Kakšne vrste gob rastejo pod borovo smreko?

Vsak sprehod v iglavcev ali borov gozd

Kakšne vrste gob rastejo pod borovim in drevesom? V iglastem gozdu v večini primerov najmanjše število glivičnih parazitov poleg tega večina predstavnikov iglavcev ne ogroža človeškega življenja in samega drevesa. Čeprav obstajajo izjeme - tinder, ki se "poravna" pod lubjem dreves in praktično "zaničuje" vse koristne snovi za rast. Iste ognjene krogle, čeprav pogojno užitne, so škodljive za drevesa. Gliva povzroča gnilobe v zdravo drevo, ki hitro umre.

Splošne značilnosti

V gozdovih naše države raste okoli 200 vrste gliv, vendar jih ljudje lahko jedo samo 40 vrst. Energijska vrednost izdelka je nizka, približno 300-500 kalorij na 1 kg. Kemikalije sestava glive je blizu rastlinskih pridelkov, medtem ko je niz aminokislin podoben proizvodom živalskega izvora.

Kakšne vrste gob rastejo pod borovi? To je bela gliva, ryzhiki, svinushki, russula, poljska gobova, mastna, zelena, mokruha in muharasta agarja. V jelenjadih najdete belo glivo, zrnca zrnca, smrekovo smreko, česen, gozdno gobo, dežni plašč in rumeno gobo.

Pine bela gliva

Najpogosteje je odgovor na vprašanje, kakšne vrste gob rastejo pod borovino in smreko, odgovoriti - "belo". To plodno telo ima veliko sopomenk: bela gliva Borovoi, bolet sosnovyubivy.

Njegova klobuk lahko doseže premer 20 cm, večinoma iz vino rdečega ali rjavega odtenka. Noga ima napihnjen videz in v barvi spominja na barvo kapice, vendar v svetlejšem odtenku. Meso med rezanjem ne zatemne, temveč je vedno belo.

Gobe ​​lahko najdemo v temnih in močno osvetljenih krajih gozda. Ugotovljeno je, da osvetljenost ne vpliva na donos. Plodovanje je lahko posamezno ali v skupini.

Zbiranje gob se pojavi v poletno-jesenskem obdobju. Najvišji donos je konec avgusta. V nekaterih regijah so uteži vzorca, ki segajo do 1 kg. Gribarji raje mlade gobe, na katere ličinka ne vpliva in imajo bolj občutljiv okus.

Bela pečenka se lahko na kakršenkoli način skuhlja: juha, marinat, suho. V nekaterih regijah so sveže bele gobe začinjene s solati.

Ryzhik

Ryzhik se nanaša na tiste glive, ki rastejo pod borovo smreko. Dodeli rdeči bor, ki ima kapo oranžne ali rdeče-oranžne barve. Jela smreka ima rumenkasto senco ali sirenovato-zelenkasto. Plod te vrste je prekrit s sluzom. Pri rezanju ali dotiku se pojavijo zelene lise. Ima izrazit vonj mlečnega soka.

Smreka je najboljša v mestih, kjer raste mah, obstajajo majhni hummoki, pa tudi o bobbi in borovnici.

Vrste bora se najpogosteje najdemo v sušnih kotičkih gozda, na majhnih višinah blizu mladih borovcev.

Gobe ​​so najbolj primerne za mariniranje in cvrtje v kislo smetano.

Moss

Zunaj je gliva podobna starosti bele barve. V naši regiji prevladuje mossy zelena. Žametni pokrovček sčasoma pridobi zelenkasto-vijolično barvo. Obstaja prednost na robovih in cestah.

Goba ima izrazit sadni okus, jo jedo v kuhani in ocvrti obliki.

Če bomo razpravljali o tem, kaj gobe rastejo pod borojem, potem vključujejo "relativno" mahu - poljsko gobo. Izgleda podobno bele barve. Klobuk lahko doseže premer 15 cm, žametna, rjava ali rjava. Na kosih se zdi modro, meso je belo, z rumenkastim barvnim odtenkom. Gobe ​​lahko kuhamo na kakršenkoli način znanega človeka.

Masten

Maslenok je ime ogromne skupine gob iz družine Bollet, ki vključuje okrog 40 predstavnikov. Glavna razlika v družini je, da imajo vsi njegovi predstavniki oljnati klobuk.

Morda ta vrsta vodi seznam, ki gobe rastejo pod borovo v naši državi. Čeprav jih najdemo v Afriki in Avstraliji, to je v tistih državah, kjer je podnebje zmerno.

V naših gozdovih je v glavnem navadna in jesenska olja. Gliv klobuk ima majhen tuberkulat v sredini. Barva je navadno rjavkasta, vendar so primerki z rjavim ali olivnim odtenkom. Lupino se zlahka odstrani iz gob, v njej je mehka in sočna celuloza, rumenkasto odtenek.

Maslenok se počuti v bližini mladih borov, vendar se to zgodi tudi v mešanih gozdovih. Goba ljubi tla z dobro drenažo, to je peščenjak. Vzame sosede zelene lisice, lisice in russula. Raste predvsem v skupinah.

Sadje praktično vse toplo sezono, od julija do oktobra, glavna stvar je, da je atmosferska temperatura nad 18 stopinj. Ko temperatura pade na -5, se rast gliv popolnoma ustavi.

V kategoriji, katere gobe rastejo pod borovino, dobite poletje in granulirano olje. Razlike od jeseni in navadnih vrst so le malo, barva pokrova je okerno rumena. To se dogaja predvsem v borovem gozdu.

Biseri

Ta družina gliv vključuje več vrst. Gre za grenko ali grenko, črno ali črno hruško. Raje gozdne odpadke. Lahko rastejo v smrekovih in borovih gozdovih, brezovih nasadih in na območjih, kjer je lešnik ležeč.

Kapa gorkushi praviloma ne presega 8 cm, podobno lijak stopala visok do 10 cm in s premerom 1,5 cm. Barva iste pokrovom in stebla, rdeče-rjave barve.

Pokrovček černukhe lahko doseže premer 20 cm, oljčno-rjave barve. Noga ni visoka - do 6 cm, mesnata - do 2,5 cm v premeru.

Te vrste, čeprav spadajo v kategorijo kakšnih gob rastejo pod borovci (fotografije so v izdelku), vendar so še vedno pogojno užitne, kar pomeni, da je treba upoštevati določeno kuhalno tehnologijo. Gobe ​​se prevleče šele po predhodnem namakanju ali kuhanju.

Rozine

V iglavastih gozdovih se nahajajo russules z nenavadno veliko vrstno sestavo. Barva klobukov je neverjetna: od rjave in rdeče, do zelenih in vijoličnih odtenkov. Toda struktura kapice je zelo krhka. Rozine imenujemo tudi najbolj "demokratične" gobe: rastejo v smrekovih in borovih nasadih, listavcih gozdovih in v prostih parcelah. Lahko nosi sadje v hladni in vroči sezoni, odvisno od podvrst.

V glavnem russula fry ali kuhamo, suha, ker so za kumarice slabo prilagojeni zaradi krhke strukture.

Pravila za žetev

Zelo enostavno je ugotoviti gobe, ki rastejo pod borovi. Na internetu je dovolj fotografij, praktično v vsaki hiši je knjiga o gobah. Toda tudi užitne gobe so lahko nevarne za ljudi, če ne upoštevate določenih pravil:

• Zbiranje gob v bližini cestnih in železniških prog je prepovedano. Velika nevarnost je, da bodo vsebovali soli težkih kovin in drugih škodljivih snovi.
• Zberite samo tiste primere, v katerih ste prepričani. Ne poskusite jih, ne smemo dovoliti, da to storijo otroci.
• Temeljito preglejte gobe: ne smejo imeti poškodb in črvine. Ko spet prideš domov, preveri pospravljen posevek, zavržeš poškodovane vzorce.
• Gobe ​​ne potegnite skupaj z micelijem. Če je tako, potem po nekaj tednih na tem mestu ne bo nobenih novih gob.

Na najmanjši dvom, na primer, če je gliva neznane vrste, jo zavrzite. Uspešen tihi lov.