Pita z marmelado. Recept za kuhanje

Pita je posoda iz testa in polnjena v notranjosti. Lahko ga ocvrti, pečen in mu dodate popolnoma poljubno polnjenje, po lastni presoji. Testo za pito lahko spreminjamo: kvas, luskavec ali piškot.
Obstaja veliko število različnih receptov, od najbolj enostavnih do bolj zapletenih. Najpreprostejši in najhitrejši recept je Pita z marmelado.

Za njegovo pripravo bomo potrebovali:
-en kozarec katerega koli marmelade,
-čajna žlička sode
-kozarec jogurta
-pol skodelice sladkorja
-dve jajci
-400 gramov moke

Način priprave:
V izbrani marmeladi dodajte soda za pecivo, dobro premešajte in pustite stati približno 2-3 minute. Po dodajanju kefirja, sladkorja, moke, jajc in vse temeljito premešajte, da ne ostanejo nobeni grudic. Testo se ne bi izkazalo za preveč debelo.

Vzamemo obrazec za pečenje, pravilno ga pokrijte z rastlinskim oljem in žlico razpršite testo. Pečemo z marmelado v predhodno segreto pečico do 180 stopinj, 45-60 minut.
Končana pita se mora dobro ujati in postati bujna. Vrezali smo ga na koščke in služili za čaj.

Če nimate časa, in na prihod gostov, še vedno morajo imeti čas, da se speči torto, ki je zelo dober recept, ki vam bo pomagal v vsaki situaciji - hitro torto z marmelado.

Za pripravo pite potrebujemo:
-kondenziranega mleka
-dve jajci
-krompirjev škrob - 200 gramov
-serija praška za peko za testo
-ohranja
-ščepec soli
-sladek prah

Način priprave:
Jajca zmešamo z kondenziranega mleka, dodajanje dezintegrator za preskus, soli in vse rahlo mešati dokler ne dobimo homogene zmesi. Počasi nalijemo škrob, ponovno premešamo in premešamo testo. S konsistenco ne sme biti zelo debela.

V mastni obliki nežno vlijete testo in jo položite v predhodno segreto pečico. Pecite, dokler ne pripravite, kar je mogoče preveriti tako, da zobotrebec zlepi v torto. Če ostane suh in čist, je pita pripravljena.
Ko je rahlo ohlajen, poškodujte površino z marmelado in po potrebi poškropite s praškom.

Še ena slastna in preprost recept za pito - odprta pita z marmelado. Ta sladica je primerna ne le za čaj, ampak tudi za katero koli drugo pijačo. Pekel je kratka tortna torta, iz katerega lahko izdelate različne okraske za njega.

Za pečenje potrebujemo:
-eno pakiranje masla
-dve jajci
-0,5 kg moke
-kozarec sladkorja
-ščepec vanilina
-čajna žlička praška za peko
-džemu po vašem okusu

Način priprave:
Na vodni kopeli stopite maslo in po ohladitvi dodajte sladkor, jajca, ščepec vanilina in dobro premešajte, dokler se ne gladi.

V moko dodajte prašek za peko, premešajte in počasi prelijte v testo, dokler ne postane elastičen in se ne drži rok.
Nastala čebula je razdeljena na dva dela, ena od njih mora biti večja od druge. Vzemi največji kos testa in ga zavrtite v torto, približno 1 centimeter visoko. Pomembno je vedeti, da se bo pri testiranju testo dvakrat dvignilo.
Na robovih ploščate pogače oblikujemo stranice in naredimo zareze na hrbtni strani noža. Zdaj v središču pite položite plast džema, po možnosti debela, tako da se ne razprostira na pladnju za pekač.

Iz kosa testa, ki je manjši, naredimo plašč in oblikujemo rešetko na vrhu pite. Če ostane testo, lahko modni nakit v obliki cvetov ali figuric.

Nato segrejemo pečico na 180 stopinj in nastavimo za pečenje torte z marmelado 40 minut. Ko je porjavel, ga je treba odstraniti iz pečice, kot kratkoplačanec lahko hitro gorijo.

Torta z marmelado bo prosila tako odrasle kot otroke.