Čokoladna klobasa s kondenziranim mlekom na mizo.

Od otroštva so mnogi poznali okus takšne čudovite jedi, kot so čokoladne klobase. Nekoč je bilo najbolj priljubljeno in najljubše. Škoda, da danes, zahvaljujoč širokemu izboru slaščičarskih izdelkov na prodajnih policah, se je njegova priljubljenost dramatično zmanjšala. Vendar pa bo za mnoge prave ljubitelje sladkega zoba ta jed vedno vedno najbolj ljubljena in najbolj okusna.

Pripravi se čokoladna klobasa s kondenziranim mlekom je precej preprosta. Za ta proces ni potrebno veliko sestavin. Za del, ki tehta pol kilograma, potrebujete:

Kondenzirano mleko - 120 g

Orehi - 50 g

Piškoti za peko piškotov - 200 g

Maslo - 100 g

Sladkor v prahu - 2 tbsp. l.

Kakav v prahu - 4 tbsp. l.

Da bi čokoladna klobasa podobna mesnemu izdelku istega imena, je treba piškotke ustrezno zdrobiti. Izdelati je treba dele različnih oblik, vendar njihova velikost ne sme presegati 0,5 cm. Prav tako je treba pustiti vse drobtine, ki nastanejo pri mletju. Na enak način smo tudi zlomili orehe, ki jih dodamo v jetra.

Zdaj morate zmehčati maslo. Da bi to naredili, je dovolj, da ga vzamete iz hladilnika vnaprej in ga postavite na toplo mesto. Dodana je tudi nastali zmesi.

Da bi čokoladna klobasa popolnoma enaka kot v otroštvu, mora dodati kakav. V tem primeru je treba najprej presejati skozi sito, da se prepreči tvorba kep.

Recepti se pogosto priporočajo, da dodate mleko in sladkor, vendar bomo izkoristili priložnost in uporabili kondenzirano mleko. Dodati je treba v majhne dele s stalno mešanjem. Če želite čokoladno klobaso dobro, dodajte kondenzirano mleko nenehno spremlja doslednost nastale mase. Biti mora precej gosta in homogena, nekoliko debelejša od kisle smetane. Ampak ne tako gosto, da se je pri nastanku na njem pojavilo razpoke.

Potem je treba dobljeno mešanico razdeliti v enake dele in položiti na prehrambeni film. Po tem je treba polietilen zaviti in oblikovati, da bo prihodnja čokoladna klobasa ustrezna. Nato skupaj s filmom dajte v hladilnik nekaj ur.

Po preteku potrebnega časa je treba klobaso odstraniti in obliko znova obrezati. Nato lahko odstranite film in potresemo dokončano posodo s sladkorjem v prahu. Ne bo le dala dodatnega okusa za izdelek, temveč tudi pri razrezu bo izgledala kot lupina. Hkrati bodo piškotki in oreški izgledali kot rezine maščob.

Ta sladkost mora biti vedno shranjena na hladnem ali hladilniku. Hkrati se lahko odstranijo filmi za živila, sladkor v prahu pa klobasam ne dovoljuje, da se držijo plošče ali drug drugega. Naredite to najbolje v obliki narezane oblike, saj se bo tako razvajala lepota in posebnost kuhanja.

Tako postane jasno, da je izdelava čokoladne klobase precej preprosta in relativno poceni. Ta jed bo lepo videti na plošči, njen okus pa vas bo spomnil na otroštvo in prijetne trenutke, povezane s temi delikatesi.