Kakšni so makrohranili? Katere so makrohranila in elementi v sledovih?

Makroelementi so snovi, ki so potrebne za normalno delovanje človeškega telesa. Hraniti jih je treba v količini 25 gramov. Makro-elementi so preprosta kemikalija snovi. To je

Ali so makrohranila kakšne snovi?

12 makrohranil naj vstopijo v človeško telo. Od teh, štiri se imenujejo biogeni, saj je njihova količina v telesu največja. Takšni makrohranili so osnova življenja organizmov. Od njih so sestavljene celice.

Hranila

Makronutrienti vključujejo:

• ogljik;
• kisik;
• dušik;
• vodik.

Imenujejo se biogene, saj so glavne sestavine živega organizma in so del skoraj vseh organskih snovi.

Drugi makrohranili

Makronutrienti vključujejo:

• fosfor;
• kalcij;
• magnezij;
• klor;
• natrij;
• kalij;
• žveplo.

Njihovo število v telesu je manj kot biogeni makro elementi.

Kaj so mikrohranili?

Mikro- in makroelementi se razlikujejo po tem, da mikroelementi potrebujejo manj. Prevelik vnos teh snovi v telo ima negativen učinek. Vendar njihova pomanjkljivost povzroča tudi bolezni.

Tukaj je seznam mikroelementov:

• železo;
• fluor;
• baker;
• mangan;
• krom;
• cink;
• aluminij;
• živo srebro;
• svinec;
• nikelj;
• jod;
• molibden;
• selen;
• kobalt.

Nekateri elementi v sledovih postanejo zelo strupeni, ko je odmerek prekoračen, na primer živo srebro in kobalt.

Kakšno vlogo igrajo te snovi v telesu?

Upoštevajte funkcije, ki jih izvajajo mikrohranili in makronutrienti.

Vloga makro elementov:

• Fosfor. Je del nukleinskih kislin in beljakovin, pa tudi soli, iz katerih nastajajo kosti in zobje.
• Kalcij. Je del kosti, pa tudi zob. Poleg tega je potrebno za krčenje mišic. Kalcijeve lupine so sestavljene tudi iz kalcija.
• Magnezij. Je del klorofila, ki zagotavlja fotosintezo v rastlinah. V živalskem telesu je vpletena v sintezo proteinov.
• Klor. Njegovi ioni sodelujejo v procesu vzbujanja celic.
• Natrij. Izvaja isto funkcijo kot klor.
• Kalij. Zagotavlja zadrževanje želene vode v kletki. Sodeluje v procesih vzbujanja celice in je tudi potreben za delovanje encimov.
• Žveplo. So sestavina nukleinskih kislin in beljakovin.

Funkcije, ki jih izvajajo nekateri elementi v sledovih, še niso popolnoma razumljene, ker je manjši element v telesu, bolj težko je določiti procese, v katerih sodeluje.

Vloga mikroelementov v telesu:

• Železo. Sodeluje pri procesu dihanja in fotosinteze. Je del beljakovine hemoglobina, ki transportira kisik.
• Fluorid. Je ena od komponent zobne sklenine.
• Baker. Sodeluje pri fotosintezi in dihanju.
• Mangan. Zagotavlja delovanje živčnega sistema.
• Chrome. Sodeluje pri regulaciji metabolizma ogljikovih hidratov in uravnava raven sladkorja v krvi. Poleg tega lahko nadomesti jod.
• Cink. Je sestavni del insulina - hormona, potrebnega za pretvorbo glukoze v glikogen.
• Aluminij. Sodeluje v procesu regeneracije - popravilo tkiva.
• Živo srebro. Je sestavina nekaterih biološko aktivnih snovi. Njena vloga v človeškem telesu ni v celoti razumljena.
• Svinec. Uravnava hemoglobin v krvi. Aktivira nekatere encime. Sodeluje v metabolizmu. Spodbuja celično delitev.
• Nikelj. Sodeluje v procesih hematopoeze in sinteze hormonov po telesu. Aktivira delovanje hormonskega insulina in zavira delovanje adrenalina.
• Jod. Zagotavlja normalno delovanje ščitnice. Potrebno je za sintezo ščitničnih hormonov.
• Molibden. Odstrani proste radikale iz telesa. Sodeluje pri sintezi aminokislin. Odstranjuje odvečno železo iz telesa, zadrži fluorid.
• Selen. Spodbuja absorpcijo joda, je komponenta biološko aktivne snovi, je del srca, progaste mišice.

Mikroelementi celice in njegovi elementi v sledovih

Oglejmo si njegovo kemično sestavo v tabeli.

Pregledali smo kemična sestava celice na ravni elementov, vendar je vredno razmisliti, da jih, seveda, ne vsebujejo v njej v čisti obliki, ampak so združeni v organske in anorganske kemični elementi.

V kateri hrani so elementi, ki jih potrebuje telo?

Razmislite v tabeli, v kateri izdelki vsebujejo makro- in elemente v sledovih.

Zdaj veste skoraj vse o makro in mikroelementih.