Nenadomestljiv "pita za hitro prehrano"

Včasih se lahko zgodi, da pokličete goste in rečeš, da boš v desetih minutah. V kuhinji se boste spustili in ugotovili, da za vaše goste ni hrane. Ampak to je v redu, kajti v arzenalu gospodinjstev je vedno recepti, kuhanje ki ne traja veliko časa. Lahko so vroči sendviči, pice iz vsega, kar boste našli v hladilniku ali pita v naglici. Slednji je dober, ker lahko njegovo pripravo obvlada tudi ljubiteljica začetnice, rezultat pa bo brez dvoma zadovoljen s prazničnim videzom in veličastno aromo in okusom.

Recept "Hitri ugriz z jabolki"

• vsako jabolko - pol kilograma;
• jajca piščancev - 3 kosi;
• sladkor - eno steklo;
• moko bela - 2/3 skodelice;
• čajna žlička hidratirane sode.

Vzemite veliko skledo in jajca ocvrtite s sladkorjem do majhne pene. Mešajte temeljito, dodajte soda, jo predgašite s kisom. Nato z mešanjem postopoma dodajte moko. Vzemite obliko pito, na njej dajte nekaj rastlinskega olja. Jabolka se očisti in razreže na tanke rezine. Postavite jabolka na dno oblike in dobesedno dodajte nekaj sladkorja. nekaj čaja žlice. Nalijte testo v kalup na vrhu jabolk in vnesite v segreto pečico. Pri temperaturi 220 stopinj pecemo jabolčna pita pred rdečo skorjo, pripravljenost preverite s tekmo ali zobotrebcem.

Recept «Ribja pita v naglici»

• trgovina s kislo smetano - steklo;
• kefir ali mleko - pol litra;
• piščančja jajca - pet kosov;
• konzervirane ribe (v naravnem soku) - en lonec;
• krompir - štiri srednje gomolje;
• moko - koliko je potrebno;
• soda, sol, začimbe, zelišča po okusu.

Pripravite testo. V ta namen je jogurt mešan s kislo smetano, jajci, soda in sol. Temeljito premešajte do homogene mase. Dodajte moko samo toliko, da dobite tekočino, temveč debelo testo. Krompir bomo skuhali in jih razrezali v tanke kroge. Izpraznite s tekočino v pločevinkah in zmešajte vilice z ribami. Vzamemo tortni kalup, namažemo z rastlinskim oljem in izlijemo približno polovico testa. Izravnavamo krompir in koščke rib. Potresemo z zelišči, soljo in poprom. Nato izlijete preostalo testo. Nežno vstavite pečico na 200 stopinj. Pečemo ribja pita bova približno pol ure, morda še malo več, če ti bo všeč zelo rustasta skorja.

Recept "Fruitcake v naglici"

• pšenična moka - dve kozarci;
• maslo - sto gramov;
• sladkor - eno steklo;
• piščančja jajca - pet kosov;
• rozine - sto petdeset gramov;
• vanilin.

Sladkor je treba brusiti z oljem, tako da se zrna raztopijo. Potem bomo dodali rumenjake s petimi jajci v to maso in temeljito zmešali z mešalcem. Dodajte vanilin in rozine. Mešamo moko. Beljakovine, ki ostanejo iz jajc, bomo prelomili v čudovito peno in jih zelo lepo posegali z žlico v testo za torto. Takoj po tem smo maso postavili v obliko. Pečemo torto na 180 stopinj približno 45 minut. Pripravljena torta je lahko posuta s cimetom in sladkorjem v prahu.

Recept "Pohiti v naglici"

• kondenzirano mleko - en lonec;
• piščančja jajca - dva kosa;
• bela pšenična moka - eno steklo;
• kakršen koli marmelada, džem;
• pol čajne žličke soda, hidratizirana kis.

V globoki posodi zmešamo kozarec kondenziranega mleka, dveh jajc in sode, ki sta bila predhodno ugasnjena s kisom. Vse dobro zmešamo in postopoma posegamo v moko. Temeljito premešajte, dokler ni tekočina, ampak gosta konsistenca. Vzemite majhen pekač in pecite testo, pecite približno deset minut pri temperaturi 180 stopinj. Ko zgornja skorja postane rožnata, pustimo, da se ohladi. Ko se ohladi, razrežite z marmelado ali marmelado. Pečeno plast zavrtite v zvitku. Prenesite v posodo in potresemo s sladkorjem v prahu.

Na splošno, če jih nepričakovani gostje sprejmejo v svoje glave, da vas ujamejo nepredvidljivi, ne bodo uspeli. Lahko jih boste presenetili s svojimi kulinaričnimi spretnostmi, jih obdelali z nežnim zvitkom, sočno torto ali služili vrhunski torti z različnimi polnili.