Kako pripraviti morsko jezero (alg) suho in zamrznjeno?

V tem članku boste izvedeli, kako pripraviti morsko kale. Morsko kale je proizvod, pridobljen iz morske alge, ki se imenuje laminaria. Spada v razred rjavih morskih alg, ki naseljuje skoraj vsa morja in oceane našega planeta. Morske alge veljajo za vodje med vsemi drugimi živili, ki vsebujejo jod.

Nekaterim ljudem ni všeč morskega jezera zaradi njihovega okusa in doslednosti in zaman. Z redno uporabo, tudi v majhnih količinah, lahko zamenja številne bioaktivne dodatke. Vse je odvisno od tega, kako narediti suho morsko kale.

Ker je tako uporaben, je bogat s skoraj vsemi mineralnimi substancami in vitaminom, ki so tako potrebni za vsako osebo. V Laminaria vsebuje: voda - 88% beljakovin - 0,9%, maščobe - 0,2%, in prav tako je bogat z ogljikovimi hidrati in različne oblike užitnih organskih kislin, mineralnih snovi zastopata zlahka asimilirati spojin in vitamina B 1, V 2, V. 12, C, kot tudi karoten (provitamin A), folna kislina, železo, magnezij in mnogi drugi.

Podjetja - proizvajalci vedo, kako kuhati morje ohrovt, zato uporabite za potrošnike metode sušenje, je mariniranje stisnjen, zamrznjena. Sortiment alergije na prodajnih in trgovskih policah je zelo raznolik.

In kaj, če si kupil zamrznjeno ali suho morsko kale? Seveda ga lahko uporabite namesto žetonov do piva. Lahko ga posejate, dodajte namesto začimbe na riž ali krompir. Toda, poleg tega, če poznate nekaj odtenkov njegove pravilne obdelave, jo lahko pripravite kot poln obrok.

Kako pripraviti morsko kale (suho)

Da bi izključili vprašanje, kaj storiti s suho laminarijo, je treba poznati in opazovati tako tehnološko shemo:

1. Nalijte vodo (hladno) in namakajte deset do dvanajst ur. Za ta čas mora zelje nabrekniti. To lahko ugotovite z očmi.
2. Potem je treba temeljito sprati, da popolnoma odpravi morebitno prisotnost peska.
3. V vrelo vodo v ponev dal zelje in ga kuhamo pri nizki temperaturi nad nizki temperaturi (vsaj dvajset, trideset minut maksimalno).
4. Po kuhanju morskih alg je treba ponovno sprati.

Zdaj vemo, kako narediti suho morsko kale.

Namig: da bi bili povsem prepričani, da je zelje pripravljen, morate vzeti eno od njenega ohlajeno traku in konico prstov pritisniti navzdol. Če je zlahka deformiran, ste ga pravilno pripravili. Ampak, če se stisnjen rob razširi preko prstov, potem ga razrežite. V tem primeru je vsa njegova uporabnost izgubljena.

Kako pripraviti morsko kale (zamrznjeno)

1. Zelje je treba odmrzniti. Običajno ta postopek traja približno trideset minut. Zahtevana temperatura odtajanja mora biti med 15 in 20 stopinj Celzija.
2. Ko se zelje odtalji, ga je treba sprati. To bi moralo pustiti precej veliko vode (hladno).
3. Nato ga je treba kuhati pri dovolj visoki temperaturi, vendar je treba to storiti na naslednji način. Polnjena z mrzlo vodo (sorazmerno z eno na dve), zelje zavre. Z intenzivnim ognjem, ga zavrejo in kuhajo od deset do dvajset minut.
4. Po tem izpustite vodo in ponovite postopek, opisan v tretjem odstavku. To je treba storiti trikrat. S tem trikratnim zdravljenjem dosežemo izboljšan okus in vonj našega zelja.

Zdaj veste, kako pripraviti zamrznjeno morsko kalo, pa tudi suho. Ta postopek ne traja dolgo in rezultat na namizju bo zelo zdrava jed, ki se lahko dopolni s katerim koli obrokom (vključno s svečano kosilo ali večerjo).

Bon appetit!