Kemijska sestava celice

Ugotovljeno je, da je v človeškem telesu nenehno prisotnih oseminpetdeset elementov iz periodičnega sistema. Za vzdrževanje življenja potrebujejo petindvajset komponent, od katerih je osemnajst nujno potrebnih, sedem pa je koristno.

Taki kemični elementi celice, kot sta dušik in vodik, ogljik in kisik, zavzemajo okoli 98% njegove celotne mase. Vsebina drugih komponent je zelo majhna. Tako je na primer žveplo prisotno v količini 0,15-0,2%, delež joda pa je le 0,000001%.

Kemikalije celice vključujejo molekule maščob, nukleinskih kislin, ogljikovih hidratov, beljakovin, ogljikovega dioksida, kisika in vode. To je značilno, v nežni naravi vse te sestavne dele, ki se srečujejo kjerkoli, je nemogoče.

Nukleinske kisline, kemični elementi celice so osnova ribonukleinskih in deoksiribonukleinskih kislin. DNA in RNA sta skrbnik genetskih (dednih) podatkov.

Proteini zagotavljajo obstoj celic in poleg tega prispevajo k opravljanju njihovih funkcij. Delež beljakovin predstavlja polovico suhe mase celice.

Te visoke molekulske spojine so sestavljene iz aminokislin. Zaradi fizikalnih in kemičnih vezi med aminokislinami so proteini kompaktno nameščeni znotraj celice.

Primarno strukturo proteina izgleda kot nit. Kasneje (kot sintetizirano) nastane sekundarno (spiralno podobno), čemur sledi terciarna struktura, podobna fibrilu (vrvi) ali globulu (krogli). Ko se več molekul kombiniramo med seboj ali ko interagirajo z neproteinskimi molekulami, nastane kvartarna formacija. Na primer, nastane molekula hemoglobina. Sestavljen je iz globina (beljakovine) in heme, sestavine nebeljaškega izvora, ki vsebuje železo.

Glede na biološki namen so beljakovine razdeljene v tri kategorije. Encimi pripadajo prvi skupini. Oni so biološki katalizatorji kemijske reakcije. Druga skupina vključuje mediatorje, hormone in druge "specifične" beljakovine. Tretja skupina vsebuje strukturne molekule. Potrebni so za obnovo in obnovo elementov, ki sestavljajo kemijsko sestavo celice.

Membrane sestavljajo fosfolipidi (maščobne molekule). Maščobe prispevajo k ohranjanju toplote, ki je toplotni izolator. Njihov pomen pri pridobivanju vode ni pomemben. Ugotovljeno je, da se pri kurjenju kilograma maščobe proizvede en kilogram in sto gramov vode. Poleg tega so te sestavine maščob, ki so del kemične sestave celice, nezamenljiv vir energije.

Energijo proizvajajo tudi ogljikovi hidrati, predvsem glukoza in njegov polimerni glikogen. Vendar pa je treba omeniti, da je energijska vrednost maščobe šestkrat večja od glikogena. Istočasno so njene rezerve v mišicah in jetrih tridesetkrat manjše.

Voda vstopi tudi v kemično sestavo celice. Ugotovljeno je, da tudi v zobnem emajlu (najtežje tkivo v telesu) vsebuje deset odstotkov vode. V večini celic H2O predstavlja sedemdeset do osemdeset odstotkov, v kostnih celicah pa je 20 odstotkov.

Voda, kot je znano, je univerzalno topilo. S sodelovanjem H2O se izvaja regulacija toplote. Tudi v njej potekajo vse biokemične celične reakcije. Voda določa veliko fizikalnih lastnosti. Na primer, določajo se elastičnost, prostornina in druge značilnosti. Poleg tega voda aktivno sodeluje pri odstranjevanju strupenih proizvodov, transportu hranil, kisika in drugih, spodbuja metabolizem.

V procesu energetskih transformacij kisik vstopi v celice. Je močan naravni oksidant. Eden od končnih izdelkov celično dihanje je ogljikov dioksid.