Kaj je belega konjaka: opis in edinstvene lastnosti nenavadnega izdelka

Malo ljudi je slišalo za obstoj take pijače kot belega konjaka. In res, ni bilo treba poskusiti.

Drink Centennial

Dvajseto stoletje je izjemno bogato z odkritji in presenečenji. Eden takšnih daril stoletja se lahko šteje za izum francoskega Jean-Jacques Gode novo pijačo, ki se je imenovala "beli konjak". Slavni popotnik storil v čast svoje akcije na obale snežne Antarktike. Da bi poudarili edinstvenost izdelka, so oblikovalci razvili tudi posebno steklenico. Ima kvadratno obliko in izgleda kot kos hladnega ledu. Poleg tega je belega konjaka popolnoma pregleden. Včasih pa je lahko z belim ali rahlo rumenkastim odtenkom. Skrivnost njene barve sestoji iz posebne filtracije in tudi, da je čas staranja pijače ne več kot petnajst let. V tem času nima časa za pridobitev želene odtenke in ostane pregleden kot solza brez dodatnega barvanja. Dejansko ta pijača (za razliko od jekla) ni niansirana požgana s sladkorjem. Izkušnjalci soglasno ugotavljajo, da je belega konjaka presenetljivo blag videz. Kompleksni in nenavadni šopek postopoma razkrije začinjeno, rahlo slano aromo, ki jo nadomešča sadna sladkost s pridihom lahkega popra.

Rundown v ceni

Prvi proizvajalec nenavadne pijače je podjetje Hennessy. Proizvodnja je potekala v majhnih serijah in praktično ni zapustil države. Toda svetovni trg je najbolj znan po drugem konjaku. Njena cena je veliko nižja, vendar njena kakovost ni slabša. Godet Icy Cognac ANTARCTICA je svetel predstavnik belega konjaka. Narejen je le iz ene vrste grozdja - Folle Blanche. To je njena značilnost in razlika od drugih podobnih pijač. Tehnologija pridelave je standardna: po destilaciji alkohol stoji v hrastovih sodih 7 let, nato pa gre za polnjenje. Cena "Antarktika" ne presega 100 evrov za steklenico z zmogljivostjo 0, 5 litrov. Za nekoga se zdi preveč drago, toda pravi poznavalci se ne bodo nič ustavili. Poleg tega, glede na to elitni konji stroški od 4 do 8 tisoč dolarjev, nato pa stroški "Antarktika" v primerjavi z njimi na splošno lahko štejemo nesmisel. Na splošno je v naših prodajalnah težko najti izdelke Godetovega konjaka, vendar to ne pomeni, da težave ni mogoče rešiti.

Poseben izdelek

Za tiste, ki niso poskusili belega konjaka, bodo pregledi pomagali narediti pravo izbiro. Najprej je treba omeniti, da lahko pijete pijačo le, če veste, kako pravilno piti. Večina ljudi je zaradi nekega razloga priporočljivo, da se ohladi konjak pred porabo. Še bolje, dajte ga nekaj ur v zamrzovalniku. V skrajnih primerih lahko v kozarec postavite led. V njegovi prisotnosti je pijača prijetno osvežujoča in ne grenka. Tako se lahko kot aperitiv uporablja nenavadna pijača, med obrokom pa se uporablja navadna voda. Ugriznite "beli čudež" bolje dimljene klobase ali različne pate. Ne daj mu sladkarij, sira ali sadja. Ti izdelki s tem žganjem so popolnoma nezdružljivi. Čeprav mnogi še vedno zavajajo sladek dolg okus in sadno aromo pijače. Načeloma ga sploh ni mogoče izkoristiti. Še bolje bo.

V najboljših evropskih tradicijah

Prvi, ki je nadaljeval tradicijo evropskih mojstrov na ozemlju Ukrajine, je bil tovarni žganja "Tavria". V čast znane švicarice Jean Zhaton je podjetje obvladalo izpustitev novih izdelkov in imenovalo blagovno znamko z imenom Jatone. To je mogoče razumeti kot poklon velikih kleti in hvaležnosti za to, da naenkrat, pred mnogimi leti, francoska in švicarska kolonisti se odločili, da se naučijo bogate ukrajinski zemljišča in poučeval domačini za izdelavo najvišje kakovosti konjak. Delo ni bilo lahko, vendar je rezultat presegel vsa pričakovanja. Danes je blagovna znamka "Zhaton" zelo priljubljena. Med bogatimi sortami izpuščene proizvodnje je tudi beljak konjak Jatone. Nenavaden okus in fino, prefinjeno aromo postavlja ta izdelek v skladu z elitnimi izdelki drugih svetovnih blagovnih znamk. Kakovost je resnično vredno spoštovanja. Toda, kot vse, kar je "Tavria" proizvedla za svojo dolgoletno zgodovino, ki znaša več kot 120 let.