Morske alge, njihove sorte in rabe

Morske alge pripadajo najstarejšim predstavnikom rastlinskega sveta. V svetovnih oceanih so njihove zaloge na stotine milijonov ton. Najbolj priljubljena pri preprečevanju in zdravljenju rjavih alg, vključujejo morske kale ali alge. Izvleček morske alge, pridobljen iz alg, se uporablja za izdelavo zdravil in prehranskih dopolnil.

Po vzhodnih zdravnikih, po 40-ih letih, morajo biti izdelki iz alg vedno prisotni v prehrani vseh ljudi.

Vrste morskih alg

Skupaj je več kot 25 tisoč vrst morskih alg, le malo jih uporablja v kozmetologiji in medicini. To so rjave in rdeče alge. Slednje število več kot 4 tisoč vrst, od katerih je pridobljen agar-agar.

Ravna alga ima skoraj 1,5 tisoč vrst, najbolj dragoceni pa so fusiform in laminarija. Te vrste so vir:

- polisaharidi;

- organske kisline;

- amino kisline;

- vitamini;

- spojine broma in joda;

- manitol;

- agar-agar;

- natrijev alginat.

Različne morske alge - laminarija se nanašajo na rodu Laminaridae in ima približno 100 vrst, večinoma užitnih.

Druga vrsta je rod Fucus. Morske alge te vrste - to je kot mehurček, dentat in dvostranski, tudi užiten, a manj priljubljen.

Ekstrakcija

Alge so že dolgo predmet ribolova ljudi, najbolj intenzivnega v azijsko-pacifiški regiji. Japonska pripada dali prvaka tukaj. V tej državi, ki temelji na pridelavi kelp različnih jedi in dobrot, se doda v mesne jedi, juhe, solate. Japonci nimajo trpljenja z gobami in ščetkami, imajo pa tudi nižjo raven živčnega obolenja. Vse to je posledica uživanja alge.

Alg ekstrahira iz dna, sušili na posebnih stojalih pod cerade za zaščito pred dežjem, megli, rosi, kot z reakcijo s svežo vodo alg je izgubil joda, manitol in kalijevih soli.

Koristne lastnosti

Koncentracija mikro in makroelementov v algah je precej višja kot v morsko vodo.Morsko kale bogata z kalija, natrija, kalcija, mangana, magnezija, železa, cinka, fosfor, jod, selen, fluorid in drugih elementov, od katerih so mnoge del encimov in vitaminov, ki so potrebni za človeške interakcije celic z okoljem.

Morda je edini vir užitnega joda laminarija. Brez nje je nemogoče pravilno delovanje ščitnice. Njena pomanjkljivost povzroča motnje v proizvodnji tiroksina, kar v končni fazi pripelje do razvoja goiterja, razvoja raka dojke in ščitnice.

Rožne morske alge

To je eden izmed najdragocenejših medicinskih virov, prava pomorska lekarna. Zdravilci starega Egipta uporabljajo alge za zdravljenje vseh vrst bolezni.

Rjave alge imajo široko paleto hranil za svoje sestavine kože. Število vitaminov v njih je desetkrat večje kot pri vseh kopenskih rastlinah. Neugodna ekologija, živčni zlomi, stres vpliva na dobro počutje, koža postane brezhibna in neprivlačna. Morske alge pozitivno vplivajo na pokrove, obnavljajo pa se tudi mineralna bilanca. Prav tako normalizirajo delo lojnice, prispevajo k sintezi v koži vitaminov E in D.

Brown alge vključujejo:

- vitamini A, B1, B2, C;

- Krom, baker, cink, mangan, železove soli;

- Folna kislina, rastlinski proteini in druge sestavine.

Vsebnost selena in joda izboljša telesno presnovo, ščiti pred škodljivimi učinki prostih radikalov, aktivira delovanje celotnega limfnega sistema, izboljšuje prekrvavitev kože.