Satanovo gobo. Kakšna nevarnost je skrita v sebi »gozdne lastnosti«

Mikologi omenjajo, da je Satanična gliva pogojno neužitna. Na splošno, toplotno, seveda, se lahko znebite škodljivih snovi, vendar z grenkim okusom nič ne more obvladati. Zato je njegova uporaba v hrani skoraj nemogoča. Najbolj verjetno je ravno zaradi teh okusnih lastnosti, da so gobarja izbrali "gozdno pot" s tem imenom. Konec koncev, v antičnih časih, gobe so se "okus", vse je bilo preizkušeno na kraju samem in v surovi obliki. In dvojnik, ki je uredil tako aromatično "presenečenje", ni mogel računati na več kot ogorčene pripombe.

Gozdni hudič, on je satanska goba, je strupen dvojček plemenitih in vse želeno bela gliva, in malo manj kot hrast. Običajen amaterski na splošno je precej težko razlikovati neužitne gobe, vendar še bolj podvoji. Ugotovili bomo razlike, tako da ne samo, da ne okvarimo okusa celotne jedi z eno gobo, temveč tudi, da bi se izognili nevarnosti, da bi dobili najmočnejše zastrupitve.

Sotraži gobe v mešani, listopadni in iglavcev, praviloma v južnih regijah. Njena največja grozda pa je praviloma v apnenih, bukovih in hrastovih gozdovih. Konec poletja, od julija do septembra, precej malo oplovi. Najboljši razvoj se doseže v tleh, ki je bogato z apnom.

Kako razlikovati satansko gobo. Opis:

Klobuk ima obliko, podobno blazini, gladka, precej mesnata. Premer je običajno 8 cm, redki pa so primerki s premerom 30 cm. Koža je suha, žametna, rahlo sluz v mokrem vremenu, z dolgotrajnimi deževami, pokrovček je prekrit s sluzom. Barva je rjavkasto siva ali olivno siva s komaj opaznim zelenim odtenkom. Satanovo gobo je obdano s pokrovčkom z rdečimi robovi in ​​širokim cevastim slojem. V prahu ima prah oljka odtenek. Meso je precej gosto, bledo rumene barve. Posebna značilnost gozdne črte je, da takoj po rezanju meso začne rdeče, potem pa pridobi modro in nato zeleno barvo. Okus celuloze je sladek z neprijetnim vonjem. Noge glive imajo tudi značilne lastnosti. Je debel, tuberiformen, rumenkast, včasih z oranžnim odtenkom in vzorcem rdečih mrežic. Bliža tleh, barva stopala je že opeka. Višina je običajno od 5 do 15 cm, širina pa do 10 cm.

Kako močna je zastrupitev s Satanične gobe? Opis simptomov najdemo v številnih referenčnih knjigah, ki so značilne za zastrupitev številnih strupenih gob. Znaki zastrupitve naslednje: bruhanje, driska, slabost in druge motnje v prebavnem traktu. Surova Sataninska goba zagotavlja precej dolgotrajno bruhanje, kar je zelo težko odpraviti. Brez določene toplotne obdelave je verjetnost zastrupitve s to gliko maksimalno visoka. Vendar je količina toksinov, ki jih je satanska goba "obdarjena", tako velika, da tudi dolgotrajno kuhanje ali praženje ne zagotavlja odsotnosti negativnih posledic, ki bi jih lahko vzeli za hrano.

Kako razlikovati "gozdno črto" (Satanično gobo) od svojega plemenitega brata?

Prvič, nogo strupenega dvojčka je debelejši in ima popolnoma drugačno barvo cevastega sloja. Če je v dvomih, je vredno sekanje mesa. Če se po rezanju začne zeleno obarvati in nato navadno postane modro, je to znak, da ste naleteli na satansko gobo, strupeno in zelo nezaželeno za prehrano. Rezljanje glive celuloze vedno ostane belo, za katero ima ta plemenit izdelek ime.

Zdaj, oboroženo z novim znanjem, lahko varno gremo na gobe, ker se zmanjšajo možnosti, da se celotna jed v pokrovu z enim grenkim "darilom" zmanjša. Bon appetit!