Do svečane mize: solata s kozicami in ananasom.

Kakšna večerja bo postrežena brez solate? Za ljubico solate - to je nekako "paličica-zashchalochka." Ni ga treba segreti kot vroča jed, pripravljena je zelo hitro in enostavno, poleg tega pa je zelo koristno za zdravje, da ne omenjam zunanje privlačnosti te posode. Prve solate so se pojavile pred 4000 leti in so do zdaj pomembna in nepogrešljiva jed. Gotovo je v vsakem družinskem jedilniku več vročih in okusnih solat, brez katerih ne bo nobenega počitka.

Solata s kozicami ne odlikuje samo izvrsten, občutljiv in edinstven okus, ampak tudi največja korist in vrednost za zdravje. Meso kozic je nasiteno z aminokislinami, vitamini skupin PP in B ter elementi v sledovih. Zaradi majhne vsebnosti maščob se šteje za najboljši prehrambeni proizvod.

Tu je nekaj receptov za solate s kozico mesa, med katere, zaradi izvirnosti zasnove in grozen okus, stoji solata s škampi in ananasa. On se sklicuje na univerzalno, kot solato s škampi in ananasa lahko pripravimo in služi kot prazničnih jedi, medtem ko poskrbi, kakor tudi dnevno jed. Solata s škampi in ananasa - to je neverjetno lepa in neverjetno okusna, vendar pa je to zelo enostavno in preprosto.

Solata s kozicami in ananasom. Recept.

Izdelki:

• jajce (4 kos)
• kozica (300gr.)
• majoneza (300gr.)
• ananas
• trdi sir (250gr.)
• sol

Sprva Kuhajte kozice. Če želite to narediti, v vreli, rahlo slani vodi jih spustite 2-3 minute, nato jih odstranite iz vode in ohladite. Kuhano kozico lupine in narezane na kocke. 5 kosov pustite kot dekoracija za solato. Nato kuhajte trdo kuhano jajce. Kuhajte jajca, ohladite in jih razrežite na kocke. Po tem vzemite ananas, ga razrežite na dva dela, odstranite celulozo in jo razrežite na kocke. V ločenem vsebniku združite vse sestavine, prelijte majonezo in premešajte. Solata pola ananas lupine in okrasite s kozicami. Posoda je pripravljena.

Solata s kozicami in lososom. Recept.

Za to solato boste potrebovali naslednje izdelke:

• jajca (4 kos)
• losos (350gr.)
• kuhani krompir (3 kosi)
• kozica (500gr.)
• sveža kumara (2 kos)
• čebula (1 kos)
• orehi
• sir (150gr.)
• oljke
• zelenice
• poper in sol

Najprej kuhan krompir zavrite na velikem rezilu, ga postavite na posodo, malo potresemo, poper in mast z majonezo. Rezine rezine in jih položite na krompir. Rešite jajca, trda kuhana jajca, dajte ribe in pokrijte z majonezo. Sveža kumara temeljito pere v hladni vodi, drobno sekamo in položimo nad plast jajc. Meso kozice malo popra skupaj s sesekljano čebulo, ohladi in dajo na kumare. Na vrhu kozice potresemo z naribanim sirom. Solata lepo z vseh strani, pokrijte z majonezo. Na vrhu, okrasite s tanke rezine lososa, oliv, zelenice, in potresite stran s sesekljanim orehom.

Solata s kozicami in zeleno. Recept.

Za dve porciji solate boste potrebovali naslednje izdelke:

• kozica (250gr.)
• solata (6 listov)
• jajce
• 0,5 stebla zelene
• koper
• lok

Omaka:

• rahlo ostra omaka "Tabasco"
• 3 žlice majoneze
• ketchup žlica
• poper, sol

Vreli v soljeni vodni kozici (ne več kot 3 minute). Kuhajte jajce in ga fino zrezajte. Izrežite majhne koščke zelene in čebule. Vse sestavine za solato so mešane.

Pripravljamo bencinsko črpalko. V ločeni posodi mešajte majonezo s ketchupom in omako Tabasco.

Za mizo priporočamo, kot sledi: na plošči previdno položite listje zelene mlade solate, na vrhu pa položite salado iz kozic. Pour omako, sezono s poprom in soljo.

Hrana je pripravljena. Vsekakor bo prosilo vaše goste. Bon appetit!