Jam torta: preprosti recepti

Kakšna ljubica ne sanja o obvladovanju umetnosti izdelovanja sladkih domačih pite? Navsezadnje se pogosto zgodi, da prihajajo nepričakovani gosti ali želijo nekaj okusnega za čaj, a nič doma. Torta z marmelado je odlična možnost v takšnih primerih, lahko jo pripravimo na več načinov v nekaj minutah.

Veliko verjame, da sladka pita traja veliko časa in truda, vendar je to samo zamegljenost. Zaradi takšnih predsodkov se mnogi odločijo za slaščice za shranjevanje - piškotki, sladkarije, pecivo. In zaman! Dejansko recept za pito z marmelado tako preprosto in preprosto, da se lahko vsakdo, tudi kuhar novinec, preprosto spopade z nalogo.

Ta članek predstavlja tri najbolj okusne, hitro in enostavno pripravljene sladice.

Enostavna pita z marmelado

Za pripravo tega sladica boste potrebovali naslednje sestavine:

• dve piščančji jajci;
• tri kozarce prešane moke najvišje kakovosti;
• en 200-gramski paket margarine;
• en kozarec sladkorja;
• pol čajne žličke vanilina;
• ena majhna žlička praška za pecivo;
• 200 gramov marmelade sadja.

Metoda priprave:

1. Najprej morate topiti margarino v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, po kateri jo je treba ohladiti.
2. V skledo pazljivo premešajte sladkor, ohlajeno stopljeno maslo, vanilin in jajca.
3. V nastali masi je treba postopoma uvesti pšenično moko in pecilni prašek, nato pa gnetite testo.
4. Testo za pito je razdeljeno na dve neenaki deleži. Manjše je za nekaj časa v zamrzovalniku.
5. Drugi del preskusa je enakomerno razporejen v pripravljeni obliki, na vrhu pa damo mazilo, ki je zmešano z žlico.
6. Rahlo zamrznjeno testo, ki je bilo postavljeno pred zamrzovalnikom, je treba na veliko kaplje nad marmelado.
7. Pečico segrejte na 190 stopinj, pečemo približno 20 minut.

Sladka peščena pita z marmelado marmelado

Pripravite to peščeno pito z marmelado tako enostavno kot prejšnji recept. Razlikovati njene sestavne jedre oreškov, pa tudi prisotnost začimb.

Sestavine:

• 200 g marelice marmelade;
• en paket kremastega naravnega olja;
• dve kozarci pšenične moke;
• en kozarec sladkorja;
• tri piščančja jajca;
• približno 100 gramov zdrobljenih orehov (to so lahko mandlji ali arašidi);
• ščepec soli;
• pol čajne žličke hidratirane sode;
• suhe začimbe - kardamom in žafran - po okusu;
• 30 ml marelični liker (se lahko nadomesti z rumom ali konjakom).

Kako kuhati pito z marmelado:

1. Nalijte sladkor v skledo, dodajte mehko maslo in ga gnetite temeljito z vilicami.
2. Za vožnjo v masi jajc dodajte alkohol, sol, soda in začimbe. Vse premešamo.
3. V nastalo mešanico nalijemo moko in gnetemo testo. To je treba storiti hitro, ker kratkoplačanec Ne mešajte se dolgo.
4. Od preskusa ločite približno četrtino odložite.
5. Preostalo testo položite na mazan papir.
6. Enakomerno porazdelite marmelado v obliki testa, pomešajte s sesekljano matico.
7. Odpustite predhodno testo, ki je valjano v plast debeline 1 cm in drobno sesekljan z nožem, razdelite nastale kose čez marmelado.
8. Pečemo v peči na 200 ^oOd približno pol ure.

Kvas za kvas z marmelado

Sestavine:

• tri kozarce moke;
• tri jajca;
• 150 gramov masla;
• 200 gramov marmelade sadja;
• eno 25-gramsko pakiranje suhega kvasa;
• tri žlice sladkorja;
• ščepec soli;
• polovica majhne žličke vanilina;
• rastlinsko olje.

Metoda priprave:

1. Kuhati pita s kvasovkanim testom, najprej morate izpolniti suh kvas pol kozarec kuhane hladne vode, dodamo pol žlice sladkorja.
2. Maslo, se stopi, nalijemo vanj kozarec tople vode, peljemo v kokošjih jajcih, prelijemo sol, vanilin in preostali sladkor.
3. Nastala zmes, kvas in moko združita in gnetemo testo.
4. Končni testo je treba premaz z oljem, potresemo s pšenično moko in jih v skledo in prikrivanje Polotenchik ali krpo za čiščenje na toplem, dokler se je podvojila.
5. Približno testo kvasovk je razdeljeno na dva različna velikostna dela. Večina valjanih na pločevino v obliki pekača za peko, v kalup, pergamentni papir, slepi strani.
6. Na vrhu testa položite marmelado sadja, gladko.
7. Iz preostalega testa potegnite tanke trakove, ki jih morate dati v obliki žara.
8. V pečici, segreti na 200 stopinj, pecite približno 30 minut.

Krčenje torte

Sladke pite so v hladni obliki zelo okusne, preden jih služijo, jih je treba razrezati na odseke in dati na posamične sladice.

Lahko jeste pite s sadnim marmelado s čajem, kavo, mlekom ali tako.

Bon appetit.