno tinktura? Razumimo. To je pijača za alkohol, pripravljena z metodo vztrajanja pri vseh vrstah sadja, jagodičja, zelišč, sadja. Proces kuhanja je preprost, ker sestoji samo v vztrajanju na vodki z različnimi dodatki, v nasprotju z domačim vinom ali pijačo. Domače tinkture so razdeljene na sladke, grenke in močne. Močni (približno 40 stopinj) so primerni za mesne in ribje jedi. Sladka (do 23 stopinj) je prednostno posladana s sladicami. Tinktura sliv, katere recept je preprost, ima vsako priložnost, da postane vaša pijača za podpis. Da ne omenjam, da ste samo za kakovost odgovorni samo vi. Za zdaj se uporabljajo sveže in suhe hrane: sadje, cvetje, korenine, zelišča, rastlinski listi, lupine citrusov in celo kratek oreh. Recept tinkture iz sliv se lahko spremeni, dopolni z različnimi dodatki ali začimbami. Kot pravijo, gre za okus. Vendar vam ni treba iti predaleč s sestavinami.

Preprost recept za tinkture

Za eno tri litre lahko vzamemo 2 kg slive, 0,5 kg sladkorja in napolnimo vodo. Postavimo ga 10 dni, nato filtriramo in branimo še 40 dni. Tinktura je pripravljena!