Ribje solate: pujski breg receptov. Solate s konzerviranimi ribami: kuhanje receptov

Ribje solate so v naši državi vedno uživale izjemno popularnost. Zato želimo danes predstaviti vašo pozornost najbolj okusne in preproste jedi, ki vključujejo konzervirani in slani izdelek.

Nenavadna ribja solata z rižem: priprava po korakih po receptu

Za to jedo bomo potrebovali:

• sled nekoliko rahlo soljen - 1 majhen kos;
• dolgozrnat riž - 3 velike žlice;
• čebulne čebulice sladke - 3 glave;
• Listi sveže zelene solate - 30-40 g;
• jajca velika piščanca - 3 kosi;
• namizni kis - 60 ml;
• majoneza z visoko vsebnostjo maščob - dodajte po lastni presoji;
• sol - za vrenje žit.

Priprava glavnih komponent

Ribje solate z riževimi drobtinami so imele vedno občutljiv okus. In posoda ni izjema. Če želite kuhati, morate razvrstiti dolgozrnat riž, nato pa jo zavrite v nasoljeni vodi (da jo naredite krhko), spustite v sito, povečajte tekočino in jo ohladite. Nato morate očistiti slani sled iz glave, plavuti, kože in kosti, nato pa preostale filete razrezati na majhne kocke.

Med drugim recept za odlično ribjo solato vključuje zelenjavo, kot je čebula. Dajem nenavadna jed kisel okus, ga je treba očistiti, drobno nasekati in namočiti v namiznem kisnem pol ure. V tem času lahko zavrete trdo kuhano jajce in jih z nožem izrežete.

Tvorjenje posode in njeno pravilno hranjenje do mize

Ribje solate lahko na plošči postavimo kot plasti in mešamo. Sedanja posoda spada v drugo vrsto. Da bi to naredili, se ohladi rižljiv riž, soljeni sled, česen, prepojen s čebulo in strmimi jajci ter maščobo majoneze. Kot rezultat takšnih ukrepov boste dobili precej gosto in dišečo maso, ki jo morate postaviti na ploščo na ravno ploščo, vnaprej položena z zelenimi listi zelene solate. Za praznično mizo lahko posodo razširimo v šaržne salte.

Kako narediti solato "Herring pod mehkim plaščem"?

Predstavljamo ribjo piškotsko pecivo, ne moremo omeniti ruske tradicionalne jedi, kot sledi pod krznenim plaščem. Konec koncev se večina svojih ljubic pripravlja na praznično mizo.

Torej, za izdelavo takšne solate boste potrebovali:

• sladkorna sveža velika-2 kosi;
• gomolji krompirja srednje - 3 kosi;
• čebula sladka bela - 2 glave;
• slani sled - 1 velik kos;
• jajca velika piščanca - 3 kosi;
• korenje povprečno sveže - 3 kosov;
• majoneza z visoko vsebnostjo maščob - dodajte po lastni presoji;
• sol kuhana - po okusu (za vrelo zelenjavo).

Priprava izdelkov

Solata soljenih rib in zelenjave je narejena precej hitro in enostavno. Če želite to narediti, morate v pečici izločiti naslednje sestavine: gomolji krompirja, srednje korenje in velika sladkorna pesa. V tem primeru je treba vodo nalijte malo soli. Tako bo solata postala bolj bogata in okusna.

Medtem ko zelenjavo kuhamo, se lahko ukvarjate s predelavo sleda. Oprati je treba, nato pa odrezati vse plavuti, rep, glavo, povlecite lupino in odstraniti greben s kostmi. Kot rezultat takih ukrepov boste imeli le slano ribjo file, ki mora biti drobno nasekljana.

Ko se zelenjava postane mehka, se morajo v zraku ohladiti, nato pa lupino in rešetko na velikem rezilu. Poleg tega mora biti zelo drobno sesekljana sveža čebula in kuhana jajca.

Postopek oblikovanja

Priprava ribje solate traja zelo malo časa. Če želite lepo oblikovati, morate plitvo posodo in površino razširiti s sesekljanim sledom. V zameno je treba ribe prekriti s plastjo čebule in nato krompir, piščančja jajca, korenje in pesa. Omeniti je treba, da je treba pred širjenjem naslednjega izdelka prejšnjo plast pomazati z debelo majonezo.

Kako narediti solato "Garnet zapestnico"?

Ribje solate, recepti, ki jih razmišljamo, lahko pripravimo ne samo iz slane hrane, temveč tudi konzervirane hrane. Konec koncev, z njimi se bo taka jed postala bolj okusna in okusna.

Če želite pripraviti lepo in nenavadno solato s semeni granat, kupite:

• jajca standardne velikosti piščanca - 3 kosov;
• jabolka kisla zelena - 2 kosi;
• sladka čebula - 1 glava;
• tuna v pločevinkah - 1 standardni lonec;
• težki sir - 130 g;
• maščobna kisle smetane - 5 velikih žlic (za solatni preliv);
• majoneza visoke kalorije - 5 velikih žličk (za solatni preliv);
• garnet velik zrel - 1 kos. (za dekoriranje posode).

Predelava izdelkov

Omeniti je treba, da so danes zelo priljubljene solate s konzerviranimi ribami. Recepti tako krušnih in okusnih jedi so znani skoraj vsem gospodinjam. Navsezadnje so narejeni enostavno in hitro, vendar se zdijo precej nenavadni. Za takšne originalne solate Lahko se varno sklicujete in "Garnet zapestnico". Njegova svetla zasnova daje celotni praznični mizi posebno razpoloženje.

Če želite kuhati to jed, morate kuhati trdo kuhano jajce, nato pa se rešite na velikem rezilu. Podobno morate storiti s trdim sirom in svežimi kislimi jabolkami. Nato morate fino posekati čebulo, nato pa odprite kozarec tunov, ga postaviti v globoko ploščo in ga gnetiti z brozgo do stanja lupine. Kar se tiče sadja, kot je granatno jabolko, ga je treba v zgornjem delu rahlo zarezati, nato pa spustiti v skledo vode in ločiti vsa zrna od lupine in filmov.

Oblikovanje originalne posode

Če želite ustvariti takšno solato, je treba plitvo, a široko posodico s premerom in ga namestiti v njegov srednji del fasetirano steklo. Po tem, na robovih posode, je treba položiti ne preveč debelo plast zdrobljenega v pločevinkah tune. Na vrh rib je treba dati sveža čebula, nato pa podobno razdelite kuhana jajca, naribane kisle jabolke in trdi sir. V tem primeru morajo biti vse postavljene plasti prevlečene z mešanico majoneze in kisle smetane. Na koncu morate skrbno odstraniti kozarec iz solate in lepo pokriti posodo z bordo semen granat.

Najbolj občutljiva solata "Mimosa"

Če želite pripraviti solate s konzerviranimi ribami, katerih recepti so presenetljivo preprosti, priporočamo, da v naši državi postanete priljubljena jed, ki se imenuje "Mimosa". Če ga želite ustvariti, morate kupiti izdelke, kot so:

• vse konzervirane ribe (roza losos, tuna, papaline v olju, žiri, itd.) - 1 lonec;
• korenje povprečno sveže - 2 kosov;
• dolgozrnat riž - frac12-steklo;
• jajca velika piščanca - 4 kosi;
• majoneza visoke kalorije - 160 g;
• sir s trdimi nobenimi - 130 g;
• kuhana sol - za vrenje žit in zelenjave.

Predelava sestavin

Preden sestavite takšno posodo, je treba vse komponente dobro obdelati. Za to je potrebno vrenje korenje v slani vodi, nato pa se ohladi, očistite in nanesite na fino rezilo. Enako obdelavo je treba izpostaviti trdemu siru.

Omeniti velja, da se številne gospodinje navadijo na solato "Mimosa" z dodatkom krompirja. Vendar smo se odločili, da se odmaknemo od uveljavljenega stereotipa in zamenjamo zelenjavo z rižem. Razviti ga je treba, kuhati, dokler se ne ohladi, opere v mrzli vodi in popolnoma prikrajša tekočino. Prav tako je potrebno, da se čebulo in vrelo jajca ločite od beljakovin, ločite beljakovine od rumenjaka, nato pa jih razrežite v majhni rezini v različnih posodah.

Hitro tvorba posodice

Ribje solate z rižem so zelo občutljive in okusne. In "Mimoza" v tem ni izjema. Če želite tvoriti takšno solato, morate vzeti ne zelo globoko posodo, v njej postaviti konzervirano hrano, jih razmešati z vilicami in enakomerno porazdeliti po celotni plošči. Na vrh rib je treba dati čebulo, nato pa izmenično: kuhani dolgozrnati riž, naribana korenčka, jajčni beljak, trdi sir in rumenjak. Vse plasti, razen zadnje, je treba namazati z visoko kalorično majonezo.

Slastna in nenavadna solata iz lososa in ananasa

Predstavljena jed ne bo pustila indiferentnih vaših gostov. Navsezadnje bo neverjetna kombinacija rdeče soljene ribe, zelenjave in pločevink presenetila. Toda o vsem, kar je v redu.

Zahtevane komponente

Če želite pripraviti tako nenavadno mešano solato, boste potrebovali:

• losos mastno rahlo nasoljen - 260 g;
• zelje brez mamonov - 200 g;
• ananas v pločevinkah v krogih - 250 g;
• Bolgarski sladki poper - 1 veliki kos;
• puščice svežega čebule - majhen šopek;
• Pekovsko zelje - 4 srednji listi;
• majoneza visoke kalorije - okoli 200 g;
• solno morje in poper po poplavi - po okusu.

Postopek priprave izdelkov

Preden naredite takšno mešano in toplo solato, morate ločeno ravnati z vsemi kupljenimi komponentami. Za začetek morate očistiti osoljeni losos iz kože in kosti, nato pa ga narezati na kocke skupaj s svežimi lističi iz Pekinga. Med drugim je treba fino streljati puščice zelene čebule in izrezati konzervirani ananas, potem ko so jim odvzeli sok.

Postopek oblikovanja

To solato ne sme biti sestavljena iz plasti, ampak z mešanjem vseh sestavin skupaj. Če želite to narediti, morate v veliki skledi postaviti naslednje sestavine: nasoljeni losos, morsko kale (popolnoma odvzeti tekočino), konzervirani ananas, sladek bolgarski poper, praziluk in pekovski zelje. Po želji lahko vse te izdelke dopolnimo in popijemo, nato pa jim dodamo visoko kalorično majonezo in dobro premešamo. Kot rezultat takih aktivnosti boste dobili precej dišečo in debelo maso, ki jo je treba dati v čudovito obliko in predstaviti gostom.

Kako pravilno vložiti na mizo?

Ribje solate, recepti, ki smo jih pregledali danes, lahko opravimo tako na praznični mizi kot na običajni družinski večerji. Tiste jedi, ki so jih oblikovale plasti, preden so služili družinskim članom in gostom, bi morali trajati nekaj časa, da stojijo v hladilniku. Konec koncev, samo tako, da bodo proizvodi absorbirali maščobo majoneze, zaradi česar bo solata bolj razkošna, sočna in okusna. Če ste pripravili mešano posodo, jo lahko predložite takoj po dodajanju polnilne omake. Vsekakor je treba takšne kulinarične stvaritve pred glavno večerjo postreči le v ohlajeni obliki.

Koristni nasveti gospodinjam

Danes obstaja veliko število različnih solat, ki so pripravljeni s soljeno, prekajeno ali konzervirane ribe. Vendar pa mora biti uporaba takega proizvoda, zlasti poleti, zelo previdna, saj jih je mogoče enostavno zastrupiti. Zato je pri izbiri hrane v pločevinkah je treba posebno pozornost nameniti izraz njihove veljavnosti in proizvajalec, in ob nakupu slane hrane - poglej barve trebuha (ne sme biti rumenkasto), oči (ne bi bilo treba biti dolgočasno) in usklajenost file (ne bi smelo biti ohlapno in mehko).