Propilenglikol - kaj je to? Kemijske lastnosti, uporaba

Ena najpogostejših v kozmetičnem, parfumskem, živilski industriji in tehnični sferi je organska snov, ki se nanaša na alkohole. Njegovo ime je propilenglikol. Kaj je to? Razmislimo o lastnostih, strukturi molekule in področjih uporabe te spojine v toku izdelka.

Propilenglikol - kaj je to?

Ta diatomejski ljudje so začeli takoj uporabljati, ko so ugotovili, katere koristne in pomembne lastnosti ima. Zunaj se malo razlikuje od etanola ali glicerina, ker je tudi bistra tekočina. Res je, da je njegova viskoznost višja od etanola, vendar nižja kot glicerin. S svojo toksičnostjo je precej slabše od najbližjega soseda vzdolž homologne serije - etilenglikola.

Če je etandiol najmočnejši strup, propilenglikol ni. Uporaba te snovi temelji na njegovih fizikalnih in kemijskih lastnostih. Če na kratko opišemo glavne industrijske panoge, v katerih je propilenglikol, bo aplikacijo izrazilo več vej gospodarstva.

1. Kemična industrija.
2. Letalska in avtomobilska gradnja.
3. Naftna in plinska industrija.
4. Industrija barv in lakov.
5. Kozmetična in parfumerijska industrija.
6. Proizvodnja hrane.
7. Tehnično področje delovanja.
8. Medicina.

Očitno je, da je snov, ki jo razmišljamo, dragocena kemična surovina in pomemben cilj za normalno proizvodnjo in delovanje različnih struktur. Zato se proizvodnja tega proizvoda izračuna v tonah na leto. Prav tako je precej aktiven njen izvoz in uvoz med državami. Skoraj vsako področje dejavnosti in proizvodnje vpliva na možnost uporabe snovi, kot je propilenglikol. Kaj je to? Kakšna je njegova kemična struktura, formula in lastnosti? Še naprej bomo razumeli.

Formula in sestava molekule

Obstaja več različic formul, s pomočjo katerih je mogoče prikazati ne le kakovostno in količinsko sestavo molekule, temveč tudi vrstni red kombinacije atomov v njem, struktura snovi.

1. Molekularno ali empirično. Po tej formuli lahko sodimo sestavo spojine. Propilenglikol bo izgledal kot C₃H_{8. mesto}O podjetju₂. Toda tak zapis ne daje možnosti napovedati lastnosti snovi, ker je vrstni red povezave atomov znan.
2. Skrajšana strukturna formula. V tem primeru je sestava propilenglikola enaka, vendar je formula lahko sestavljena iz dveh vrst: 1,2-propandiol CH₂OH-CHOH-CH₃ in 1,3-propandiol CH₂OH-CH₂-CH₂HE. Položaj funkcionalne skupine vpliva na kemijsko aktivnost snovi. Obe strukturi sta izomeri.
   
3. Polna strukturna formula. Prikazuje vsako povezavo v molekuli, vključno s spojinami med ogljikom in vodikom. V propilen glikolu so vse vezi enojne, sigma-tipa, zato ni smiselno prikazati celotne strukture.

Propilenglikol je kot preprosta snov tekočina, ki je racemna mešanica dveh optičnih izomernih struktur. To je posledica asimetričnega ogljikovega atoma v verigi. Zato ena rotira ravnino polarizacije svetlobe na desno, drugo pa na levo. Vendar pa na lastnosti te snovi kot celote to praktično ne vpliva na noben način.

Fizikalne lastnosti snovi

Kar zadeva fizikalne parametre, ima 100% propilen glikol naslednje značilnosti.

1. Brezbarvna tekočina, gosta, viskozna, ima povprečno gostoto.
2. Okus je sladek, vonj je specifičen.
3. To je dobro topilo za predstavnike skoraj vseh vrst snovi.
4. Propilen glikol sam raztopi v vodi in alkoholu, slabo v benzenu in etru.
5. Vrelišče - 45.5 ⁰C pri normalnem tlaku. Z naraščajočim pritiskom se kazalnik poveča.
6. Ima visoko stopnjo higroskopnosti.
7. Ima nizko korozivnost.

Take fizikalne lastnosti določajo glavna področja uporabe te snovi. Po tem, ko je propandiol zmožen mehčati trdne snovi, vliti v vlago in jo povezati, znižati temperaturo snovi in ​​razpršiti okoliške spojine. Zato se uporablja v prehrambeni industriji.

Kemijske lastnosti

Z vidika kemijske aktivnosti je 1,3-propilenglikol bolj reaktiven izomer. Poleg tega je sposoben polimerizacije. Na splošno lahko ugotovimo nekaj osnovnih reakcij, v katere lahko vstopi ta diatomski alkohol.

1. Esterifikacija. Z organskimi in anorganskimi kislinami sodeluje pri nastajanju estrov.
2. Pri reakciji z alkalijami nastajajo glikolati, enako se zgodi pri interakciji z alkalnimi kovinami.
3. Je sposoben dehidracije s tvorbo aldehidov, aliličnih alkoholov, dimetildioksanov in drugih izdelkov.
4. Reakcije dehidrogenacije privedejo do nastanka acetolov, aldehidov, kislin.
5. Oksidacija spremlja nastajanje molekul acetona, propionskega aldehida, mlečna kislina, formaldehida in drugih spojin.

Uporaba te snovi v industriji velja za varno za okolje. Navsezadnje, kot posledica postopnega razpadanja molekule, se voda enostavno oblikuje in ogljikov dioksid. Postopek je naslednji:

• propilenglikol;
• mlečna kislina;
• PVC (piruva kislina);
• voda;
• ogljikov dioksid.

Zato se lahko ta spojina uporablja za različne namene: tehnične in živilske ter kozmetične.

Strupenost in učinki na telo

Propilenglikol - kaj je to z vidika vpliva na človeško telo? Številne študije in eksperimenti so pokazali, da ta spojina nima neposrednega negativnega učinka na živo tkivo in organe. Ne povzroča draženja in pordelosti kože, se ne kopiči v jetrih in ledvicah, ker se zlomi na poti do njih.

Eksperimenti na miših, ki so uporabljali dnevno propilenglikol, so dokazali, da ne vplivajo na zdravje in življenje živih bitij. Če pa se izdelki in pripravki, ki vsebujejo veliko količino te snovi, uporabljajo dolgo časa, lahko trpijo ledvice, motijo ​​njihovo delo in celovitost. Toda za to bi morali uporabiti veliko količino praktično čistega 100% propilenglikola, kar je seveda nemogoče.

Zato je uporaba tega alkohola v kozmetični, parfumski in živilski industriji dovoljena z vsemi pravili in normami. Edini negativni vpliv, ki ga lahko ima na tiste ljudi, ki trpijo zaradi kožnih bolezni, dermatitisa, ekcema in zapletenih oblik alergije. V tem primeru ni priporočljivo uporabljati kreme, mazila, šamponi in druge izdelke, ki vsebujejo to snov.

Proizvodnja v industriji

Kemijske lastnosti propilenglikola omogočajo, da jo dobimo iz propilenoksida pod določenimi temperaturnimi pogoji (okoli 200 ⁰C) in tlak (1,6 MPa). Hkrati so izdelki le tri snovi:

• propilenglikol;
• dipropilen glikol;
• tripropilenglikol.

Za nadaljnjo obdelavo in ločitev se v posebnem stolpcu uporabi metoda popravljanja. Končni izdelek ima visoko čistost (99%), zato je takoj pripravljen za uporabo. Hrana propilen glikol se dodatno zdravi, rok trajanja pa traja dve leti.

Uporablja se kot sredstvo proti zmrzovanju

Najprej se ta alkohol uporablja v industriji kot hladilno sredstvo. Propilenglikol se lahko uporablja v toplotnih instalacijah v temperaturnem območju od -40 ⁰S do +108 ⁰C. Hkrati njegova nizka korozivnost omogoča shranjevanje opreme. Zato se propanandiol uporablja za:

• sistemi ogrevanja;
• klimatizacija vseh vrst zgradb;
• prezračevanje;
• hlajenje hrane.

Uporaba v kozmetologiji

Sposobnost snovi ujeti in se veže vodo, razpršen, izboljšuje teksturo, vonj molekule nosijo osnova je uporaba v kozmetiki in parfumerijski industriji. Poleg tega, nizko reaktivnost in varnost v smislu ekologije, medicine tudi ugotoviti, izbira te komponente je ustvariti kreme, šamponi, paste, mazila in druge izdelke.

Obstaja veliko organizacij, ki ponujajo nakup propilenglikola. Cena je odvisna od koncentracije izdelka in količine naročila. Od 150 do 170 rubljev na kilogram.

Uporaba v prehrambeni industriji

V prehrambeni industriji je propilen glikol znan kot E1520. Je del mnogih izdelkov s pastozno, kremno konsistenco, pa tudi s trdimi slaščicami. Njegova vloga je razprševanje, mehčanje, hlajenje, konzerviranje.