Največje celice organske snovi

Kemijska organizacija celice Prisotnost različnih snovi in ​​spojin. Tako je bila ugotovljena prisotnost makro- in mikroelementov, vode, mineralnih soli. Vsebuje v kletki in organske snovi, Največji izmed njih določa njegove lastnosti. Te spojine poleg tega vplivajo na številne lastnosti telesa kot celote. Treba je opozoriti, da je kemična sestava rastlinska celica in žival je enaka na atomski ravni. Na molekularni ravni obstaja nekaj razlik.

Mnogi Organska snov za celice je značilno, da vsebujejo molekule velike velikosti (makromolekule). Praviloma vsebujejo ponavljajoče, strukturno podobne nizko-molekulske spojine. Te spojine so povezane s kovalentno vezjo in tvorijo monomere. Monomeri, po drugi strani, tvorijo molekulo, ki se imenuje polimer.

Največje organske snovi v celici so maščobe, nukleinske kisline, ogljikovi hidrati in beljakovine.

Beljakovine

So približno deset do dvajset odstotkov. Ti nepravilni polimeri vsebujejo aminokisline kot monomere. Beljakovine (v primerjavi z drugimi spojinami) so opremljene z nekaterimi bistvenimi značilnostmi. Prvič, te celice organske snovi imajo ogromno molekulsko maso. Torej, na primer, molekulska masa mišičnih beljakovin znaša 15 00000 kDa, in na primer etil alkohol - 46.

Sestava beljakovinskih polimerov je pokazala približno dvajset aminokislin. Vsaka od njih ima svojo strukturo, ime, lastnosti. Molekula aminokisline je sestavljena iz dveh delov. En del je enak za vse in vključuje kislinsko karboksilno skupino in amino skupino. Drugi del je drugačen in se imenuje "radikalen".

Proteini delujejo kot vir energije. V celici se te spojine razgradijo v aminokisline. Nekatere od njih se uporabljajo za sintezo beljakovin, medtem ko se drugi del opravi globoki cepilni proces. V času slednjega se sprosti energija.

Ogljikovi hidrati

Te celice organske snovi vsebujejo vodik, ogljik in kisik. Vsi ogljikovi hidrati so razdeljeni na polisaharide in monosaharide. Nekatere molekule slednjih so povezane med seboj, sproščajo vodo. Tako se tvori polisaharid.

Ogljikovi hidrati so vključeni v nosilec dednih informacij - nukleinske kisline.

Lipidi

V to skupino spadajo maščobe podobne snovi in ​​maščobe sami. Lipidi imajo drugačno strukturo. Vendar pa so vsi obdarjeni s skupnimi lastnostmi. Lipidi se ne raztopijo v vodi in so zelo topni v kloroformu, bencinu, etru in drugih organskih topilih.

Masti in maščobne spojine igrajo pomembno vlogo. Delež lipidov iz suhe teže je 5-15%. V nekaterih celicah njihova vsebina doseže 90%. Maščoba je prisotna pri vseh sesalcih v mleku. Pri ženskah delfinov je na primer delež maščobe v mleku okoli 40%.

Nukleinske kisline

Ime teh spojin izhaja iz latinske besede "nucleus" (jedro). Te snovi je odkril in izoliral Friedrich Micher iz jedrskih celic. Leta 1869 je švicarski biokemik izoliral spojino, ki vključuje fosfor in dušik.

Nukleinske kisline so visokomolekularne spojine. Zagotavljajo ohranjanje in prenos genskih podatkov v živih organizmih. Ti biopolimeri so sestavljeni iz monomernih enot, nukleotidov, ki jih vsebujejo velike količine. Nukleotidi določajo glavne lastnosti živega organizma.

Molekula DNA - polimer, ki je sestavljena iz ogromnega števila monomerov - deoksiribonukleotidov. RNA je polimer. Kot monomer se v njem pojavlja ribonukleotid.