Japonska goba: opis (fotografija)

Katere japonske glive se lahko uporabljajo za terapevtske namene? Kakšne lastnosti imajo? Kako jih pravilno uporabljati? O vsem tem bomo govorili v našem članku.

Shiitake

Shiitake je ploščata gliva, ki raste na debelih drevesih. Ima temno rjav klobuk z lahkim robom in smetano. Celotno območje glive je prekrito s belkičnimi luskami. Pri stiskanju celuloze slednji skoraj takoj zatemni. Shiitake stopala ima cilindrično obliko in kremasto senco. Struktura celuloze je vlaknasta, trdna.

Taka goba se uporablja ne samo v ljudski medicini, ampak tudi pri kuhanju. Okus šiitake je zelo podoben navadnemu šampanjcu. Vendar pa v beljakovinskih tkivih vsebuje celo maso esencialnih aminokislin. Masti tukaj nimajo holesterola. Zaradi tega je shiitake odličen prehranski izdelek in velja za dobrote. Japonci porabijo gob v svoji surovi obliki, jo dodajajo v solate in jo uporabijo tudi kot stransko jed v drugem razredu.

Koristne lastnosti Shiitake

Japonska gliva je zanimiva za farmacevte in tradicionalne zdravilce. Rezultati laboratorijskih študij kažejo, da shiitake vsebuje zdravilne učinkovine, ki lahko prenesejo virusne okužbe in upočasnijo rast malignih tumorjev. Najprej govorimo o polisaharidnem lentinu. Mikroelement, ki je sintetiziran v tkivih shiitake, ima spodbujevalni učinek na človeški imunski sistem.

Japonska gliva, katere fotografija je vidna v članku, proizvaja biološko aktivne snovi, ki aktivirajo proizvodnjo interferona v našem telesu. Zaradi tega obstaja odpornost na različne virusne okužbe.

Preučevali smo tudi uporabne lastnosti glive, ki se odražajo v zmanjšanju ravni holesterola v krvi. Tako se uporaba shiitake izogiba razvoju ateroskleroze, prispeva k normalizaciji tlaka. Podobne lastnosti japonske glive zaradi prisotnosti aktivnega encima eritadenina.

Mlečna goba

Japonsko mlečno gobo je odkril človeštvo zaradi srečne naključje. Budistični menihi so stoletja pili mlečne izdelke v posodah iz gline. Sčasoma so opazili, da je izdelek v različnih lončkih na različne načine. Plovila, ki so bila oprana v rekah in jezerih, in ne v najčistejši izvirski vodi, so omogočila prijetnejši okus jogurta. Menihi najdemo v takih lončenih sledovih prisotnosti beljakovinskih bioloških spojin, iz katerih je nastala vrsta grozdja. Zaradi doslednega gojenja organizma je bila uvedena mlečna gliva, katere uporaba je pozitivno vplivala na številne organe in sisteme človeškega telesa. Zdravilo je postalo znano kot eliksir mladosti. Ljudje, ki se redno ukvarjajo z jemanjem mlečnih gob, so se počasi starali, vsak dan so bili v dobrimi duhovi.

Skrivnosti kuhanja mlečne gobe

Čudežno zdravilo dobimo na naslednji način:

1. Spore mlečne glive se postavi v stekleno posodo in napolni s kozarcem svežega nepasteriziranega mleka. Vezati gazo po vrhu in pustiti pijačo, da zorijo pri sobni temperaturi za en dan.
2. Po 24 urah nastali kefir se izprazni skozi fino sito. Sestavino premešamo z leseno žlico, ker lahko pri stiku s kovino umrejo gobovi grozdi.
3. Filtrirana masa se opere pod tekočo vodo.
4. Nato pripravite nov starter in ponovite postopek na novo, pri čemer se nabira volumen mlečnega gliva v drugem vsebniku, temeljito očistiti brez uporabe kemikalij.

Z zgornjo metodo lahko izvlečete približno 200 gramov izdelka na dan. Jesti mlečne gobe priporočamo po steklu na dan na prazen želodec. Zdravnikom svetujemo, naj pijejo formulo eno uro pred spanjem. Da bi izboljšali delo trebušne slinavke, jeter, organov gastrointestinalnega trakta, je treba zdravilo vzeti 20 dni. Potem morate ustaviti tečaj 10-15 dni in po tem času, če je potrebno, ponovite zdravljenje.

Japonska gobova goba

Matsutake v ljudeh je poklical četrtletno. Znana je tudi kot japonski gobovski tartuf. Pridelek cenijo orientalski kuharji in ljudski poznavalci. Okus je podoben boletu. Vendar pa je matsutake veliko bolj uporaben.

To je precej draga japonska goba. Stroški največjih vzorcev so lahko na stotine dolarjev. Razlaga jo prisotnost najširšega nabora zdravilnih lastnosti proizvoda in pomanjkanje možnosti za njegovo gojenje v umetnih razmerah. Takšne gobe zberemo samo v gozdu in samo v jesenskem obdobju.

Japonska gobasta gobica, katere fotografija je predstavljena v članku, ima mesnato, debelo belo nogo in majhen okrogli rjavi pokrov. Raste predvsem v borovem in hrastovem gozdu. Na naravnih zemljepisnih širinah so predstavniki vrste lahko najdeni v regijah Irkutsk in Amur, na ozemlju Habarovsk in Primorski, na Uralu.

Zdravilne lastnosti matsutake

Japonske mushtake gobe uspešno uporabljajo v terapevtske namene vzhodni ljudski zdravilci že več stoletij. Uporaba izdelka ima ugoden učinek na izboljšanje zaščitnih lastnosti telesa. Aktivne snovi v Ljubljani sestava glive zmanjšati holesterol v krvi, prispevati k preprečevanju diabetesa.

Uporaba matsutake omogoča boj proti razvoju rakavih tumorjev in na zadnjih stopnjah onkoloških bolezni. S pomočjo zdravila odpravijo tudi benigne neoplazme, na primer polipe, fibroadenome, miome.

Zdravilna goba deluje kot dobra kozmetika. Matsutake izvleček vzhodnih zdravilcev se uporablja za odpravo neželene pigmentacije na površini epidermisa. Uporabni encimi v sestava glive zmanjšati aktivnost snovi v človeškem telesu, ki so odgovorni za sintezo melanina - naravni kožni pigment.

Japonska čajna goba

Čajna goba je znana tudi pod imeni medusomicete, morskega kvasa, kombucha. Izdelek je kombinacija ocetne kisline in kvas. Zunaj je gliva podobna nekemu želeju, ki se goji na kvasu. Ima kislo-sladek, rahlo gaziran okus. Spore gobe obogatijo čajne infuzije s kompleksom vitaminov in encimov, koristnih za človeško telo, kot tudi alkohola, organskih kislin.

Koristne lastnosti klubuchi

Izdelek deluje kot naravni antibiotik. Njegova uporaba odpravlja vnetne procese v tkivih telesa, omogoča pa se boj z bakterijskimi poškodbami organov in sistemov. Čajna gliva normalizira prebavo. S povečano telesno aktivnostjo izdelek zviša telo zaradi prisotnosti kofeina v sestavi.

Kombucha se pogosto uporablja v proizvodnji kozmetike. Z njeno pomočjo odstranite furunule, lezije na glavi nohtov, akne. Redna poraba pijač na osnovi glive vpliva na izboljšanje splošnega stanja kože.

Zdravilo se lahko uporablja za zmanjšanje telesne mase. Aktivne snovi v čajni glivi pospešijo potek metabolnih procesov v človeškem telesu, spodbujajo nastanek novih celic in spodbujajo povečano presnovo hranil v tkivih.

Sredstvo deluje kot dobro zdravilo proti bolečinam. Infuzije na osnovi kombucha izperejo ustno votlino s poslabšanjem zob in dlesni. Ta rešitev je primerna tudi za odstranjevanje neugodja pri koži za opekline.

Čajna gliva ima diuretične lastnosti. Pomaga pri odstranjevanju kamnov in peska iz ledvic. Pijače, pripravljene s klbuchi, popolnoma ugasnejo žejo in izgledajo kot idealni nadomestek sadnih sokov, limonade, kompoti.

Kako pravilno narediti čajno gobo?

Za pripravo pijače na osnovi klubuchi priporočamo, da uporabite kapsulasto posodo. Najboljša možnost je tipičen 3-litrski lonček. Pripravite zdravilo na naslednji način. Vnaprej pripravite močan čaj. Steklena posoda je napolnjena s sladkano vrelo vodo skoraj do roba. Na liter tekočine se uporablja približno 100 gramov sladkorja. Tukaj se vlije čajna infuzija. Končno se predhodno pripravljeni mikelij klubuchi sperejo pod tekočo vodo in spustijo v kozarec. Posoda ni pokrita s pokrovom. Navsezadnje, za rast, mora biti gliva dovolj kisika. Da bi se izognili kontaminaciji kompozicije, je kozarec pokrit z kosom gaze.

Čajna goba je shranjena v temnem, suhem prostoru pri sobni temperaturi. Običajno traja največ 3 dni za pripravo medicinske infuzije pod takimi pogoji. Da bi izboljšali telesno maso in preprečili bolezen, se zdravilo dnevno porabi, s substitucijo rednega čaja. Sčasoma sestava pijače postane bolj nasičena in njene zdravilne lastnosti so okrepljene.