Zeleno-zelena goba

Zelenukha je gliva, ki se znanstveno imenuje zelena četrtina in spada v rod Tricholoma. Pri ljudeh se imenuje tudi zelena ali zelena. Ta makromiketa je bila poimenovana po svoji značilni barvi. In traja tudi po kuhanju, in zelena barva postane še bolj nasičen. Zelenukha je gliva, ki nima strupenih dvojčkov, zaradi česar je "varno". Je užitno (četrta kategorija).

Zanimivo je, da se ta makromiketa šteje kot zadnja v sezoni. Še vedno se lahko zbere, ko so se vse ostale gobe že "odselile". Velik plus je, da ni nikoli črvasta zelena goba. Njegovo sliko si lahko ogledate v tem članku. Slaba stran tega makromiketa je, da je njegova površina ponavadi močno umazana s smetmi in sprijemljivim peskom. Mnogi gobarski nabiralci zato ne vzamejo nog zelenih vesla, saj jih je zelo težko očistiti.

Opis

Zelenukha je gliva, ki ima v mladosti konveksno glavo, nato pa postane ravno ploskev z majhnim tuberkulom v sredini. Njena barva se spreminja od zelenkasto-sive do rjavo-rumene ali oljkove-rumene barve. Pokrovček je radialno-vlaknast, pogosto v sredini drobno luskasto, lepo in sluzno. Zaradi slednjih značilnosti močno privlači delce zemlje in zeleno kislino. V tem članku si lahko ogledate fotografijo gob, ki je bila pokrita z gozdom. Robovi kapice na gobi so navzdol in valovita. Njegova premer je do 10 cm. Plošče makromicet so vrezane, nagnjene, pogoste, široke, rumenkasto-zelene ali limono-rumene. Noga je trdna, valjasta, vzdolžno vlaknata, fino luska ali gladka. Debelina je 1-2 cm. Prašek v sporu je bel. Meso je rumenkasto ali lahka, z mokro aromo in prijetnim okusom.

Habitat

Zelenukha je gliva, ki oblikuje mikorizo ​​z borovino. To določa kraj, kjer je treba iskati. Raste na peščeni podlagi mešani gozdovi in iglavcev s prisotnostjo bora. Praviloma je makromiketa pokopana pod iglo ali potopljena v tla. Obstaja zeleno četrtletje tako posamezno kot v velikih skupnostih. Ko se plodno telo glive popolnoma razvije v tleh, se iz padajočih igel ali mahovca vidi le klobuk. Zaradi tega neizkušeni "tihi lovci" pogosto mimo, popolnoma ne pozabijo na zelenice. Ta macromycete ima suhe bure z legato, poraslo z lišaji in mahovi. Prvi primerki začnejo naleteti konec avgusta. Vendar se množična pridelava začne sredi septembra in traja do sredine decembra. Zelenushku zbira do večine zmrzali. Ta makromiketa je pogosto v bližini oljne sluzi in bele gobe.

Kulinarične lastnosti

Zelenukha - gob je precej okusno in vsestransko. Lahko se posuši, ohlajeno, zamrznjeno, nasoljeno, marinirano, ocvrto, zamrznjeno. Kot smo že omenili, je to makromiketo enostavno umiti in očistiti, vendar je najtežje očistiti umazanijo in pesek, ki je med ploščami zadel kesanje. Pred pripravo teh gob z zgornjega pokrova morate odstraniti kožo. Kulinarična obdelava samo povečuje nasičenost naravne zelene barve tega rallya.