Tea Mushroom: Nega in priporočila za gojenje

Kdo med nami ni slišal za čajno gobo? Verjetno ne bomo našli takšnih ljudi, saj so zdravilne lastnosti te pijače sestavljene iz legend, napisanih v knjigah in na internetnih forumih. Čajna gliva izgleda kot homogena snov, ki je bila pridobljena kot rezultat interakcije med kvasne glive in bakterije ocetne fermentacije, ki rastejo v raztopini čaja.

V Rusiji je čajna goba začela biti priljubljena šele v 20. stoletju, ko so njegove terapevtske lastnosti odkrili z eksperimenti. Pijača ima pozitiven zdravilni učinek na ljudi, ki trpijo zaradi gastrointestinalnih bolezni (gastritis, holecistitis, pankreatitis), vnetje oči, ušesa, nos. Pomaga pri čajni gobi in dizenteriji, zvišanem krvnem tlaku in gripi. Opekline, podplutbe, odrezki so zamrznjeni v krajšem obdobju, če se uporabljajo oblika zavoja čajno gobo. Nega kože, na katero vplivajo vnetni procesi in akne, bo pri uporabi te pijače gladko in gladko.

Gojijo gobe doma

Mnogim se morda zdi, da je za gojitev čajne gobe samostojno potrebno veliko truda. Dejansko to ni tako. Skrb za čajno gobo je zelo preprosta, vendar se nadaljuje zelo dolgo.

1. Torej, če želite gojiti čajno gobico, ki ima veliko količino zdravilnih lastnosti, boste potrebovali tri litrsko kozarec, čajno pijačo (vrsta čajnih listov je odvisna od vašega osebne nastavitve).
2. Napolnite tri litrsko kozarec s čajno pijačo in pustite na toplem mestu 30-60 dni. Na začetni stopnji zorenja čajno gobo, katere skrb je minimalna, je skoraj nemogoče uničiti, vendar se redno spremlja postopek fermentacije, da bi se izognili njegovemu rušenju.
3. Ko čajna goba postane homogena snov z gladko in gladko površino, jo pogumno uporabite za "zdravilni napoj".

Koristni nasvet: če nimate časa čakati 2 meseca, dokler gliva ne pride v celoti - dodajte malo sladkorja v čajno pijačo. To bo omogočilo, da se bakterije in kvas pomnožijo večkrat hitreje.

Naredite pijačo iz čajne gobe

• Najprej morate pripraviti čajno raztopino. Pour 2 žličke čajnih listov z litrom vrele vode, nato pustite, da stoji četrt ure (15 minut). Nato dodajte približno 100 gramov sladkorja in pazljivo premaknite.
• Odlično čaj pijačo do sobne temperature, nato napolnite in odcedite v čisto posodo (kozarec, steklo itd.).
• V čajni raztopini postavite gojijo čajne gobe po pranju v topli vodi. Zmogljivost s pijačo pokrivamo večkratno gazo, postavimo v toplo temno mesto in pustimo 3-4 dni. Ob koncu 3 dni bo pripravljena pijača iz čajne gobe.

Torej, zdaj dobro veste, kako gajiti čajno gobo, za katero ni potrebna posebna prizadevanja. Toda, da vam je izdelek večkrat služil, morate upoštevati nekatera priporočila, ki vam bodo pomagala preprečiti smrt živega organizma, ki ima maso zdravilnih lastnosti.

Kombucha: nego za živi organizem

Da ne bi rastejo glive vsakih 1-2 mesece, je treba vedeti nekaj pravil, ki bodo pomagali ohraniti. Prvič, čajna goba se prednostno shrani v posodo iz stekla. Drugič, ne smete v nobenem primeru napolniti gobe z vrelo vodo, ker bo to povzročilo njegovo smrt. Tretjič, kombucha shranjujte v toplem in precej temnem prostoru, saj so to najbolj ugodni pogoji za razmnoževanje bakterij. Četrtič, kot vsi ostali živih organizmov, gliva potrebuje kisik, zato pokrijemo vratu kozarec z gazo, vendar v nobenem primeru ni pokrova. Petič, ne dovolite, da bi gliva prišla do varjenja ali sladkorja. Šestič, po vsakem pripravku zdravilne pijače zelo dobro sperite glivico v topli vodi. Ta preprosta pravila vam bodo pomagala ohraniti čajno gobo v odličnem stanju. Bodite zdravi!