Sinteza beljakovin

Belkov je imenoval dušikov visoko molekularen organska snov. So zgrajene iz aminokislin. Beljakovine izpolnjujejo temeljne naloge v vitalni dejavnosti in strukturi organizmov, saj so njihova glavna in potrebna komponenta. Zahvaljujoč tem organske spojine obstaja metabolizem, energetske transformacije.

Zaradi relativno velike velikosti molekul, kompleksnosti strukture in pomanjkanja informacij o strukturni sestavi večine snovi ni bila ugotovljena racionalna enotna klasifikacija beljakovin. Obstoječi sistem ločevanja je v veliki meri pogojen. V svoji konstrukciji so osnova fizikalne in kemijske lastnosti proteinov, viri njihove proizvodnje, biološka aktivnost in drugi, pogosto naključni znaki.

Torej so izolirane globularne in fibralne, hidrofobne (netopne) in hidrofilne (topne) snovi. Ta ločitev temelji na fizikalno-kemijskih lastnostih spojin. Glede na vir proizvodnje so beljakovine živčnega tkiva izolirane, krvni serum, mišice in druge. Obstajajo tudi bakterijske, živalske in rastlinske spojine. Glede na biološko aktivnost, beljakovine-hormoni, proteinski encimi, kontraktilne in strukturne beljakovine, protitelesa in druge. Treba je opozoriti, da obstajajo ločene spojine, ki jih ni mogoče dodeliti nobeni od zgoraj navedenih skupin. To je posledica neusklajenosti sistema razvrščanja in izjemne raznolikosti samih beljakovin.

Sprejme se, da se povezave priključijo na kompleksni (proteidi) in preprosto (proteini). Preprosti proteini so le aminokislinski polimeri. Kompleksne spojine, poleg ostankov aminokislin, vsebujejo tudi ne-proteinske.

V vsaki celici so na tisoče organskih visokomolekularnih spojin. Zaradi tega, da so v času življenja telesa te snovi uničene prej ali slej, mora celica izvajati neprekinjeno sintezo beljakovin za obnovitev svojih organoidov, membran in drugih sestavin. Poleg tega veliko število celic opravi nastanek organskih spojin za celoten organizem. Taka "proizvodnja" se ukvarja, na primer, s celicami v žlezah notranjega izločanja, ki proizvajajo hormone. Tu je sinteza beljakovin najbolj intenzivna.

Proizvodnja spojin zahteva znatne stroške energije. Vir, ki zagotavlja ne samo sintezo beljakovin, ampak tudi vse celične procese, je ATP.

Treba je opozoriti, da se raznolikost funkcij in nalog spojin oblikuje v skladu s svojo primarno strukturo - aminokislinsko sekvenco v molekuli. V nukleotidni verigi molekule DNA vsebujejo dedne podatke o strukturi primarne proteine. Del deoksiribonukleinske kisline, ki vsebuje informacije o aminokislinskem zaporedju ene spojine, se imenuje gen.

Sinteza beljakovin se pojavi na ribosomih v celični citoplazmi. V citoplazmi iz jedra informacije o strukturi spojine prihajajo v obliki i-RNA (informacijska RNA). Za izvedbo sinteze molekule i-RNA se pojavi "odvijanje" (despiralizacija) mesta DNA. Naslednji postopek je načelo komplementarnosti. S pomočjo encimov na enem od DNA niza se sinteze molekul RNK.

Citoplazma mora nujno vsebovati določen niz aminokislin. Potrebna je sinteza beljakovin. Tvorba teh aminokislin je posledica razgradnje organskih spojin v hrani. Poleg tega lahko aminokislina vstopi na mesto neposredne sinteze (v ribosome), ki se drži posebne transportne RNA (t-RNA).